Tudóstér: Élelmiszertudományi Intézet publikációi

Shaikh, A., Ahmed, A., Kovács, B., Daróczi, L., Oláh, C., Prokisch, J.: "Walnut wonders: a dive into bee product development with green extract".
In: II. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma : Absztraktkötet. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 82, 2024. ISBN: 9786156457431

Kaczur, D., Moloi, M., Szőke, L., Tóth, B.: A comparison of the effects of sewage sludge and compost on maize plant physiology.
The 3rd International Electronic Conference on Plant Sciences: Program and Abstract Book / Jayanta Kumar Patra, Mauro Commisso, Antonella Vitti et al 50, 2024.

Pandey, V., Srivastava, S., Dash, K., Singh, R., Dar, A., Singh, T., Farooqui, A., Shaikh, A., Kovács, B.: Bioactive properties of clove (Syzygium aromaticum) essential oil nanoemulsion: A comprehensive review.
Heliyon. 10 (1), 1-16, 2024.

Bhagat, V., Dwivedi, S., Shams, R., Dash, K., BhagyaRaj, G., Kovács, B., Shaikh, A.: Economic analysis of potential of citrus and walnut fruits by artificial neural network.
Discov Appl Sci. 6 ((2024),), 1-16, 2024.

Nkebiwe, P., Lekfeldt, J., Symanczik, S., Tóth, B., De, N.: Effectiveness of bio-effectors on maize, wheat and tomato performance and phosphorus acquisition from greenhouse to field scales in Europe and Israel: a meta-analysis.
Front. Plant Sci. 15 1-16, 2024.

Szőke, L., Tóth, B.: Effect of biotic stress on antioxidant enzyme activities and malondialdehyde content of sweet maize (Zea mays L.).
In: 59th Croatian & 19th International Symposium on Agriculture : Book of Abstracts / Klaudija Carovic-Stanko, Kristina Kljak, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, Croatia, 143, 2024.

Shaikh, A., Wandhekar, S., Ahmed, A., Pandey, V., Oláh, C., Daróczi, L., Prokisch, J., Harsányi, E., Kovács, B.: Exploring the Ecological Implications, Gastronomic Applications, and Nutritional and Therapeutic Potential of Juglans regia L. (Green Walnut): A Comprehensive Review.
Nutrients. 16 (8), 1183-, 2024.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Elshafia, A., Kovács, B.: Exploring the potential of baobab processed products: a review.
In: II. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma : Absztraktkötet. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 62, 2024. ISBN: 9786156457431

Törős, G., Béni, Á., Nagy, J., Nagy, R., Peles, F., Prokisch, J.: Impact of sous-vide cooking on the antioxidant properties and β-glucan content of oyster (Pleurotus ostreatus L.) mushroom.
In: ISPEC 14th International conference on agriculture, animal science & rural development: Proceedings book (Abstracts & Full Texts) / eds Banu Yücel, Seyithan Seydoşoğlu, IKSAD Publishing House, Golbasi, 54-55, 2024. ISBN: 9786257720991

Ssemugenze, B., Bojtor, C., Illés, Á., Nagy, J., Ocwa, A., Tóth, B.: Investigation of the effects of foliar fertilization on two maize hybrids' physiological characteristics under irrigated conditions.
In: The 3rd International Electronic Conference on Plant Sciences: Program and Abstract Book / Jayanta Kumar Patra, Mauro Commisso, Antonella Vitti et al, -, Online, 123, 2024.

Tóth, C., Simon, L., Tóth, B.: Microanatomical changes in the leaves of Arundo donax (L.) caused by potentially toxic elements from municipal sewage sediment.
Plants-Basel. 13 (5), 1-22, 2024.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Elshafia, A., Kovács, B.: Microelement concentrations in baobab leaves from Sudan: Implications for human nutrition.
In: 15th Egerton University Biennial International Conference : Programme and book of abstracts / M.K. Charimbu, Egerton University, Egerton, Kenya, 90, 2024.

Singh, N., Shaikh, A., Gupta, P., Kovács, B., Abuzinadah, M., Ahmad, A., Goel, R., Singh, S., Vinayak, C.: Nanophytosomal gel of Heydotis corymbosa (L.) extract against psoriasis: characterisation, in vitro and in vivo biological activity.
Pharmaceuticals (Basel). 17 (2), 1-24, 2024.

Dar, I., Junaid, P., Ahmad, S., Shams, R., Dash, K., Shaikh, A., Kovács, B.: Optimization of ultrasound-assisted extraction of Nigella sativa seed oil for enhancement of yield and antioxidant activity.
Discov Appl Sci. 6 ((2024),), 1-15, 2024.

Kumar, T., Udhaya, P., Muthukrishnan, M., Thiagamani, S., Hashem, M., Shaikh, A.: PANI/Zn-Cu ferrite polymer composites as free-standing high dielectric materials.
Polym. Adv. Technol. 35 (1), 1-15, 2024.

Kaur, S., Shams, R., Dash, K., Pandey, V., Shaikh, A., Harsányi, E., Kovács, B.: Phytochemical and pharmacological characteristics of phalsa (Grewia asiatica L.): a comprehensive review.
Heliyon. 10 (2), 1-16, 2024.

Ragályi, P., Takács, T., Soós, Á., Kovács, B., Dernovics, M., Lončarić, Z., Dobosy, P., Záray, G., Rékási, M.: Quantitative analysis of selenium species in the edible parts of cabbage, carrot, tomato and green pea treated with selenate-enriched irrigation water.
Plant Soil. 496 (1-2), 341-360, 2024.

Avinash, P., Hamid, Shams, R., Dash, K., Shaikh, A., Ungai, D., Harsányi, E., Suthar, T., Kovács, B.: Recent insights into the morphological, nutritional and phytochemical properties of Indian Gooseberry (Phyllanthus emblica) for the development of functional foods.
Plants-Basel. 13 (5), 1-19, 2024.

Pandey, V., Tripathi, A., Taufeeq, A., Dar, A., Samrot, A., Rustagi, S., Malik, S., Bhattacharya, T., Shaikh, A., Kovács, B.: Significance and applications of carbon dots in anti cancerous nanodrug conjugate development: A review.
Applied Surface Science Advances. 19 1-13, 2024.

Elshafia, A., Bőkényné Tóth, R., Kardos, G., Freytag, C., Pál, K.: Survey on antibiotic resistant bacteria in commercial fish ponds.
In: 1st Debrecen Online Conference on Infectious Diseases in a One Health context (DOCIDOH) : Book of abstracts, Debreceni Egyetem, Debrecen, 12, 2024.

Csótó, A., Laurinyecz, N., Nagy, A., Rakonczás, N., Németh, K., Németh, C., Nagy, Z., Csikászné Krizsics, A., Karaffa, E.: Szőlőfajták és fajhibridek ellenállósága a fertőző tőkepusztulással szemben.
In: 70. Növényvédelmi Tudományos Napok. Szerk.: Haltrich Attila, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 42, 2024.

Giri, S., Dash, K., Raj, B., Kovács, B., Shaikh, A.: Ultrasound assisted phytochemical extraction of persimmon fruit peel: Integrating ANN modeling and genetic algorithm optimization.
Ultrason. Sonochem. 102 1-12, 2024.

Pusty, K., Dash, K., Raj, S., Raj, B., Tiwari, A., Shaikh, A., Kovács, B.: Ultrasound assisted phytochemical extraction of red cabbage by using deep eutectic solvent: Modelling using ANFIS and optimization by genetic algorithms.
Ultrason. Sonochem. 102 1-14, 2024.

Vij, T., Anil, P., Shams, R., Dash, K., Kalsi, R., Pandey, V., Harsányi, E., Kovács, B., Shaikh, A.: A Comprehensive Review on Bioactive Compounds Found in Caesalpinia sappan.
Molecules. 28 (17), 1-22, 2023.

Zabiák, A., Csótó, A., Takács, F., Karaffa, E.: A dió terméskárosodásának etiológiája és a védekezés lehetőségei.
Növényvédelem. 84 (5), 193-200, 2023.

Zabiák, A., Takács, F., Karaffa, E.: A dió terméskárosodásban szerepet játszó kórokozók azonosítása, előrejelzési lehetőségek vizsgálata.
In: 28. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum/10th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen: Program - Programme. Szerk.: Tarcali Gábor, Biró Györgyi, Csüllög Kitti, Növényvédelem Oktatásának Fejlesztéséért Alapítvány (NOFA), Debrecen, 104-105, 2023.

Szőke, L., Tóth, B.: A golyvásüszög-fertőzés hatásának vizsgálata a csemegekukorica klorofilltartalmára.
Mezőhír. 27 (2), 36-38, 2023.

Menyhárt, E., Lóga, F., Kovács, C., Karaffa, E., Csüllög, K.: A homoktövis (Hippophae rhamnoides) egy új betegsége elleni biológiai védekezési lehetőségek vizsgálata in vitro.
In: 28. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum - 10. International Plant Protection Symposium. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 107-108, 2023.

Kiss, N., Tarcali, G., Lóga, F., Kovács, C., Karaffa, E., Csüllög, K.: A homoktövis súlyos betegsége elleni biológiai védekezési lehetőségek vizsgálata in vitro.
In: 28. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum/10th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen: Program - Programme. Szerk.: Tarcali Gábor, Biró Györgyi, Csüllög Kitti, Növényvédelem Oktatásának Fejlesztéséért Alapítvány (NOFA), Debrecen, 113, 2023.

Toffolatti, S., Davillerd, Y., D'Isita, I., Facchinelli, C., Germinara, G., Ippolito, A., Khamis, Y., Kowalska, J., Maddalena, G., Marchand, P., Marcianò, D., Mihály, K., Mincuzzi, A., Mori, N., Piancatelli, S., Karaffa, E., Romanazzi, G.: Are Basic Substances a Key to Sustainable Pest and Disease Management in Agriculture? An Open Field Perspective.
Plants-Basel. 12 (17), 1-23, 2023.

Pandey, V., Tripathi, A., Srivastava, S., Pandey, S., Dar, A., Singh, R., Duraisamy, P., Singh, P., Shaikh, A.: A systematic review on immunity functionalities and nutritional food recommendations to develop immunity against viral infection.
Applied Food Research. 3 (1), 1-13, 2023.

Tóth, B., Kaczur, D.: Az őszi búza termesztéstechnológiai elemei.
Értékálló aranykorona. 23 (8), 9-12, 2023.

