Ha kapcsolatba szeretne lépni a Tudóstér adminisztrátoraival, kérjük töltse ki az alábbi űrlapot, vagy küldjön e-mailt a publikacioklib.unideb.hu címre.
A képen látható kód
Bejelentkezés
A Tudóstér funkcióinak nagy része bejelentkezés nélkül is elérhető. Bejelentkezésre az alábbi műveletekhez van szükség:
Rockaya, M., Baranyi, J.: Variability of growth parameter estimates - The role of rescaling and reparametrization. Food Microbiol. 128, 1-8, (cikkazonosító: 104726), 2025.
Baranyi, J., Rockaya, M., Ellouze, M.: From data to models and predictions in food microbiology. Current Opinion in Food Science. 57, 1-6, (cikkazonosító: 101177), 2024.
Baranyi, J., Pacza, T., Martins, M. L., Thakkar, S. K., Samuel, T. M.: Modelling the temporal trajectories of human milk components. BMC Pregnancy Childbirth. 24 (1), 1-13, (cikkazonosító: 739), 2024.
Pacza, T., Martins, M. L., Müller, K. E., Baranyi, J.: MilkyBase- A Database for Molecular-Level Mapping of the Composition of the Human Milk. In: International Milk Genomic Consortium : IMGC HYBRID Symposium 2023, IMGC, Cork, 1, 2023.
Martins, M. L., Pacza, T., Müller, K. E., Baranyi, J.: A computational approach to nutrition science reveals the dynamics of the protein content of human milk. Innovative Food Science & Emerging Technologies. 82, 1-5, (cikkazonosító: 103167), 2022.
Jánosity, A., Vajna, B., Kiskó, G., Baranyi, J.: Distribution of bacterial single cell parameters and their estimation from turbidity detection times. Food Microbiol. 104, 1-7, (cikkazonosító: 103972), 2022.
Pacza, T., Martins, M. L., Rockaya, M., Müller, K. E., Chatterjee, A., Barabási, A. L., Baranyi, J.: MilkyBase, a database of human milk composition as a function of maternal-, infant- and measurement conditions. Sci Data. 9 (1), 1-7, (cikkazonosító: 557), 2022.
Olbei, M., Bohár, B., Fazekas, D., Madgwick, M., Sudhakar, P., Hautefort, I., Métris, A., Baranyi, J., Kingsley, R. A., Korcsmáros, T.: Multilayered networks of SalmoNet2 enable strain comparisons of the Salmonella genus on a molecular level. mSystems. 7 (4), 1-13, 2022.
Rukit, J., Boonmee, A., Kijpornyongpan, T., Tulsook, K., Baranyi, J., Chaturongakul, S.: Roles of alternative sigma factors in invasion and growth characteristics of Listeria monocytogenes 10403S into human epithelial colorectal adenocarcinoma Caco-2 cell. Front. Microbiol. 13, 1-13, (cikkazonosító: 901484), 2022.
Le Marc, Y., Buss da Silva, N., Postollec, F., Huchet, V., Baranyi, J., Ellouze, M.: A stochastic approach for modelling the effects of temperature on the growth rate of Bacillus cereus sensu lato. Int. J. Food Microbiol. 349, 1-11, 2021.
Jánosity, A., Klančnik, A., Kiskó, G., Možina, S. S., Baranyi, J.: Determining optimum carvacrol treatment as a cardinal value of a secondary model. Int. J. Food Microbiol. 354, 1-5, 2021.
Le Marc, Y., Baert, L., Buss da Silva, N., Postollec, F., Huchet, V., Baranyi, J., Ellouze, M.: The effect of pH on the growth rate of Bacillus cereus sensu lato: Quantifying strain variability and modelling the combined effects of temperature and pH. Int. J. Food Microbiol. 360, 1-11, 2021.
Buss da Silva, N., Mattar Carciofi, B. A., Ellouze, M., Baranyi, J.: Optimization of turbidity experiments to estimate the probability of growth for individual bacterial cells. Food Microbiol. 83, 109-112, 2019.
