Karnai, L., Fehér, M., Békefi, E., Molnár, S., Szűcs, I., Szőllősi, L.: Combining nursery closed-system and pond grow-out common carp (Cyprinus carpio) production is a profitable business in Hungary.
Aquacult. Rep. 36 1-9, 2024.

Kasza, G., Izsó, T., Kunszabó, A., Szakos, D., Lénárt, I., Békefi, E., Vongxay, K., Popp, J., Oláh, J., Lakner, Z., Nugraha, W., Bognár, L., Süth, M.: Consumer knowledge, attitudes, and behaviour regarding food safety ? A perspective from Laos.
Heliyon. 10 (9), 1-15, 2024.

Popp, J., Békefi, E., Duleba, S., Oláh, J.: Multifunctionality of pond fish farms in the opinion of the farm managers: the case of Hungary.
Rev Aquacult. 11 (3), 830-847, 2019.

Popp, J., Váradi, L., Békefi, E., Péteri, A., Gyalog, G., Lakner, Z., Oláh, J.: Evolution of integrated open aquaculture systems in Hungary: results from a case study.
Sustainability. 10 (1), 1-19, 2018.

Békefi, E., Gyalog, G., Váradi, L.: A multifunkcionális halgazdaságok szerepe és jelentősége.
JTGF. 12 (1-2), 121-125, 2017.

Gyalog, G., Oláh, J., Békefi, E., Lukácsik, M., Popp, J.: Constraining Factors in Hungarian Carp Farming: an Econometric Perspective.
Sustainability. 9 (11), 1-13, 2017.

Váradi, L., Békefi, E.: Governance in Aquaculture in Central and Eastern Europe and the Role of Producer Associations.
In: 7th International Conference "Water & Fish" : Conference proceedings. Ed.: Vesna Poleksic, Zoran Markovic, University of Belgrade, Beograd, 12-17, 2015.

Váradi, L., Lane, A., Harache, Y., Gyalog, G., Békefi, E., Lengyel, P.: Regional Review on Status and Trends in Aquaculture Development in Europe - 2010.
FAO, Róma, 257 p., 2011. ISBN: 9789250068688

Gyalog, G., Békefi, E., Váradi, L.: The economic value of recreational fishing through the example of a Hungarian multifunctional pond fish farm.
EIFAC Occasional Paper. 44 112-119, 2010.

Békefi, E.: A multifunkcionális tógazdaságok lehetőségei az agrár-környezetvédelmi támogatások tükrében.
In: VI. Alföldi Tudományos Tájgazdálkodási Napok : konferenciakiadvány, Szolnoki Főiskola, Mezőtúr, 1-5, 2008. ISBN: 9789638787422

Békefi, E., Váradi, L., Gyalog, G., Szűcs, I.: Importance and role of multi-functionality in pond fish farming in Hungary.
Agrár- Vidékfejleszt. Szle. 3 (1), 42, 2008.

Szűcs, I., Váradi, L., Békefi, E.: Jó tógazdálkodási gyakorlat és a környezettudatos gazdálkodói szemlélet összefüggései.
Pisces Hung. 1 60-73, 2007.

Békefi, E., Váradi, L.: Multifunctional pond fish farms in Hungary.
Aquac. Int. 15 (3-4), 227-233, 2007.

Békefi, E., Lengyel, P., Váradi, L.: Review of producers associations and their role in aquaculture development in Eastern Europe.
EIFAC Occasional Paper. 37 51-55, 2006.

Békefi, E., Váradi, L., Jeney, Z.: Perspectives of the aquaculture sector in Hungary after joining to the European Union.
Lucr. Ştiint. Zootech. Biotehnol. 38 487-493, 2005.

Békefi, E.: A halastó-wetland rendszer költségvizsgálata.
In: Intenzív haltermelő telepek elfolyóvizének kezelése halastavak és létesített vizes élőhelyek alkalmazásával : konferencia kiadvány. Szerk.: Kerepeczki Éva, Haki : MHT Környezetvéd. Szakoszt., Szarvas, 91-95, 2004. ISBN: 9637120297

Békefi, E., Kerepeczki, É.: A halastó-wetland vízkezelő rendszer ökonómiai értékelése.
Halászatfejlesztés. 29 83-89, 2004.

Szűcs, I., Apáti, F., Grasselli, N., Váradi, L., Békefi, E.: A halhúsfogyasztási szokások változásának főbb tendenciái.
In: 11. Állattenyésztési Napok : Nemzetközi Halgazdálkodási Tanácskozás. Szerk.: Stündl László, DE ATC, Debrecen, 27-39, 2004. ISBN: 9639274828

Grasselli, N., Szűcs, I., Békefi, E.: A hazai tógazdasági haltermelés jövedelemtermelő képessége.
In: 11. Állattenyésztési Napok : Nemzetközi Halgazdálkodási Tanácskozás. Szerk.: Stündl László, DE ATC, Debrecen, 135-139, 2004. ISBN: 9639274828

Békefi, E., Váradi, L.: Halastavak a Tisza-völgyben.
In: A táj változásai a Kárpát-medencében: víz a tájban : a Körös-Maros Nemzeti Park Körösvölgyi Látogató Központjában Szarvason 2004. július 1-3. között tartott tudományos konferencia kiadványa. Szerk.: Füleky György, Környezetkímélő Agrokémiáért Alapítvány, Gödöllő, 335-339, 2004. ISBN: 9632179757

Békefi, E., Váradi, L., Szűcs, I., Müller, P.: A tilápia vásárló fogadtatásának felmérése.
Halászatfejlesztés. 28 241-254, 2003.

Váradi, L., Békefi, E.: Economic analaysis of combined intensive-extensive pond fish production system.
In: Aquaculture Europe 2003 Beyond monoculture. Eds.: T. Chopin, H. Reinertsen, European Aquaculture Society, Oostende, 348-349, 2003, (Special publication / European Aquaculture Society ; 33.)

Békefi, E., Váradi, L.: A halfogyasztás jelentősége, tendenciái.
SZTE SZÉF Tudományos Közlemények. 1 (23), 7-12, 2002.

Szűcs, I., Békefi, E.: Akvakultúra és nem akvakultúra termékek versenye az európai piacokon.
In: III. Alföldi Tudományos Tájgazdálkodási Napok, [Szolnoki Főiskola], Mezőtúr, 133-138, 2002. ISBN: 9789638787415

Szűcs, I., Grasselli, N., Kormosné Koch, K., Békefi, E.: Az EU Halászati Termékeinek piaca és működtetése.
In: A Magyar Halászat az Európai Uniós csatlakozás küszöbén / Orosz Sándor, Bardócz Tamás, Szűcs István, Grasseli Norbert, Koch Krisztina, Békefi Emese, Péterfy Miklós, Urbányi Béla, Haltermelők Országos Szövetsége, Budapest, 21-33, 2002.