Tóth, B.: Az őszi káposztarepce sikeres termesztésének megalapozása.
Értékálló aranykorona. 23 (7), 4-6, 2023.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Kovács, B.: Changes in the nutritional composition of baobab (Adansonia digitata L.) leaves as affected by habitat: implications for human dietary needs and health.
In: Programme and Abstracts : Nordic Natural Products Conference 2023. Eds.: Cristina D. Cruz et al, University of Helsinki, Faculty of Pharmacy, Helsinki, 48, 2023.

Kiss, A., Karaffa, E., Pál, K., Peles, F.: Comparative study on prebiotic activities of various dietary fibers on distinct probiotics.
In: 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture : Book of Abstracts. Ed.: Klaudija Carović, Stanko Ivan Širić, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, 202, 2023, (ISSN 2459-5551)

Rakonczás, N., Kállai, Z., Kovács, B., Antal, G., Szabó, S., Holb, I.: Comparison and Intercorrelation of Various Bentonite Products for Oenological Properties, Elemental Compositions, Volatile Compounds and Organoleptic Attributes of White Wine.
Foods. 12 (2), 1-30, 2023.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Kovács, B.: Determination of the Levels of Potentially Toxic Elements in Baobab Leaves in Sudan.
In: Sustainable and Innovative Solutions in Agriculture and Food Industry (SISAF'23) One Health approach. Ed.: Szilvia Veres, Mariett Kocsisné Papp, University of Debrecen Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management, Debrecen, 31, 2023. ISBN: 9789634905356

Czipa, N., Kovács, B., Alexa, L., Gebreyesus, M.: Determination of Trace, Micro and Macro Elemental Concentration of Eritrean Honeys.
Biol. Trace Elem. Res. 201 1-9, 2023.

Zabiák, A., Kovács, C., Takács, F., Pál, K., Peles, F., Fekete, E., Karaffa, L., Mihály, K., Flipphi, M., Karaffa, E.: Diaporthe and Diplodia species associated with walnut (Juglans regia L.) in Hungarian orchards.
Horticulturae. 9 (2), 1-15, 2023.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Elshafia, A., Kovács, B.: Dynamics of magnesium concentration in baobab leaves: Site-specific variation in Sudan.
In: Scientific Conference of PhD Students of FAFR, FBFS and FHLE SUA in Nitra with international participation - Proceedings of abstracts on occasion of the Science and Technology Week in the Slovak Republic. Ed.: Monika Tóthová, Judita Lidiková, Kristína Candráková, Dominik Holly, Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovakia, Nitra, 64, 2023. ISBN: 9788055226606

Neji, C., Ungai, D., Seres, E., Sipos, P.: Effect of nitrogen fertilization on the quality of soybean flour and protein isolate.
In: Book of abstracts : VIII International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - Inoptep 2023 and XXXV. Scientific-Professional Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2023. Eds.: Filip Kulić; Ivan Pavkov, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, 88, 2023. ISBN: 9788675205814

Bommasamudram, J., Muthu, A., Devappa, S.: Effect of prebiotics on thermally acclimatized lactobacilli cultures and their application as synbiotics in RTD fruit drinks.
3 Biotech. 13 (9), 1-10, 2023.

Törős, G., Peles, F., Béni, Á., Prokisch, J.: Egyedi táptalaj fejlesztése pleurotus ostreatus micélium biomassza előállításához.
In: Növény és környezet:a debreceni tartamkísérletek 40 éve. Szerk.: Kakuszi-Széles Adrienn, Debreceni Egyetem MÉK Fölhasznosítási, Műszaki és Precíziós Technológiai Intézet, Debrecen, 68, 2023. ISBN: 9789634905400

Kaczur, D., Takácsné Hájos, M., Tóth, B.: Egy szennyvíziszap hatásának vizsgálata a kukorica néhány fiziológiai és biokémiai paraméterére a növekedés korai stádiumában.
In: Absztraktkötet - I. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma. Szerk.: Hajdú Péter, DOSZ - Doktoranduszok Országos Szövetsége, Debrecen, 67, 2023. ISBN: 9786156457189

Csótó, A., Kovács, C., Nagy, A., Karaffa, E.: Endophytic Trichoderma strains with biocontrol and biostimulant effects.
Acta Biologica Marisiensi. 6 (Suppl.1), 10, 2023.

Tóth, B., Grusak, M., Maryke, L., Guzmán, C., Szőke, L., Kaczur, D., Harangi, R., Kovács, B., Radócz, L., Makhsatova, S., Danter, M., Nagy, J., Moloi, M.: Evaluation of the Impacts of Stressors on Crops in the Context of Climate Change.
In: Proceedings Zbornik INSORE 2023 / Kristina Kljak, Klaudija Carović-Stanko, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, 33, 2023. ISBN: 9789538276422

Szőke, L., Moloi, M., Kaczur, D., Radócz, L., Tóth, B.: Examination of Different Sporidium Numbers of Ustilago maydis Infection on Two Hungarian Sweet Corn Hybrids' Characteristics at Vegetative and Generative Stages.
Life (Basel). 13 (2), 1-26, 2023.

Shaikh, A., Ahmed, A., Prokisch, J., Kovács, B.: Examination of organic and inorganic compounds in enriched honey with spices and herbs.
In: I. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma.. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Debrecen, 26, 2023. ISBN: 9786156457189

Ahmed, A., Mozzon, M., Kovács, B.: Exploring Sudanese Natural Responses to Iron Deficiency: The Potential of Baobab Leaves.

Tripathi, A., Pandey, V., Tiwari, V., Mishra, R., Dash, K., Harsányi, E., Kovács, B., Shaikh, A.: Exploring the Fermentation-Driven Functionalities of Lactobacillaceae-Originated Probiotics in Preventive Measures of Alzheimer's Disease: A Review.
Fermentation. 9 (8), 1-23, 2023.

Shaikh, A., Kovács, B., Oláh, C., Daróczi, L., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Exploring the Potential of Green Walnut Extract in Developing Specialized Bee Products.
In: Sustainable and Innovative Solutions in Agriculture and Food Industry (SISAF'23) One Health approach. Szerk.: Veress Szilvia, Kocsisné Papp Mariett, Stündl László, Debrecen, 56, 2023. ISBN: 9789634905356

Ali, N., Dash, K., Pandey, V., Tripathi, A., Shaikh, A., Harsányi, E., Kovács, B.: Extraction and Encapsulation of Phytocompounds of Poniol Fruit via Co-Crystallization: Physicochemical Properties and Characterization.
Molecules. 28 (12), 1-16, 2023.

Flipphi, M., Márton, A., Bíró, V., Ág, N., Karaffa, E., Fekete, E., Karaffa, L.: Generation, Transfer, and Loss of Alternative Oxidase Paralogues in the Aspergillaceae Family.
J. Fungi. 9 (12), 1-18, 2023.

Shaikh, A., Kovács, B., Ahmed, A., Oláh, C., Daróczi, L., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Green walnut extract: a novel ingredient for enhancing bee products.
In: Proceedings of the 3rd International Conference on Raw Materials to Processed Foods. Ed.: Serkan Selli, Hasim Kelebek, Adana Alparslan Turkes Science and Technology University, Istanbul, 153, 2023. ISBN: 9786250081617

Shaikh, A., Kovács, B., Oláh, C., Daróczi, L., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Green walnut extract: A novel ingredient for enhancing bee products.
In: XXVI. Tavaszi Szél Konferencia 2023 : Absztrakt kötet. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 48-49, 2023. ISBN: 9786156457233

Shaikh, A., Kovács, B., Ahmed, A., Oláh, C., Daróczi, L., El-Ramady, H., Prokisch, J.: Green walnut extract: Innovation for enhancing the Bee feed, Bee conservatin and Bee Product.
In: 18. Magyar Magnézium szimpózium : Proram és összefoglalók. Szerk.: Takácsné Hájos Mária, Vojich Viktor József, Magyar Kémikusok Egyesülete, Magyar Magnézium Társaság, Budapest, 25, 2023. ISBN: 9786156018199

Elshafia, A., Pál, K.: Histochemical study of the intestine of the common carp (Cyprinus carpio) to detect the impact of different feed additives.
In: Sustainable and Innovative Solutions in Agriculture and Food Industry (SISAF'23) One Health approach. Szerk.: Veress Szilvia, Kocsisné Papp Mariett, Stündl László, Debrecen, 38, 2023. ISBN: 9789634905356

Törős, G., Prokisch, J., Peles, F.: Hőkezelési eljárások hatása a gomba minőségére.
In: Minőségvizsgálattól az élelmiszerbiztonságig. Szerk.: Máthé Endre, Sipos Péter, Szepesi Judit, Deberecni Egytem Mezőgazdasági-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 241-247, 2023. ISBN: 9789634905257

Csótó, A., Nagy, A., Laurinyecz, N., Nagy, Z., Németh, C., Németh, E., Csikászné Krizsics, A., Rakonczás, N., Fontaine, F., Fekete, E., Flipphi, M., Karaffa, L., Karaffa, E.: Hybrid Vitis Cultivars with American or Asian Ancestries Show Higher Tolerance towards Grapevine Trunk Diseases.
Plants-Basel. 12 (12), 1-16, 2023.

Zabiák, A., Csótó, A., Tóth, B., Takács, F., Pál, K., Karaffa, E.: Identification of Botryosphaeria dothidea and Diaporthe eres from rotted walnut fruits and other plant parts in different phenological stages.
Acta Phytopathol. Entomol. Hung. 58 (2), 218-237, 2023.

Kaczur, D., Moloi, M., Takácsné Hájos, M., Tóth, B.: Investigation of the impacts of the by-product of sewage treatment on some characteristics of maize in the early growth stage.
Agrártud. közl. 2023 (2), 77-82, 2023.

Baráth, N., Kovács, B., Ungai, D.: Kilátások a sütőiparban a búza minőségéről.

Mihály, K., Karaffa, E., Pál, K., Takács, F.: Kitozános készítmények hatékonysága a meggy romlását okozó penészgombái ellen.
In: 28. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum/10th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen: Program - Programme. Szerk.: Tarcali Gábor, Biró Györgyi, Csüllög Kitti, Növényvédelem Oktatásának Fejlesztéséért Alapítvány (NOFA), Debrecen, 110-111, 2023.

Törős, G., Peles, F., Prokisch, J.: Különböző gombaporok összfehérje- és rosttartalmának a vizsgálata.
In: I. Magyar Agrártudományi Doktoranduszok Szimpóziuma.. Szerk.: Hajdú Péter, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Debrecen, 98, 2023. ISBN: 9786156457189

Pandey, V., Srivastava, S., Dash, K., Singh, R., Shaikh, A., Kovács, B., Harsányi, E.: Machine learning algorithms and fundamentals as emerging safety tools in preservation of fruits and vegetables: A review.
Processes. 11 (6), 1-18, 2023.

