Szemán, J., Pleszkó, R.: Tőkeszerkezeti kérdések a magyarországi vállalatok esetén 2015-2018 között.
Észak-magyarországi Stratégiai Füzetek. 18 (Klsz.), 116-125, 2021.

Pleszkó, R.: A minőség és az eredetvédelem összefüggései a hagyományos termékek megkülönböztetésében.
In: Tavaszi Szél 2014 Konferencia IV.: Spring Wind 2014. Szerk.: Csiszár Imre, Kőmíves Péter Miklós

Pleszkó, R.: A hazai kajszitermesztés helyzete és fejlődési tendenciái.
Agrártud. közl. 58 163-170, 2014.

Pleszkó, R., Szabó, B., Nagy, G.: Bor- és pálinkaturizmus, mint a helyi értékek őrzője.
In: Régiók fejlesztése. Szerk.: Buday-Sántha Attila, Danka Sándor, Komlósi Éva, Pécsi Tudományegyetem, Pécs, 333-339, 2014. ISBN: 9789636425302

Pleszkó, R.: Települési sikertényezők.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia : Kari Tudományos Diákköri Konferencia és "A jövő tudósai" - PhD (doktori) konferencia : rezümé kötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem GTK, Debrecen, 74, 2014.