You are here

Czipa Nikolett

Czipa Nikolett

Czipa Nikolett
DE > MÉK
egyetemi docens 2011-
Name: Czipa Nikolett
Other profiles: MTMT
Degree
  • PhD, Debreceni Egyetem (2010)
  • Habilitáció, Debreceni Egyetem (2017)

Publication list

Uploaded publications:
64
Publications in DEA:
64
OA:
21
Date range:
2008-2022
2022
2021
  1. Orhotohwo, O., Czipa, N., Kovács, B., Alexa, L.: Impacts of the use of gluten-free cereals and spices on the quality parameters of beer.
    J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 11 1-4, 2021.
    Journal metrics:
    Q3 Biotechnology
    Q3 Food Science
    Q4 Microbiology
    Q4 Molecular Biology
  2. Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban.
    Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3649-3656, 2021.
    Journal metrics:
    Q4 Food Science
  3. Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Szárított bazsalikommal dúsított kenyerek vizsgálata és eredményeinek értékelése.
    Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3665-3671, 2021.
    Journal metrics:
    Q4 Food Science
2019
  1. Czipa, N., Phillips, C., Kovács, B.: Composition of acacia honeys following processing, storage and adulteration.
    J. Food Sci. Technol.-Mysore. 10 (86), 1-11, 2019.
    Journal metrics:
    Q2 Food Science
2018
  1. Topa, E., Posta, J., Alexa, L., Kántor, A., Czipa, N., Kovács, B.: Analysis of flavonoids: Characterization, sample preparation for GC-MS.
    In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 43-49, 2018. ISBN: 9789634900320
  2. Fischinger, L., Czipa, N., Alexa, L., Kovács, B., Kántor, A.: Beltartalmi paraméterek vizsgálata kereskedelmi forgalomban kapható fokhagymákban és fokhagymakrémekben.
    In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Irinyiné Oláh Katalin, Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 93-94, 2018. ISBN: 9786155545818
  3. Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of micro and trace elements of commercial beers.
    J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 7 (3), 432-436, 2018.
    Journal metrics:
    Q4 Biotechnology
    Q4 Food Science
    Q4 Microbiology
    Q4 Molecular Biology
  4. Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of nutritional parameters of commercial and homemade jams.
    J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 7 (3), 407-411, 2018.
    Journal metrics:
    Q4 Biotechnology
    Q4 Food Science
    Q4 Microbiology
    Q4 Molecular Biology
  5. Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of nutritional parameters of different cereal flours' bread.
    In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Proceeding of Abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 22, 2018. ISBN: 9789634900412
  6. Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N., Topa, E.: Erdei mézek toxikus elemtartalmának kockázatbecslése.
    In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Irinyiné Oláh Katalin, Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 80, 2018. ISBN: 9786155545818
  7. Alexa, L., Kántor, A., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Examination of changes in the antioxidant compounds and acidity of the mash of different fruits.
    In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Proceeding of Abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 16, 2018. ISBN: 9789634900412
  8. Czipa, N., Alexa, L., Phillips, C., Kovács, B.: Macro-element ratios provide improved identification of the botanical origin of mono-floral honeys.
    Eur. Food Res. Technol. 244 (8), 1439-1445, 2018.
    Journal metrics:
    Q3 Biochemistry
    Q2 Biotechnology
    Q2 Chemistry (miscellaneous)
    Q1 Food Science
    Q1 Industrial and Manufacturing Engineering
  9. Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Nutritional parameters of different cereal flour's bread.
    In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 33-37, 2018. ISBN: 9789634900320
  10. Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Topa, E., Czipa, N.: Risk assessment for forest honey's toxic element content.
    In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 6-11, 2018. ISBN: 9789634900320
2017
  1. Novák, A., Kovács, B., Alexa, L., Kántor, A., Czipa, N.: Comparative study of acacia honeys and herbhoneys quality parameters.
    In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 33, 2017. ISBN: 9788055217369
  2. Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Contribution of beer to cover human's nutritional needs.
    In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 18, 2017. ISBN: 9788055217369
Show all
updated: 2023-03-19, 01:32

SCImago quartiles of
scientific journal articles

Number of scientific articles: 31
Q1/D1 1 (3.2%)
Q1 2 (6.5%)
Q2 2 (6.5%)
Q3 4 (12.9%)
Q4 7 (22.6%)
N/A 16 (51.6%)
-
OK

SCImago subject areas and categories

Agricultural and Biological Sciences (14)
Food Science (12)
Agronomy and Crop Science (2)
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (6)
Biotechnology (4)
Molecular Biology (3)
Genetics (2)
Physiology (2)
Biochemistry (1)
Immunology and Microbiology (3)
Microbiology (3)
Chemistry (2)
Analytical Chemistry (1)
Chemistry (miscellaneous) (1)
Medicine (2)
Medicine (miscellaneous) (2)
Engineering (1)
Industrial and Manufacturing Engineering (1)
Environmental Science (1)
Environmental Science (miscellaneous) (1)
Management, Monitoring, Policy and Law (1)
Pollution (1)

Genre chart

Year chart

Language chart