Czipa, N., Ungai, D., Kovács, B., Alexa, L.: Magyarországi fajtamézek elemanalízise és fajtaazonosítása.
In: Minőségvizsgálattól az élelmiszerbiztonságig. Szerk.: Máthé Endre, Sipos Péter, Szepesi Judit, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 79-85, 2023. ISBN: 9789634905257

Csótó, A., Karaffa, E., Kovács, C.: Magyarországi szőlőtőkék fás részéből izolált Trichoderma-törzsek jellemzése és növényi fejlődést serkentő hatása.
Borász. Füz. 33 (2), 26-30, 2023.

Murvai, K., Rácz, H., Imre, A., Horváth, E., Kadmiel, N., Peles, F., Sipos, P., Béri, B., Pusztahelyi, T., Pócsi, I., Pfliegler, V.: Microbial analysis of hungarian forage samples.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 70 (Supplement-1), 76-77, 2023.

Singh, R., Singh, P., Pandey, V., Dash, K., Shaikh, A., Harsányi, E., Kovács, B.: Microwave-assisted phytochemical extraction from walnut hull and process optimization using Box-Behnken Design (BBD).
Processes. 11 (4), 1-18, 2023.

Dash, K., Sundarsingh, A., BhagyaRaj, G., Kumar, P., Kovács, B., Shaikh, A.: Modelling of ultrasonic assisted osmotic dehydration of cape gooseberry using adaptive neuro-fuzzy inference system (ANFIS).
Ultrason. Sonochem. 96 ((2023),), 1-9, 2023.

Törős, G., El-Ramady, H., Prokisch, J., Velasco, F., Llanaj, X., Nguyen, H., Peles, F.: Modulation of the Gut Microbiota with Prebiotics and Antimicrobial Agents from Pleurotus ostreatus Mushroom.
Foods. 12 (10), 1-23, 2023.

Pesti-Asbóth, G., Szilágyi, E., Bíróné Molnár, P., Oláh, J., Babinszky, L., Czeglédi, L., Cziáky, Z., Paholcsek, M., Stündl, L., Gálné Remenyik, J.: Monitoring physiological processes of fast-growing broilers during the whole life cycle: Changes of redox-homeostasis effected to trassulfuration pathway predicting the development of non-alcoholic fatty liver disease.
PLoS One. 18 (8), 1-28, 2023.

Szőke, L., Tóth, B., Javornik, T., Lazarević, B.: Multispectral assessment of aluminium toxicity on corn.
In: 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture : Book of Abstracts. Ed.: Klaudija Carović, Stanko Ivan Širić, University of Zagreb Faculty of Agriculture, Zagreb, 41, 2023, (ISSN 2459-5551)

Llanaj, X., Törős, G., Hajdú, P., El-Ramady, H., Peles, F., Prokisch, J.: Mushroom Cultivation Systems: Exploring Antimicrobial and Prebiotic Benefits.
EBSS. 7 101-120, 2023.

Flipphi, M., Márton, A., Bíró, V., Ág, N., Karaffa, E., Fekete, E., Karaffa, L.: Mutations in the Second Alternative Oxidase Gene: A New Approach to Group Aspergillus niger Strains.
J. Fungi. 9 (5), 1-17, 2023.

Kovács, B., Zaza, F., Baráth, N., Alexa, L., Czipa, N., Peles, F., Karaffa, E., Mihály, K., Pál, K., Tóthné Bogárdi, A., Szilágyi, A., Szakadát, G., Tóth, B., Szőke, L., Kaczur, D., Simon, T., Ungai, D.: Növényi olajok elemtartalmának vizsgálata induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel.

Kovács, B., Zaza, F., Baráth, N., Alexa, L., Czipa, N., Peles, F., Karaffa, E., Mihály, K., Pál, K., Tóthné Bogárdi, A., Szilágyi, A., Szakadát, G., Tóth, B., Szőke, L., Kaczur, D., Simon, T., Ungai, D.: Növényi olajok elemtartalmának vizsgálata induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel.
In: Minőségvizsgálattól az élelmiszerbiztonságig. Szerk.: Máthé Endre, Sipos Péter, Szepesi Judit, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 117-126, 2023. ISBN: 9789634905257

Kovács, Z., Soós, Á., Kovács, B., Kaszás, L., Elhawat, N., Razem, M., Veres, S., Fári, M., Koroknai, J., Alshaal, T., Domokos-Szabolcsy, É.: Nutrichemical alterations in different fractions of multiple-harvest alfalfa (Medicago sativa L.) green biomass fortified with various selenium forms.
Plant Soil. 487 (1-2), 173-195, 2023.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Kovács, B.: Nutritional value assessment of adansonia digitata leaves in sudan..
In: Proceedings of the 3rd International Conference on Raw Materials to Processed Foods. Ed.: Serkan Selli, Hasim Kelebek, Adana Alparslan Turkes Science and Technology University, Istanbul, 154, 2023. ISBN: 9786250081617

Törős, G., Prokisch, J., Peles, F.: Optimization of unique media production for enhanced bioactivity of pleurotus ostreatus mycelia.
In: ISPEC 12th international conference on agriculture, animal science & rural development: Conference proceedings book / eds Özlem Önal Aşci, Mehmet Fikret Balta, Seyithan Seydoşoğlu, Ordu University, Ordu, 276, 2023. ISBN: 9786257720939

Baráth, N., Ungai, D., Kovács, B.: Overview of test methods used to classify wheat flour and bread samples: REVIEW.
Agrártud. közl. 2 27-34, 2023.

Ungai, D., Baráth, N., Alexa, L., Czipa, N., Kovács, B.: Őszi búza ásványielem-tartalmának mérési eredményei Magyarországon.
In: Minőségvizsgálattól az élelmiszerbiztonságig. Szerk.: Máthé Endre, Sipos Péter, Szepesi Judit, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 248-254, 2023. ISBN: 9789634905257

Shilpa, V., Shams, R., Dash, K., Pandey, V., Dar, A., Shaikh, A., Harsányi, E., Kovács, B.: Phytochemical Properties, Extraction, and Pharmacological Benefits of Naringin: A Review.
Molecules. 28 (15), 1-18, 2023.

Elshafia, A., Pál, K.: Screening of the Effect of Selected Feed Additives on Growth Performance and Histological Parameters of the Cyprinus carpio.

Csótó, A., Kovács, C., Pál, K., Nagy, A., Peles, F., Fekete, E., Karaffa, L., Kubicek, C., Karaffa, E.: The Biocontrol Potential of Endophytic Trichoderma Fungi Isolated from Hungarian Grapevines, Part II, Grapevine Stimulation.
Pathogens. 12 (1), 1-14, 2023.

Törős, G., Peles, F., Prokisch, J.: The effect of different temperatures on the liquid extraction from Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm. mushroom.
In: 20th Wellmann International Scientific Conference : Book of Abstracts. Eds.: Ingrid Gyalai; Szilárd Czóbel, University of Szeged Faculty of Agriculture, Hódmezővásárhely, 73, 2023. ISBN: 9789633069240

Törős, G., Peles, F., Hajdú, P., Prokisch, J.: The examination of the total protein and fiber content of different mushroom powders.
5. International Food, Agriculture and Veterinary Sciences Congress : Proceedings book (volume-2) / eds. Tarkan Şahin, Mükremin Ölmez 27-28, 2023.

Shaikh, A., Ahmed, A., Elshafia, A., Prokisch, J., Kovács, B.: The impact of AI on food science research: A critical review.
In: Scientific Conference of PhD Students of FAFR, FBFS and FHLE SUA in Nitra with international participation - Proceedings of abstracts on occasion of the Science and Technology Week in the Slovak Republic. Ed.: Monika Tóthová, Judita Lidiková, Kristína Candráková, Dominik Holly, Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovakia, Nitra, 69, 2023. ISBN: 9788055226606

Törős, G., Peles, F., El-Ramady, H., Prokisch, J.: To What Extent Can Maillard Reaction Products Influence the Probiotic and Harmful Bacteria?.
Egypt.J. Soil Sci. "Accepted by Publisher" 63 (2), 178-185, 2023.

Kovács, C., Karaffa, E.: Új fejlesztésű biopeszticid - Tricho Immun az ökológiai gyümöcstermsztésben.
Biokultúra. 34 (3-4), 32-36, 2023.

Singh, P., Pandey, V., Chakraborty, S., Dash, K., Singh, R., Shaikh, A., Kovács, B.: Ultrasound-assisted extraction of phytochemicals from green coconut shell: Optimization by integrated artificial neural network and particle swarm technique.
Heliyon. 9 (12), 1-16, 2023.

Ssemugenze, B., Ocwa, A., Tóth, B., Nagy, J.: Waste sludge composition and potential use as a fertilizer - a review.
In: 20th Wellmann International Scientific Conference : Book of Abstracts. Eds.: Ingrid Gyalai; Szilárd Czóbel, University of Szeged Faculty of Agriculture, Hódmezővásárhely, 34, 2023. ISBN: 9789633069240

Csótó, A., Baranyi, D., Szakadát, G., Karaffa, E.: A fajták és egyes környezeti tényezők hatása a szőlő fertőző tőkepusztulás előfordulására: megfigyelések az Egri Borvidék epidemiológiai felmérése alapján.
Növényvédelem. 83 (7), 297-305, 2022.

Tóth, B., Kaczur, D., Szőke, L.: A magas olajsavtartalmú napraforgó hibridek termesztésének specifikus agrotechnológiai sajátosságai.
Értékálló aranykorona. 22 (3), 4-6, 2022.

Kaczur, D., Tóth, B.: A szennyvíztisztítási melléktermékek mezőgazdasági alkalmazhatóságának feltételei.
Értékálló aranykorona. 22 (4), 10, 2022.

Csótó, A., Baranyi, D., Szakadát, G., Karaffa, E.: A szőlő fertőző tőkepusztulás epidemiológiai felmérésének tanulságai az egri borvidéken.
In: 68. Növényvédelmi Tudományos Napok 2022. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 39, 2022.

Ungai, D., Sipos, P., Győri, Z.: Az őszi búza ásványianyag-tartalmának alakulása Magyarországon 30 év mérési eredményei alapján.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 68 (3), 4006-4012, 2022.

