Tudóstér: Kiss Attila Péter publikációi

Llanaj, X., Törős, G., Hajdú, P., Abdalla, N., El-Ramady, H., Kiss, A., Solberg, S., Prokisch, J.: Biotechnological applications of mushrooms under the water-energy-food nexus: crucial aspects and prospects from farm to pharmacy.
Foods. 12 (14), 1-26, 2023.

Kiss, A., Karaffa, E., Pál, K., Peles, F.: Comparative study on prebiotic activities of various dietary fibers on distinct probiotics.
In: 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture : Book of Abstracts. Ed.: Klaudija Carović, Stanko Ivan Širić, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, 202, 2023, (ISSN 2459-5551)

Hajdú, P., Kiss, A.: Eltérő típusú adalékok hatásának elemzése gluténmentes anyagok vízfelvételre, illetve gélesedési és technofunkciós sajátságaira új húsanalógok kidolgozásának a megalapozására.
In: Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVI. vándorgyűlésének programja / Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Győr, 18, 2023. ISBN: 9786155606151

Béni, Á., Juhász, E., Balláné Kovács, A., Kiss, A.: Fűszer- és Gyógynövények bioaktív hatóanyagainak extrakciójának minősítése nagynyomású folyadékkormatográfiás eljárással.
In: Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVI. vándorgyűlésének programja / Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Győr, 15, 2023. ISBN: 9786155606151

Kokas, M., Nagy, B., Posta, J., Kiss, A., Czeglédi, L.: Különböző gyógynövények kedveltségének vizsgálata Holstein-fríz teheneknél.
In: 39. Óvári Tudományos Nap : Konferencia : "Az agrár-, élelmiszer- és vidékgazdaság kihívásai" : Absztrakt kötet. Szerk.: Molnár Zoltán, Némethné Wurm Katalin, Széchenyi István Egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kar, Mosonmagyaróvár, 118-119, 2023. ISBN: 9786156443243

Kovács, Z., Domokos-Szabolcsy, É., Béni, Á., Hajdú, P., Kiss, A.: Mag alapú fehérjék limitált hidrolízise és jellemzésük.
In: Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVI. vándorgyűlésének programja / Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Győr, 22, 2023. ISBN: 9786155606151

Kiss, A., Hariri Akbari, F., Marchev, A., Papp, V., Mirmazloum, I.: The Cytotoxic Properties of Extreme Fungi`s Bioactive Components - An Updated Metabolic and Omics Overview.
Life (Basel). 13 (8), 1-41, 2023.

Soorni, J., Kazemitabar, S., Kahrizi, D., Dehestani, A., Bagheri, N., Kiss, A., Kovács, P., Papp, I., Mirmazloum, I.: Biochemical and Transcriptional Responses in Cold-Acclimated and Non-Acclimated Contrasting Camelina Biotypes under Freezing Stress.
Plants-Basel. 11 (22), 1-14, 2022.

Soorni, J., Shobbar, Z., Kahrizi, D., Zanetti, F., Sadeghi, K., Rostampour, S., Kovács, P., Kiss, A., Mirmazloum, I.: Correlational Analysis of Agronomic and Seed Quality Traits in Camelina sativa Doubled Haploid Lines under Rain-Fed Condition.
Agronomy-Basel. 12 (2), 1-13, 2022.

Prokisch, J., El-Ramady, H., Daróczi, L., Nagy, É., Badgar, K., Kiss, A., Shaikh, A., Gilányi, I., Oláh, C.: Functional Yogurt Fortified with Honey Produced by Feeding Bees Natural Plant Extracts for Controlling Human Blood Sugar Level.
Plants-Basel. 11 (11), 1-16, 2022.

El-Ramady, H., Brevik, E., Fawzy, Z., Elsakhawy, T., Omara, A., Amer, M., Faizy, S., Abowaly, M., Elhenawy, A., Kiss, A., Törős, G., Prokisch, J., Ling, W.: Nano-restoration for sustaining soil fertility: A pictorial and diagrammatic review article.
Plants-Basel. 11 (18), 1-33, 2022.

El-Ramady, H., Hajdú, P., Törős, G., Badgar, K., Llanaj, X., Kiss, A., Abdalla, N., Omara, A., Elsakhawy, T., Elbasiouny, H., Elbehiry, F., Amer, M., Elmahrouk, M., Prokisch, J.: Plant Nutrition for Human Health: A Pictorial Review on Plant Bioactive Compounds for Sustainable Agriculture.
Sustainability. 14 (14), 1-43, 2022.

Soós, G., Biacs, P., Kiss, A.: Fogyasztói attitűdök a funkcionális élelmiszer-fogyasztás területén.
Élelm. Táplálk. Mark. 9 (1), 13-21, 2013.

Pál, K., Szén, O., Kiss, A., Naár, Z.: Comparison and evaluation of molecular methods used for identification and discrimination of lactic acid bacteria.
J. Sci. Food Agr. 92 (9), 1931-1936, 2012.

Huszti, K., Koncz, Z., Pál, K., Kiss, A., Naár, Z.: High-resolution melting assay for the identification of Fusarium species.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 56 (Suppl_1), 38, 2009.

Koncz, Z., Huszti, K., Pál, K., Naár, Z., Kiss, A., Szécsi, Á.: PCR-based identification of Fusarium species of wheat grain origin.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 56 (Suppl_1), 52, 2009.