Fári, M.: A 'biotechnológia' fogalom apja magyar volt: Ereky Károly elfeledett munkássága.
Agrártud. közl. 17 109-112, 2005.
Szarvas, P., Zsiláné André, A., Kováts, Z., Fári, M.: A Cosmos sulfureus in vitro virágzása.
In: "Lippay János - Ormos Imre -Vas Károly" Tudományos Ülésszak: Összefoglalók Élelmiszertudományi Kar / Balla Csaba, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Budapest, 92-93, 2005. ISBN: 9635033427
Fári, M.: A kertészeti természettudományos alapjainak fejlődése, a kertészeti innováció múltja az észak-alföldi régióban és Debrecenben.
Agrártud. közl. 17 19-22, 2005.
Veres, Z., Gálné Remenyik, J., Nyéki, J., Szabó, Z., Popovics, L., Holb, I.,
Fári, M.:
A meggy (Prunus cerasus) bioaktív anyagai (különös tekintettel az antioxidáns aktivitásra és antioxidáns sűrűségre).
Agrártud. közl. : 17 (17), 83-87, 2005.
Jámborné Benczúr, E.,
Fári, M.:
A mikroszaporítás nemzetközi helyzete.
In: Kertészeti növények mikroszaporítása: in vitro növényklónozás.. Szerk.: Jámborné Benczúr Erzsébet, Dobránszki Judit, Mezőgazda, Budapest, 25-31, 2005. ISBN: 9632861515
Fári, M., Kertész, T., László, M., Varga, Z.: Design of a revert rotary bioreactor for micro-propagation.
Hortic. bras. 23 (2), 665, 2005.
Domokos-Szabolcsy, É., Veres, Z., Kovács, B., Prokisch, J., Holb, I., Fári, M.: Effect of selenium on the in vitro growth and development of vegetables.
In: Sustainable agriculture across borders in Europe conference proceedings Debrecen-Oradea, 6 May 2005 / [ed. András Jávor, János Kátai, János Tamás], University of Debrecen Centre of Agricultural Science, [Debrecen], 136, [2005]. ISBN: 9639274852
Fári, M.: Elfelejtett úttörö biológusok, Dr. Orsós Ottó munkássága.
Mag kutatás, termesztés, kereskedelem. 19 (4), 30-33, 2005.
Fári, M.:
Folyadékkultúrás szaporítási módok.
In: Kertészeti növények mikroszaporítása: in vitro növényklónozás.. Szerk.: Jámborné Benczúr Erzsébet, Dobránszki Judit, Mezőgazda, Budapest, 105-108, 2005. ISBN: 9632861515
Domokos-Szabolcsy, É., Holb, I., Prokisch, J., Kovács, B., Veres, Z.,
Fári, M.:
Impact of sodium-selenate on the growth of radish (Raphanus sativus L.) seedlings in vitro.
Int. J. Hortic. Sci. 11 (2), 109-111, 2005.
Veres, Z., Domokos-Szabolcsy, É., Fári, M.: Kísérletek gyümölcs- és zöldségminták összes antioxidáns aktivitásának rutinszerű mérésére Photochem kemiluminométerrel.
Agrártud. közl. 16 300-304, 2005.
Fári, M., Gonda, I., Hodossi, S., Kováts, Z., Lévai, P., Soltész, M., Szabó, Z., Szőke, L., Popovics, L., Nyéki, J.: Lesz-e magyar "Kertészeti háromszög (klaszter)?" Gondolatok a két Eurorégióba ékelődő magyar kertészet rekonstrukciójáról.
Agrártud. közl. 17 21-27, 2005.
Domokos-Szabolcsy, É., Veres, Z., Holb, I., Kovács, B., Fári, M.: Nátrium-szelenát hatása retek és paprika in vitro fejlődésére szövettenyészetekben.
Agrártud. közl. 16 149-155, 2005.
Veres, Z., Domokos-Szabolcsy, É., Gálné Remenyik, J., Holb, I., Fári, M.: Rapid measurement of the total antioxidant activities in temperate climate fruits and vegetables: a case study of the sour cherry.
In: Sustainable agriculture across borders in Europe conference proceedings Debrecen-Oradea, 6 May 2005 / [ed. András Jávor, János Kátai, János Tamás], University of Debrecen Centre of Agricultural Science, [Debrecen], 282, [2005]. ISBN: 9639274852
Nyéki, J., Szabó, Z., Nagy, J., Soltész, M., Fári, M., Holb, I., Lakatos, L., Racskó, J., Drén, G., Thurzó, S., Dani, M., Budai, L., Erdős, Z., Popovics, L., Szabó, T.: Research fields of the Institute for Extension and Development of the University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences.
In: Sustainable agriculture across borders in Europe conference proceedings Debrecen-Oradea, 6 May 2005 / [ed. András Jávor, János Kátai, János Tamás], University of Debrecen Centre of Agricultural Science, [Debrecen], 225-228, [2005]. ISBN: 9639274852
Domokos-Szabolcsy, É., Kovács, B., Fári, M.: Szelénnel kiegészített zöldségcsírák növekedésének és fejlődésének vizsgálata foto-autotróf tenyészetekben.
In: Tavaszi Szél, 2005 : 2005. május 5-8., Debrecen : konferencia kiadvány. -[Budapest] : [Doktoranduszok Országos Szövetsége], [2005] ISBN: 9632183681
Domokos-Szabolcsy, É., Kovács, B., Veres, Z., Holb, I., Fári, M.: Zöldségcsírák dúsítása szelénnel in vitro körülmények között.
Bot. közl. 92 (1-2), 211-212, 2005.