Gohain, A., Sharma, A., Gogoi, H., Cooper, R., Kaur, R., Nayik, G., Shaikh, A., Kovács, B., Areche, F., Ansari, M., Alabdallah, N., AL-Farga, A.: Bergenia pacumbis (Buch.-Ham. ex D.Don) C.Y.Wu & J.T.Pan: A Comprehensive Review on Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology.
Plants-Basel. 11 1-19, 2022.

Fekete, E., Bíró, V., Márton, A., Bakondi-Kovács, I., Németh, Z., Karaffa, E., Kovács, B., Fábián, I., Kubicek, C., Tsang, A., Karaffa, L.: Bioreactor as the root cause of the "manganese effect" during Aspergillus niger citric acid fermentations.
Front. Bioeng. Biotechnol. 10 1-12, 2022.

Ahmed, A., Mozzon, M., Kovács, B.: Characterizing baobab trees (Adansonia digitata L.) growth ecosystems in Sudan.

Ahmed, A., Mozzon, M., Kovács, B.: Comprehensive uses of African baobab (Adansonia digitata L.): A review.
In: Leveraging on research and innovation for sustainable development. Proceedings of the 2nd Postgraduate Students Conference (Virtual). / (eds.) Kerich, E., Lutta, S., Alkamoi, B, University of Eldoret, Kenya, 23, 2022.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of the macroelement content of breads fortified with different spices and their contribution to the nutrient reference value.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 68 (3), 4047-4057, 2022.

Shams, R., Singh, J., Dash, K., Dar, A., Nayik, G., Ansari, M., Hemeg, H., Ahmed, A., Shaikh, A., Kovács, B.: Effect of Maltodextrin and Soy Protein Isolate on the Physicochemical and Flow Properties of Button Mushroom Powder.
Front. Nutr. 9 1-14, 2022.

Tóth, B.: Egészséges talajélet a talajok biológiai aktivitásának fenntartásával.
Értékálló aranykorona. 22 (5-6), 8-9, 2022.

Csótó, A., Hegedűs, L., Pájtliné Tánczos, E., Hegymegi, F., Pál, K., Szakadát, G., Karaffa, E.: Egy dél-balatoni szőlőültetvény hosszú időtávú felmérésének és felszámolásának tanulságai a fertőző tőkeelhalás tekintetében.
In: XXIV. Tavaszi Szél Konferencia 2021 : Absztraktkötet. Szerk.: Molnár Dániel, Molnár Dóra, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 75, 2021. ISBN: 9786155586996

Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Molnár, S., Kovács, B.: Element composition of propolis tinctures prepared from Hungarian raw propolis.
LWT-Food Sci. Technol. 154 1-8, 2022.

Kovács, C., Csótó, A., Pál, K., Nagy, A., Fekete, E., Karaffa, L., Kubicek, C., Karaffa, E.: Endophytic Trichoderma spp. from Hungarian grapevines with biocontrol potential.
In: 16th Congress of the Mediterranean Phytopathological Union : Book of abstracts, [s.n.], [s.l.], 1, 2022.

Csótó, A., Baranyi, D., Szakadát, G., Karaffa, E.: Epidemiological survey of grapevine trunk diseases in the Eger Wine Region..
In: 12th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases / Ales Eichmeier, [s.n.], [s.l.], 120, 2022.

Ungai, D., Sipos, P., Győri, Z.: Evolution of the mineral content of winter wheat in Hungary based on 30 years of measurement results.
ÉVIK. 68 (3), 4013-4019, 2022.

Kaczur, D., Tóth, B.: Examination of the impacts of sewage sludge treatment on the physiological characteristics of spinach.
In: 19th Wellmann International Scientific Conference : Book of abstract. Ed.: Kiss Orsolya, University of Szeged Faculty of Agriculture, Hódmezővásárhely, 50, 2022. ISBN: 9789633068601

Csüllög, K., Tóth, B., Lelesz, J., Fehér, M., Virág, I., Kutasy, E., Jász, B., Tarcali, G., Biró, G.: First report of Sclerotinia sclerotiorum on watercress (Nasturtium officinale) in aquaponic system in Hungary.
Plant Dis. 106 (2), 767, 2022.

Prokisch, J., El-Ramady, H., Daróczi, L., Nagy, É., Badgar, K., Kiss, A., Shaikh, A., Gilányi, I., Oláh, C.: Functional Yogurt Fortified with Honey Produced by Feeding Bees Natural Plant Extracts for Controlling Human Blood Sugar Level.
Plants-Basel. 11 (11), 1-16, 2022.

Jagunić, M., Diaz-Lara, A., Szőke, L., Al Rwahnih, M., Stevens, K., Zdunić, G., Vončina, D.: Incidence and Genetic Diversity of Grapevine Virus G in Croatian Vineyards.
Plants-Basel. 11 (18), 1-15, 2022.

Szőke, L., Kaczur, D., Tóth, B.: Investigation of the different sporidium numbers of the corn smut infection on the morphological and biochemical parameters of a fodder corn hybrid.
In: 57. Hrvatskom i 17. Meunarodnom simpoziju agronoma : book of abstracts / Krunoslav Zmaic, Fakultet agrobiotehnickih znanosti Osijek ; Sveucilista Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Vodice, 215, 2022, (ISSN 2459-5543)

Kolberg, F., Tóth, B., Rana, D., Arcoverde Cerveira, S., Gerényi, A., Solti, Á., Szalóki, I., Sipos, G., Fodor, F.: Iron Status Affects the Zinc Accumulation in the Biomass Plant Szarvasi-1.
Plants-Basel. 11 (23), 1-17, 2022.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Különböző fűszerekkel dúsított kenyerek makroelem tartalmának meghatározása és hozzájárulásuk a táplálkozási referencia értékhez.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 68 (3), 4036-4046, 2022.

Cesar, R., Ali, A., Hermes, P., Andrea, P., Andrés, P., Shaikh, A., Jagdale, Y., Fabián, F.: Nanotubes as Packaging Tool.
In: Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life. Eds.: Aamir Hussain Dar, Gulzar Ahmad Nayik, Crc Press-Taylor & Francis Group, Boca Raton, 17-39, 2022. ISBN: 9781003207641(ebook)

Al-Harthi, H., Baker, A., Elgorban, A., Bahkali, A., Shaikh, A., Kovács, B., Khan, M., Syed, A.: Novel Bioengineered Antibacterial and Anticancer ZnO Nanoparticles.
J. Biomed nanotechnol. 18 (4), 1106-1120, 2022.

Rácz, D., Gila, B., Szőke, L., Széles, A.: N-Stabilizer and Foliar Fertilizer Treatments Enhance Tolerance to Specific Pathogens in Maize (Zea mays L.).
Agric. conspec. sci. 87 (1), 25-33, 2022.

AlOudat, M., Magyar, N., Simon Sarkadi, L., Shaikh, A., Lugasi, A.: Nutrient Content of Single-Dose Ready-To-Eat Meals Delivered by Catering Industry in Hungary.
Journal of Culinary Science & Technology. [Epub ahead of print] 1-13, 2022.

Ahmed, A., Mozzon, M., Shaikh, A., Gadallah, N., Mohamed, E., Kovács, B.: Nutritional and physical aspects of baobab food products: review.
In: Wellmann International Scientific Conference : Book of Abstracts. Ed.: Orsolya Kiss, University of Szeged, Hódmezővásárhely, 12, 2022. ISBN: 9789633068601

Csótó, A., File, M., Piti, A., Ellmann, B., Pál, K., Szakadát, G., Karaffa, E.: Potential GTDs antagonist microfungi isolated from grapevines.
In: 12th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases / Ales Eichmeier, [s.n.], [s.l.], 121, 2022.

Karthika, C., Appu, A., Akter, R., Rahman, M., Tagde, P., Ashraf, G., Abdel, -., Hassan, S., Abid, A., Bungau, S.: Potential innovation against Alzheimer's disorder: a tricomponent combination of natural antioxidants (vitamin E, quercetin, and basil oil) and the development of its intranasal delivery.
Environ. Sci. Pollut. Res. 29 (8), 10950-10965, 2022.

Farkas, Z., Kerekes, K., Ambrus, Á., Süth, M., Peles, F., Pusztahelyi, T., Pócsi, I., Nagy, A., Sipos, P., Miklós, G., Lőrincz, A., Csorba, S., Jóźwiak, Á.: Probabilistic modeling and risk characterization of the chronic aflatoxin M1 exposure of Hungarian consumers.
Front. Microbiol. 13 1-12, 2022.

Yadav, S., Sharma, A., Nayik, G., Cooper, R., Bhardwaj, G., Sohal, H., Mutreja, V., Kaur, R., Areche, F., AlOudat, M., Shaikh, A., Kovács, B., Ahmed, A.: Review of Shikonin and Derivatives: Isolation, Chemistry, Biosynthesis, Pharmacology and Toxicology.
Front. Pharmacol. 13 1-38, 2022.

Kovács, B.: Szabadföldi kísérletből származó kukorica növényminták molibdén és szelén vizsgálata.
In: Az agrokémia, talajtan és a kapcsolódó tudományok időszerű kérdései : Jubileumi kiadvány. Szerk.: Balláné Kovács Andrea, Kocsisné Demjén Ágnes, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 204-214, 2022. ISBN: 9789634904717

Csótó, A., File, M., Piti, A., Ellmann, B., Pál, K., Szakadát, G., Karaffa, E.: Szőlőből izolált potenciális antagonista és biostimulátor hatású mikrogombák minősítési vizsgálatai.
In: 68. Növényvédelmi Tudományos Napok 2022. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 37, 2022.

Csótó, A., Balling, P., Rakonczás, N., Kovács, C., Nagy, A., Karaffa, E.: The effect of extreme weather conditions on the incidence and spreading of grapevine trunk diseases.
In: 16th Congress of the Mediterranean Phytopathological Union : Book of abstracts, [s.n.], [s.l.], 1, 2022.

Tóth, B., Moloi, M., Mousavi, S., Illés, Á., Bojtor, C., Szőke, L., Nagy, J.: The Evaluation of the Effects of Zn, and Amino Acid-Containing Foliar Fertilizers on the Physiological and Biochemical Responses of a Hungarian Fodder Corn Hybrid.
Agronomy-Basel. 12 1-17, 2022.

Mihály, K., Szőllősi, E., Homoki, J., Nagy, A., Takács, F., Karaffa, E.: The possibilities for Hungarian sour cherries for storage and elongation of fresh consumption.
In: Program and Book of Abstracts, Innovation and advanced technologies for managing postharvest pathogens / Nikolaos Tzortzakis, Chris Watkins, Haissam Jijakli et al, International Society for Plant Pathology, Limassol, Cyprus, 145, 2022.

