Bráj, R., Váraljai, T., Fondio, L., Monostori, T., Táborosiné Ábrahám, Z.,
Szarvas, A., Marótiné Tóth, K.:
A batáta, vagy édesburgonya.
In: Alternatív növényfajok termesztése : oktatási anyag. Szerk.: Dragana Latković, Ács Katalin, Somogyi Norbert, Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ, Gödöllő ; Újvidék, 161-180, 2020. ISBN: 9786155748219