Benedek, N.: "Kulináris kiruccanás": Helyi fejlesztési programjavaslat Kovásznáról a környező falvakba induló gasztronómiai utakról.
In: Helyi fejlesztés - Kreatív programok : Fejlesztési programjavaslatok a székelyföldi térség számára. Szerk.: Biró A. Zoltán, Gyetvai Árpád, Magyar Ferenc, Státus Kiadó, Madéfalva, 115-120, 2016, (Új utakon a tehetséggondozás ; 7.) ISBN: 9786066610483