Csótó, A., Kovács, C., Karaffa, E.: Trichoderma készítmények a növényápolásban.
Agroforum. 33 (9), 52-54, 2022.

Fekete, E., Pénzes, F., Ág, N., Ág-Rácz, V., Karaffa, E., Scazzocchio, C., Flipphi, M., Karaffa, L.: Unique and Repeated Stwintrons (Spliceosomal Twin Introns) in the Hypoxylaceae.
J. Fungi. 8 (4), 1-23, 2022.

Allaqaband, S., Dar, A., Patel, U., Kumar, N., Nayik, G., Khan, S., Ansari, M., Alabdallah, N., Kumar, P., Pandey, V., Kovács, B., Shaikh, A.: Utilization of Fruit Seed-Based Bioactive Compounds for Formulating the Nutraceuticals and Functional Food: A Review.
Front. Nutr. 9 1-13, 2022.

Harangi, R., Szőke, L., Kovács, B., Radócz, L., Tóth, B.: A golyvásüszög (Ustilago maydis) fertőzés hatásának vizsgálata a csemegekukorica klorofill-tartalmára.
In: 25-26. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum 9th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 94-95, 2021.

Petróczki, F., Béri, B., Peles, F.: A laktációszám és a laktáció stádium hatása a tejmennyiségre, a nyers tehéntej összetételére és mikrobiológiai tulajdonságaira egy hazai tehenészeti telepen.
Élelmiszervizsgálati Közlemények. 67 (2), 3421-3430, 2021.

Szilágyi, A., Szőke, L., Demeter, O., Radócz, L.: A mandulapalka (Cyperus esculentus L.), mint inváziós gyomnövény allelopatikus hatásának vizsgálata laboratóriumi körülmények között.
In: 25-26. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum 9th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 78-79, 2021.

Illés, Á., Bojtor, C., Széles, A., Mousavi, S., Tóth, B., Nagy, J.: Analyzing the Effect of Intensive and Low-Input Agrotechnical Support for the Physiological, Phenometric, and Yield Parameters of Different Maize Hybrids Using Multivariate Statistical Methods.
Int. J. Agro. 2021 1-11, 2021.

Rácz, D., Szőke, L., Széles, A.: A nitrapyrin hatása a kukorica (Zea maysL.) biomassza gyarapodására és egészségügyi állapotára.
In: Kutatás-fejlesztés-innováció az agrárium szolgálatában II. kötet. Szerk.: Szabó Péter, Simon Brigitta, Soós Adrienn, Faludi Gergely, Fitos Gábor, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 155-166, 2021. ISBN: 9786155586736

Piti, A., Szakadát, G., Karaffa, E., Csótó, A.: Antagonista mikrogomba-törzsek hatékonyság vizsgálata növénypatogénekkel szemben.
In: 25-26. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum 9th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen Összefoglalók - Abstracts. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, DE MÉK, Debrecen, 50-51, 2021.

Karaffa, E., Csótó, A.: A szőlő fertőző tőkeelhalásának (GTD) kórokozói, és védekezési lehetőségek.

Tóth, B.: A talajjavítás és a termésnövelés alternatívái az ökológiai gazdálkodásban.
Értékálló aranykorona. 21 (10), 13-15, 2021.

Radványi, C., Szilágyi, A., Szőke, L.: Az ázsiai gyapjúfű (Eriochloa villosa /Thunb./ Kunth) allelopatikus hatása a kukorica főbb morfológiai paramétereire.
In: 25-26. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum 9th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 88-89, 2021.

Szőke, L., Radványi, C., Szilágyi, A.: Az ázsiai gyapjúfű (Eriochloa villosa (Thunb.) Kunth) kompetíciós hatása a kukorica morfológiai paramétereire és a fotoszintetikus pigmentek mennyiségére.
Magy. Gyomkut. Technol. 22 (2), 45-53, 2021.

Tóth, B., Szőke, L.: Az őszi búza termésbiztonságát megalapozó agrotechnológiai tényezők a bokrosodás és szárbaindulás időszakában.
Értékálló aranykorona. 21 (1), 4-6, 2021.

Tóth, B.: Az őszi búza termőhelyre adaptált, fajtaspecifikus tápanyagellátása.
Értékálló aranykorona. 21 (8), 14-16, 2021.

Tóth, B.: Az őszi káposztarepce sikeres termesztésének megalapozása.
Értékálló aranykorona. 21 (7), 4-6, 2021.

Marchand, P., Davillerd, Y., Riccioni, L., Sanzani, S., Horn, N., Matyjaszczyk, E., Golding, J., Roberto, S., Mattiuz, B., Xu, D., Guo, X., Tzortzakis, N., Ruiz, Y., Pavela, R., Karaffa, E., Khamis, Y., Hosseinifarahi, M., Ippolito, A., Di Francesco, A., Germinara, G., Toffolatti, S., Sannino, F., Chaves-Lopez, C., Mezzalama, M., Mori, N., Bautista-Banos, S., Martinez, P., Kowalska, J., Gonzalez-Candelas, L., Garde-Cerdán, T., Allagui, M., Teksur, P., Moumni, M., Giovani, B., Romanazzi, G.: BasicS, an Euphresco International Network on Renewable Natural Substances for Durable Crop Protection Products.
Chronicle of Bioresource Management 5 (3), 77-80, 2021.

Tóth, B.: Betakarítás és minőség - felkészülés az őszi búza aratására, tárolására.
Értékálló aranykorona. 21 (5-6), 7-9, 2021.

Csótó, A., Hegymegi, F., Pál, K., Kovács, C., Szakadát, G., Karaffa, E.: Biológiai ágensek a szőlő fás betegségei elleni védekezésben.
In: XIV. Szent-Györgyi Konferencia Kiadványa. Szerk.: Szathmári Balázs, BME Szent-Györgyi A. Szakkollégium, Budapest, 78, 2021.

Peles, F., Sipos, P., Kovács, S., Győri, Z., Pócsi, I., Pusztahelyi, T.: Biological Control and Mitigation of Aflatoxin Contamination in Commodities.
Toxins. 13 (2), 1-19, 2021.

Bojté, C., Helenkár, A., Nagy, N., Tóth, B., Hajósné Novák, M., Micsinai, A., Parádi, I., Szemán-Nagy, G., Tálas, L., Bojtor, C., Nagy, J.: Búza (Triticum aestivum L.) vetőmagok minősítése MALDI-TOF MS módszerrel.
Növénytermelés. 70 (1), 45-57, 2021.

Tonamo, A., Komlósi, I., Petróczki, F., Peles, F.: Coagulase-negative staphylococci in ewe udder surface and raw milk samples.
Agrártud. Közl. 1 221-225, 2021.

Mihály, K., Kovács, C., Nagy, A., Takács, F., Karaffa, E.: Comparison of the shelf life and surface mold population of Hungarian Prunus cerasus cultivars following different pre- and posthavest treatments.
Acta Hortic. 1325 347-356, 2021.

Tóth, B., Moloi, M., Szőke, L., Danter, M., Grusak, M.: Cultivar Differences in the Biochemical and Physiological Responses of Common Beans to Aluminum Stress.
Plants-Basel. 10 (10), 1-19, 2021.

Illés, Á., Bojtor, C., Széles, A., Mousavi, S., Tóth, B., Nagy, J.: Effect of nitrogen fertiliser on the rate of lipid peroxidation of different maize hybrids in a long-term multifactorial experiment.
Acta Aliment. 50 (2), 162-169, 2021.

Corb Aron, R., Tit, D., Purza, A., Abid, A., Vesa, C., Angelescu, G., Bungau, S.: Effects of probiotic supplementation on metabolic syndrome components in type 2 diabetes mellitus patients - a case-control study.
Archives of the Balkan Medical Union 56 (2), 201-212, 2021.

Ocwa, A., Acaye, F., Abakeer, R., Ahmed, A., Sidahmed, H., Harsányi, E.: Electrical conductivity and germinability of millet seeds from different accessions.
In: Conference Proceedings of the "Challenges of nowadays in the light of sustainability" 8thVUA YOUTH scientific session. Ed.: Róbert Magda, Farheen Naz, Hungarian University of Agriculture and Life Sciences, Gödöllő, 267-273, 2021. ISBN: 9789632699684

Horváth, B., Peles, F., Gasparik, J., Pocklán, E., Sipos, R., Erős, Á., Petróczki, F., Szűcs, K., Albert, E., Micsinai, A.: Élelmiszerekből izolált Staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata.
Élelmiszervizsgálati Közlemények. 67 (2), 3360-3382, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Biró, G., Radócz, L., Kovács, B., Tóth, B.: Evaluation of a biotic stressor's impacts on Hungarian supersweet corn variety.
In: 18th Wellmann International Scientific Conference: Book of Abstracts. Ed.: Kiss Orsolya, University of Szeged Faculty of Agricultural, Szeged, 70, 2021. ISBN: 9789633067901

Illés, Á., Bojtor, C., Mousavi, S., Széles, A., Tóth, B., Szabó, A., Nagy, J.: Evaluation of Complete Fertilizer in the Aspect of the Antioxidant Enzyme System of Maize Hybrids.
Agronomy-Basel. 11 (11), 1-14, 2021.

Bojtor, C., Illés, Á., Mousavi, S., Széles, A., Tóth, B., Nagy, J., Marton, L.: Evaluation of the Nutrient Composition of Maize in Different NPK Fertilizer Levels Based on Multivariate Method Analysis.
Int. J. Agro. 2021 1-13, 2021.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Examination of breads enriched with dried basil and evaluation of the results.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3672-3678, 2021.

Rácz, D., Gila, B., Szőke, L., Széles, A.: Examination of natural resistance to specific pathogens in N-stabilizer and foliar fertilizer treated corn (Zea mays L.).
In: Plant Protection Conference - 61. Scientific Session of the Institute of Plant Protection : NRI Book of abstract, Instytutu Ochrony Roslin Panstwowego Instytutu Badawczego, Poznan, 113-113, 2021.

Rácz, D., Szőke, L., Tóth, B., Kovács, B., Horváth, É., Zagyi, P., Duzs, L., Széles, A.: Examination of the Productivity and Physiological Responses of Maize (Zea mays L.) to Nitrapyrin and Foliar Fertilizer Treatments.
Plants-Basel. 10 (11), 1-19, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Tóth, B.: Gibberellin és etilén kezelések hatása a golyvásüszöggel (Ustilago maydis /DC./ Corda) fertőzött kukorica (Zea mays L.) néhány fiziológiai és morfológiai paraméterére.
In: Kutatás-fejlesztés-innováció az agrárium szolgálatában II. kötet. Szerk.: Szabó Péter, Simon Brigitta, Soós Adrienn, Faludi Gergely, Fitos Gábor, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 112-118, 2021. ISBN: 9786155586736

Kovács, C., Csótó, A., Karaffa, E.: Hazai kutatócsoport egy euphresco basics projektben.
Növényvédelem. 82 (6), 267-268, 2021.

Tóth, B., Kovács, G., Szőke, L.: Hibridspecifikus technológiai elemek a korszerű napraforgó termesztésben.
Értékálló aranykorona. 21 (2), 5-6, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Biró, G., Rácz, D., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Tóth, B.: Hormonkezelések hatása a golyvásüszög fertőzés tüneteinek mérséklésére.
Növénytermelés. 70 (2), 21-42, 2021.

Tonamo, A., Komlósi, I., Varga, L., Kačániová, M., Peles, F.: Identification of ovine-associated staphylococci by MALDI-TOF mass spectrometry.
Acta Aliment. 50 (2), 210-218, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Biró, G., Rácz, D., Kovács, B., Tóth, B.: Impact of corn smut [Ustilago maydis (DC.) Corda] sporidium numbers on some physiological parameters of fodder corn in field experiment.
In: Plant Protection Conference - 61. Scientific Session of the Institute of Plant Protection : NRI book of abstracts, Instytutu Ochrony Roslin Panstwowego Instytutu Badawczego, Poznan, 116-116, 2021.

Orhotohwo, O., Czipa, N., Kovács, B., Alexa, L.: Impacts of the use of gluten-free cereals and spices on the quality parameters of beer.
J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 11 1-4, 2021.

Papp, L., Horváth, E., Peles, F., Pócsi, I., Miklós, I.: Insight into Yeast-Mycotoxin Relations.
Agriculture-Basel. 11 (12), 1-13, 2021.

Nagy, J.: Kukorica: a nemzet aranya : élelmiszer, takarmány, bioenergia.
Szaktudás Kiadó Ház Rt., Budapest, 516, XXXIII p. :, 2021. ISBN: 9789635750023

Kovács, B.: Kukorica minősége.
In: Kukorica: a nemzet aranya Élelmiszer, takarmány, bioenergia / Nagy János (szerk.), Szaktudás Kiadó Ház Rt., Budapest, 418-435, 2021. ISBN: 9789635750023

Sámson, L., Hircsu, I., Katkó, M., Bodor, M., Gazdag, A., Gazsó, A., Kovács, B., Posta, J., Balogh, E., Mocsáry, P., Bhattoa, H., Nagy, E.: Lower educational status interferes with maternal iodine intake during both pregnancy and lactation.
Endocr. Connect. 10 (7), 742-749, 2021.

Tóth, B., Moloi, M., Szőke, L., Labuschagne, M.: Low nitrogen and phosphorus effects on wheat Fe, Zn, phytic acid and phenotypic traits.
S. Afr. J. Sci. 117 (3-4), 1-7, 2021.

Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Molnár, S., Kovács, B.: Microwave-assisted sample preparation of Hungarian raw propolis in quartz vessels and element analysis by ICP-OES and ICP-MS for geographical identification.
Talanta. 233 1-13, 2021.

Ahmed, A., Mozzon, M., Kovács, B.: Nutritional Quality and Functional Properties of Baobab (Adansonia digitata L.) Fruit pulp, seed oil, and leaves from Sudan.

Petróczki, F., Pásztor, Á., Szűcs, K., Pál, K., Kardos, G., Albert, E., Horváth, B., Ungvári, E., Béri, B., Peles, F.: Occurrence and Characteristics of Staphylococcus aureus in a Hungarian Dairy Farm during a Control Program.
Pathogens. 10 (2), 1-12, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Tóth, B.: Őszi kalászosok kórtani problémái- a prevenció és az időzített védekezés jelentősége.
Értékálló aranykorona. 21 (2), 6-7, 2021.

Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3649-3656, 2021.

Ördög, V., Stirk, W., Takács, G., Pőthe, P., Illés, Á., Bojtor, C., Széles, A., Tóth, B., Staden, J., Nagy, J.: Plant biostimulating effects of the cyanobacterium Nostoc piscinale on maize (Zea mays L.) in field experiments.
S. Afr. J. Bot. 140 153-160, 2021.

File, M., Szakadát, G., Karaffa, E., Csótó, A.: Potenciális antagonista és biostimulátor hatású gombatörzsek tenyészthetőségi és összeférhetőségi vizsgálatai.
In: 25-26. Tiszántúli Növényvédelmi Fórum 9th International Plant Protection Symposium at University of Debrecen Összefoglalók - Abstracts. Szerk.: Kövics György, Tarcali Gábor, DE MÉK, Debrecen, 60-61, 2021.

Karaffa, E.: Pre-postharvest Application of Chitosan Against Postharvest Decay of Sour Cherry.

Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Quality characteristics of red fruits fresh and after lyophilization.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3657-3664, 2021.

Sági-Kazár, M., Zelenyánszki, H., Müller, B., Cseh, B., Gyuris, B., Farkas, S., Fodor, F., Tóth, B., Kovács, B., Koncz, A., Visnovitz, T., Buzás, E., Bánkúti, B., Bánáti, F., Szenthe, K., Solti, Á.: Supraoptimal Iron Nutrition of Brassica napus Plants Suppresses the Iron Uptake of Chloroplasts by Down-Regulating Chloroplast Ferric Chelate Reductase.
Front. Plant Sci. 12 1-16, 2021.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Szárított bazsalikommal dúsított kenyerek vizsgálata és eredményeinek értékelése.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 67 (4), 3665-3671, 2021.

Tóth, B.: Talajaink kondíciójavításának alternatívái.
Értékálló aranykorona. 21 (3), 4-5, 2021.

Szőke, L., Moloi, M., Kovács, G., Biró, G., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Rácz, D., Danter, M., Tóth, B.: The Application of Phytohormones as Biostimulants in Corn Smut Infected Hungarian Sweet and Fodder Corn Hybrids.
Plants-Basel. 10 (9), 1-23, 2021.

Kovács, C., Csótó, A., Pál, K., Nagy, A., Fekete, E., Karaffa, L., Kubicek, C., Karaffa, E.: The Biocontrol Potential of Endophytic Trichoderma Fungi Isolated from Hungarian Grapevines. Part I. Isolation, Identification and In Vitro Studies.
Pathogens. 10 (12), 1-19, 2021.

Tóth, B., Bóka, K., Rothmann, L., Moloi, M.: The Effect of Four Industrial By-Products on the Photosynthetic Pigments, Dry Weight and Ultrastructure of Zea mays L..
Biol. Bull. 48 (3), 296-305, 2021.

Tóth, B., Biljon, A., Ammar, K., Guzmán, C., Szőke, L., Kovács, B., Labuschagne, M.: The impacts of reduced irrigation on Italian durum wheat cultivars' polymeric and monomeric protein distribution.
In: 18th Wellmann International Scientific Conference : Book of abstract. Ed.: Kiss Orsolya, University of Szeged Faculty of Agriculture, Hódmezővásárhely, 75, 2021. ISBN: 9789633067901

Szilágyi, A., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Juhász, C., Kovács, B., Kovács, G., Bódi, E., Radványi, C., Moloi, M., Szőke, L.: The Impacts of Woolly Cupgrass on the Antioxidative System and Growth of a Maize Hybrid.
Plants-Basel. 10 (5), 1-13, 2021.

Kovács, G., Szőke, L., Tóth, B., Kovács, B., Bojtor, C., Illés, Á., Radócz, L., Moloi, M., Radócz, L.: The Physiological and Biochemical Responses of European Chestnut (Castanea sativa L.) to Blight Fungus (Cryphonectria parasitica (Murill) Barr).
Plants-Basel. 10 (10), 1-15, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Tóth, B.: The physiological changes of sweet corn infected by corn smut [Ustilago maydis (DC.) Corda] in a greenhouse experiment.
In: Plant Protection Conference - 61. Scientific Session of the Institute of Plant Protection : NRI Book of abstract, Instytutu Ochrony Roslin Panstwowego Instytutu Badawczego, Poznan, 117-118, 2021.

Csótó, A., Hegymegi, F., Pál, K., Szakadát, G., Karaffa, E.: Törzsgyűjtemény-fejlesztés Magyarországon előforduló, szőlőből izolált endofiton gombafajokból.
In: 67. Növényvédelmi Tudományos Napok 2021. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 28, 2021.

Szilágyi, A., Szőke, L., Radócz, L.: Újonnan megjelenő, inváziós gyomnövények a magyar mezőgazdaságban.
Értékálló Aranykorona. 21 (1), 18-19, 2021.

Kovács, Z., Soós, Á., Kovács, B., Kaszás, L., Elhawat, N., Bákonyi, N., Razem, M., Fári, M., Prokisch, J., Domokos-Szabolcsy, É., Alshaal, T.: Uptake Dynamics of Ionic and Elemental Selenium Forms and Their Metabolism in Multiple-Harvested Alfalfa (Medicago sativa L.).
Plants-Basel. 10 (7), 1-24, 2021.

Szőke, L., Kovács, G., Tóth, B.: Védekezés a repcét fertőző kórokozók ellen.
Értékálló aranykorona. 21 (3), 20-22, 2021.

Lech, J., Dorfsman, S., Répás, Z., Krüger, T., Gyalai, I., Boros, L.: What to feed or what not to feed-that is still the question.
Metabolomics. 17 (102), 1-6, 2021.

Bungau, S., Vesa, C., Abid, A., Behl, T., Tit, D., Purza, A., Pasca, B., Todan, L., Endres, L.: Withaferin A-A Promising Phytochemical Compound with Multiple Results in Dermatological Diseases.
Molecules. 26 (9), 1-14, 2021.

Csótó, A., Balling, P., Rakonczás, N., Kovács, C., Nagy, A., Karaffa, E.: A környezeti tényezők hatása a szőlő fertőző tőkeelhalás betegség előfordulására és ültetvénybeni terjedésére tartamkísérletekben.
In: 66. Növényvédelmi Tudományos Napok 2020. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 46, 2020.

Szőke, L., Tóth, B.: A kukorica golyvásüszög jellemzése gyakorlati, kórtani szempontból és az ellene való védekezés.
Értékálló aranykorona. 20 (7), 10-11, 2020.

Horváth, B., Peles, F., Albert, E., Erős, Á., Sipos, R., Szűcs, K., Micsinai, A.: Állati eredetű, meticillin-rezisztens Staphylococcus aureus törzsek vizsgálata MALDI-TOF MS-módszerrel.
Magyar Állatorv. L. 142 (9), 545-551, 2020.

Zegeye, Z., Vass, N., Tonamo, A.: Application of laparoscopic artificial insemination in conventional Lacaune sheep farm using frozen-thawed semen.
Agrártud. Közl. 2020 (2), 133-138, 2020.

Tóth, B., Biljon, A., Ammar, K., Guzmán, C., Szőke, L., Kovács, B., Labuschagne, M.: Assessment of the impact of drought stress on protein fractions of Mexican durum wheat cultivars.
In: A klímaváltozás kihívásai a következő évtizedekben : 62. Georgikon Napok : Előadások kivonatai, Szent István Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 119, 2020.

Kovács, G., Szőke, L., Tóth, B., Radócz, L.: A szelídgesztenye károsítói, illetve a kéregrákos megbetegedést okozó Cryphonectria parasitica jelentősége a hazai termesztésben.
Értékálló aranykorona. 20. (10), 11-12, 2020.

Tóth, B., Kovács, G., Szőke, L.: Az őszi búza talaj-előkészítésének és tápanyagellátásának főbb irányelvei.
Értékálló aranykorona. 20 (8), 9-10, 2020.

Tonamo, A., Komlósi, I., Varga, L., Czeglédi, L., Peles, F.: Bacteriological Quality of Raw Ovine Milk from Different Sheep Farms.
Animals (Basel). 10 (7), 1-9, 2020.

Takács, F., Mihály, K., Kovács, C., Karaffa, E.: Comparison of the shelf life and surface mold population of Hungarian Prunus cerasus cultivars following different pre- and postharvest treatments.
In: Vth International Symposium on Postharvest Pathology : Book of abstracts, Université de Liège, Liège, 167, 2020.

Kalló, G., Kunkli, B., Győri, Z., Szilvássy, Z., Csősz, É., Tőzsér, J.: Compounds with Antiviral, Anti-Inflammatory and Anticancer Activity Identified in Wine from Hungary's Tokaj Region via High Resolution Mass Spectrometry and Bioinformatics Analyses.
Int. J. Mol. Sci. 21 (24), 1-20, 2020.

Rakonczás, N., Juhászné Tóth, R., Soós, Á., Kállai, Z., Kovács, B., Holb, I., Kovács, S.: Could bentonite product choice fit the desired wine style?.
Mitteilungen Klosterneuburg. 70 87-101, 2020.

Zabiák, A., Károlyi, G., Karaffa, E.: Dióból izolált Botryosphaeriaceae fajok patogenitása az almafa fás szöveteiben.
In: 66. Növényvédelmi Tudományos Napok 2020. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 97, 2020.

Mihály, K., Karaffa, E., Kovács, C., Takács, F.: Effect of different storage methods for the self-life and the fungal populations of the Hungarian sour cherry cultivars.
Acta Hortic. 59 427-432, 2020.

Szőke, L.: Examination of the effects of corn smut infection on plant physiological parameters in a small scale field experiment.
In: 44th Conference For Students Of Agriculture And Veterinary Medicine With International Participation : Proceedings book, University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Novi Sad, 37-43, 2020. ISBN: 9788675205197

Szőke, L., Kovács, G., Rácz, D., Biró, G., Radócz, L., Kovács, B., Tóth, B.: Examination of the impact of Ustilago maydis infection on some parameters of sweet corn = Az Ustilago maydis fertőzés hatásának vizsgálata a csemegekukorica néhány paraméterére.
In: A klímaváltozás kihívásai a következő évtizedekben : 62. Georgikon Napok : Előadások kivonatai, Szent István Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 1, 2020.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Kovács, B., Tóth, B.: Investigation of corn smut infection on morphological traits of two Hungarian sweet corn hybrids.
In: Food Quality and Texture in Sustainable Production and Healthy Consumption Book of Abstracts. Ed.: Liliana Tudoreanu, Gerhard Schleining, Katherine Flynn, Anita Habershuber, Stelica Cristea, Editura Universitara, Ex Terra Aurum, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, Bucharest, 96-96, 2020. ISBN: 9786060720225

Zabiák, A., Károlyi, G., Karaffa, E.: Investigation of host-specificity of phytopathogenic fungi isolated from woody plants.
Agrártud. Közl. 2020 (1), 155-160, 2020.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Tóth, B.: Investigation of Ustilago maydis Infection on Some Physiological Parameters and Phenotypic Traits of Maize.
IJIAAR. 4 (4), 396-406, 2020.

Szőke, L., Kovács, G., Radócz, L., Takácsné Hájos, M., Kovács, B., Tóth, B.: Investigation of Ustilago maydis on maize chlorophyll content, rate of lipid peroxidation and phenotypic traits.
In: II. International Agricultural, Biological and Life Science Conference E-AGBIOL 2020, Trakya University, Edirne, 101-102, 2020. ISBN: 9789753742788

Mihály, K., Takács, F., Nagy, A., Karaffa, E.: Kitozán alapú kezelés hatása a maggy polcállóságára.
In: 66. Növényvédelmi Tudományos Napok 2020. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 94, 2020.

Horváth, B., Peles, F., Szél, A., Sipos, R., Erős, Á., Albert, E., Micsinai, A.: Molecular typing of foodborne coagulase-positive Staphylococcus isolates identified by MALDI-TOF MS.
Acta Aliment. 49 (3), 307-313, 2020.

Tóth, A., Tóthné Bogárdi, A., Rubóczki, T., Takácsné Hájos, M.: Rheological evaluation of industrial tomato in raw and processed condition.
Int. j. hortic. sci. 26 60-64, 2020.

Both, E., Stonehouse, G., Lima, L., Fakra, S., Aguirre, B., Wangeline, A., Xiang, J., Yin, H., Jókai, Z., Soós, Á., Dernovics, M., Pilon-Smits, E.: Selenium tolerance, accumulation, localization and speciation in a Cardamine hyperaccumulator and a non-hyperaccumulator.
Sci. Total Environ. 703 1-12, 2020.

Csótó, A., Németh, C., Nagy, Z., Májer, J., Karaffa, E.: Szőlő fertőző tőkebetegségének megjelenési aránya, és a kialakításában szerepet játszó kórokozó gombák előfordulása a Badacsonyi borvidéken.
In: 66. Növényvédelmi Tudományos Napok 2020. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 88, 2020.

Petróczki, F., Béri, B., Peles, F.: The effect of season on the microbiological status of raw milk.
Agrártud. Közl. 1 (1), 95-99, 2020.

Fejes, B., Ouedraogo, J., Fekete, E., Karaffa, E., Flipphi, M., Soós, Á., Molnár, Á., Kovács, B., Kubicek, C., Tsang, A., Karaffa, L.: The effects of external Mn2+ concentration on hyphal morphology and citric acid production are mediated primarily by the NRAMP-family transporter DmtA in Aspergillus niger.
Microb Cell Fact. 19 (1), 1-11, 2020.

Tóth, B., Juhász, C., Labuschagne, M., Moloi, M.: The influence of soil acidity on the physiological responses of two bread wheat cultivars.
Plants-Basel. 9 (11), 1-13, 2020.

Tóth, B., Moloi, M.: The interdependence between low pH and heavy metal stress and its crucial role in crop production efficiency.
In: Contemporary Studies in Sciences. Ed.: Recep Efe, Isa Cürebal, Cambridge Scholars Publishing, Newcastle upon Tyne, 2-17, 2020. ISBN: 1527554244

Csótó, A., Balling, P., Nagy, A., Karaffa, E.: The role of cultivar susceptibility and vineyard age in GTD: examples from the Carpathian Basin.
Agrártud. Közl. 2 57-63, 2020.

Tóth, B., Juhász, C., Huzsvai, L., Moloi, M.: Trends in Crop Quality Under Changing Climates.
In: Advances in Scienctific Research: Engineering and Architecture. Ed.: Ilia Christov, Viliyan Krystev, Recep Efe, Abd Alla Gad, St. Kliment Ohridski University Press, Sofia, 467-463, 2020. ISBN: 9789540750477

Peles, F., Sipos, P., Győri, Z., Pfliegler, V., Giacometti, F., Serraino, A., Pagliuca, G., Gazzotti, T., Pócsi, I.: Adverse Effects, Transformation and Channeling of Aflatoxins Into Food Raw Materials in Livestock.
Front. Microbiol. 10 1-26, 2019.

Alexa, L., Mihály, K., Kerekes, G., Nagy, T., Takács, F., Karaffa, E.: Antioxidáns hatású vegyületek mennyiségének változása tárolás és preharveszt kezelések függvényében három magyarországi meggyfajta eredményei alapján.
In: Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLIV. Vándorgyűlése programja és az előadások összefoglalói. Szerk.: Antal Emese, Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 11, 2019. ISBN: 9786155606090

Ungai, D., Kovács, B., Győri, Z.: Az ásványianyag-tartalom alakulása a Jubilejnaja 50 őszi búzafajtában (Triticum aestivum L.), különböző termesztési években és termőterületeken, Magyarországon.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 65 (1), 2397-2405, 2019.

Tonamo, A., Komlósi, I., Peles, F.: Bacteria in the milk of sheep with or without mastitis- mini Review.
Agrártud. Közl. 2019 (1), 47-52, 2019.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Change of antioxidant compounds of spices during drying.
Agrártud. Közl. 2 77-81, 2019.

Petróczki, F., Kardos, G., Béri, B., Peles, F.: Characterization of Staphylococcus aureus strains isolated from bulk milk from two dairy farms in Hajdú-Bihar County, Hungary.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 66 (Suppl1), 179-180, 2019.

Horváth, B., Peles, F., Bereczki, L., Széll, A., Sipos, R., Erős, Á., Lovász, C., Micsinai, A.: Comparison of sample preparation methods for the identification of Staphylococcus Aureus by MALDI-FOF MS.
Agrártud. Közl. 2019 (1), 9-14, 2019.

Czipa, N., Phillips, C., Kovács, B.: Composition of acacia honeys following processing, storage and adulteration.
J. Food Sci. Technol.-Mysore. 10 (86), 1-11, 2019.

Zabiák, A., Takács, F., Karaffa, E.: Diótermések endofiton gombapopulációjának meghatározása.
In: Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLIV. Vándorgyűlése programja és az előadások összefoglalói. Szerk.: Antal Emese, Biró Lajos, Gelencsér Éva, Lugasi Andrea, Rurik Imre, Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, 57, 2019. ISBN: 9786155606090

Zabiák, A., Karaffa, E.: Diótermések endofiton gombapopulációjának vizsgálata és a fertőzöttség mértékének meghatározása.
In: 65. Növényvédelmi Tudományos Napok: Absztrakt és poszter kötet. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 66, 2019.

Ahmed, A., Abdalla, A., Kovács, B., Yamamoto, F., Foligni, R., Mozzon, M.: Effects of ethephon and methyl jasmonate on physicochemical properties of Acacia seyal var. seyal (L.) gum produced in Sudan.
Food Hydrocolloids. 90 413-420, 2019.

Zabiák, A., Takács, F., Karaffa, E.: Fungal population of rotted walnuts and their antifungal sensitivity.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. Suppl. 209, 2019.

Kántor, A., Fischinger, L., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Funkcionális kenyér, avagy a fokhagyma és készítményei hatása a kenyér egyes paramétereire = Functional bread, or the effects of garlic and its products on certain parameters of bread.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 65 (4), 2704-2714, 2019.

Sumanszki, C., Kiss, E., Simon, E., Galgóczi, E., Soós, Á., Patócs, A., Kovács, B., Nagy, E., Reismann, P.: Iodine and selenium status in adult PKU.
Endocrine Abstracts. 63 P781, 2019.

Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Különböző fajtamézek beltartalmi paramétereinek vizsgálata.
In: Tavaszi Szél Konferencia 2019. Nemzetközi Multidiszciplináris Konferencia: Absztraktkötet. Szerk.: Németh Katalin, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 77, 2019. ISBN: 9786155586422

Kolláth, I., Molnár, Á., Soós, Á., Fekete, E., Karaffa, E., Kovács, B., Kubicek, C., Karaffa, L.: Manganese Deficiency Is Required for High Itaconic Acid Production From D-Xylose in Aspergillus terreus.
Front. Microbiol. 10 1-10, 2019.

Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Molnár, S., Kovács, B.: Mineral content of propolis tinctures in relation to the extraction time and the ethanol content of the extraction solvent.
LWT-Food Sci. Technol. 111 719-726, 2019.

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Pre- and postharvest technologies to extend the shelf life of Prunus cerasus.
Agrártud. Közl. 1 85-89, 2019.

Ozsváth, X., Keszler, I., Rigó, K., Pál, K.: Real-Time PCR készülék bevezetése a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal debreceni laboratóriumában Salmonella kimutatás céljából = [Introduction of a real-time PCR instrument in the Debrecen laboratory of the National Food Chain Safety Office for Salmonella detection].
Elelmiszervizsgalati Kozlemenyek. 65 (3), 2591-2605, 2019.

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Szüret előtti növényvédelmi kezelések hatása a meggy romlást okozó gombapopuláció összetételére és polcállóságára.
Növényvédelem. 55 (1), 18-28, 2019.

Sumanszki, C., Kiss, E., Simon, E., Galgóczi, E., Soós, Á., Patócs, A., Kovács, B., Nagy, E., Reismann, P.: The Association of Therapy Adherence and Thyroid Function in Adult Patients with Phenylketonuria.
Ann. Nutr. Metab. 75 (1), 16-23, 2019.

Mihály, K., Takács, F., Karaffa, E.: The effectiviness of different storage methods for the shelf-life and the fungal populations of the Hungarian tart cherry varieties.
In: XXV. National Congress Italian Phytopathological Society (SIPaV) : Book of abstracts, Universita degli Studi di Milano, Milan, 105, 2019.

Petróczki, F., Béri, B., Peles, F.: The effect of breed and number of lactation on the microbiological quality of raw milk = a fajta és a laktáció számának hatása a nyerstej mikrobiológiai minőségére.
In: Innovation challenges in the 21st century : LXI. Georgikon Napok International Scientific Conference : abstract volume. Eds.: Gábor Pintér, Szilvia Csányi, Henrik Zsiborács, University of Pannonia Georgikon Faculty, Keszthely, 85, 2019. ISBN: 9789633961292

Petróczki, F., Tonamo, A., Béri, B., Peles, F.: The effect of breed and stage of lactation on the microbiological status of raw milk.
Agrártud. Közl. 1 37-45, 2019.

Zabiák, A., Takács, F., Karaffa, E.: Walnut blight causing by endophytic fungi during differ- ent phenological phases of the host.
J. Plant Pathol. 101 847, 2019.

Kovács, C., Balling, P., Bihari, Z., Nagy, A., Karaffa, E.: Abiotic factors effecting grapevine trunk disease incidence between vineyards in the Tokaj wine region, Hungary.
J. Plant Pathol. 100 (3), 631, 2018.

Posta, J., Nagy, D., Csámer, Á., Soós, Á., Nyeste, E., Kovács, B.: A kabai meteorit elemanalitikai vizsgálata.
In: Átfogó kutatások a kabai meteoriton : a kabai meteorit hullásának 160. évében rendezett nemzetközi konferencia előadásai : 2017. november 8. Református Kollégium, Debrecen. Szerk.: Nagy Mihály, Rózsa Péter, McIntosh Richard William, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 159-168, 2018, (Acta geographica ac geologica et meteorologica Debrecina. Acta Geoscientia Debrecina, ISSN 1788-4497 ; 1. különszám) ISBN: 9789633180532

Topa, E., Posta, J., Alexa, L., Kántor, A., Czipa, N., Kovács, B.: Analysis of flavonoids: Characterization, sample preparation for GC-MS.
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 43-49, 2018. ISBN: 9789634900320

Pisoschi, A., Pop, A., Georgescu, C., Turcuş, V., Oláh, N., Máthé, E.: An overview of natural antimicrobials role in food.
Eur. J. Med. Chem. 143 922-935, 2018.

Horváth, B., Peles, F., Bereczki, L., Széll, A., Sipos, R., Erős, Á., Lovász, C., Micsinai, A.: Application of MALDI-TOF MS for identification of food associated Staphylococcus aureus.
In: Scientific researches in food production - 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Conference Proceedings. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 17-22, 2018. ISBN: 9789634900320

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Soós, Á., Kovács, B.: Arzénterhelés hatásvizsgálata a napraforgó fejlődésének korai stádiumában.
Növénytermelés. 67 (3), 95-114, 2018.

Karaffa, L., Molnár, Á., Kolláth, I., Kovács, B., Soós, Á., Kubicek, C., Fekete, E.: Aspergillus terreus itaconic acid fermentation technology reflects the physiological requirements of overflow metabolism.
In: 11th International Mycological Congress: Mycological Discoveries for a Better World : Abstract Book, Ana G. Méndez University, San Juan, Puerto Rico, 355-356, 2018.

Fischinger, L., Czipa, N., Alexa, L., Kovács, B., Kántor, A.: Beltartalmi paraméterek vizsgálata kereskedelmi forgalomban kapható fokhagymákban és fokhagymakrémekben.
In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 345-353, 2018. ISBN: 9786155545900

Fischinger, L., Czipa, N., Alexa, L., Kovács, B., Kántor, A.: Beltartalmi paraméterek vizsgálata kereskedelmi forgalomban kapható fokhagymákban és fokhagymakrémekben.
In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Irinyiné Oláh Katalin, Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 93-94, 2018. ISBN: 9786155545818

Bódi, É., Várallyay, S., Soós, Á., Kovács, B.: Changes of Microelement Content Of Green Pea and Maize by Molybdenum Enrichment.
In: FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference : Abstract Book. Ed.: Zoltán Győri, Debreceni Egyetem, Debrecen, 46-47, 2018. ISBN: 9789634900245

Petróczki, F., Veres, V., Kardos, G., Béri, B., Peles, F.: Characterisation of Staphylococcus aureus isolated from raw milk from vending machines.
In: One Health & Food Safety International Congress : Conference Proceedings, Universität Bonn, Bonn, 93, 2018.

Petróczki, F., Veres, V., Kardos, G., Béri, B., Peles, F.: Characterisation of Staphylococcus aureus strains isolated from raw milk from vending machines in Hajdú-Bihar County, Hungary.
In: Scientific researches in food production - 3rd meeting of young researchers from V4 countries - Conference Proceedings. Eds.: University of Debrecen, University of Debrecen, Debrecen, 50-54, 2018.

Zabiák, A., Kovács, C., Karaffa, E.: Characterization of endophytic fungi isolated from grapevines by matrix-assisted laser de- sorption time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS).
J. Plant Pathol. 100 (3), 652, 2018.

Petróczki, F., Woode, B., Törős, G., Nagy, N., Kardos, G., Béri, B., Peles, F.: Characterization of Staphylococcus aureus strains isolated from cheeses in Hungary.
In: Scientific researches in food production, University of Debrecen - Proceedings of abstracts. Eds.: University of Debrecen, University of Debrecen, Debrecen, 26, 2018.

Novák, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Comparative study of special honey products and herbhoneys.
Agrártud. Közl. 74 117-120, 2018.

Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of element contents of commercial and homemade jams.
Agrártud. Közl. 74 71-75, 2018.

Kun-Nemes, A., Szőllősi, E., Stündl, L., Biró, A., Homoki, J., Szarvas, M., Balogh, P., Cziáky, Z., Gálné Remenyik, J.: Determination of Flavonoid and Proanthocyanidin Profile of Hungarian Sour Cherry.
Molecules. 23 (12), 1-20, 2018.

Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of micro and trace elements of commercial beers.
J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 7 (3), 432-436, 2018.

Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of nutritional parameters of commercial and homemade jams.
J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 7 (3), 407-411, 2018.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of nutritional parameters of different cereal flours' bread.
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Proceeding of Abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 22, 2018. ISBN: 9789634900412

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of nutritional parameters of different cereal flours' bread.

Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B., Czipa, N.: Determining the antioxidant compounds of beer.
Agrártud. Közl. 74 5-10, 2018.

Karaffa, E., Mihály, K., Kovács, C., Takács, F.: Developing pre- and postharvest technology for the fresh fruit storage of tart cherry (Prunus cerasus l.).
In: FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference : Abstract Book. Ed.: Zoltán Győri, Debreceni Egyetem, Debrecen, 11, 2018. ISBN: 9789634900245

Olamideo, F., Diósi, G., Mironescu, I., Máthé, E.: Development of fortified bakery products based on kokoro, a traditional Nigerian snack.
Acta Univ. Sapientiae, Alim. 11 (1), 145-160, 2018.

Guarnaccia, V., Groenewald, J., Woodhall, J., Armengol, J., Cinelli, T., Eichmeier, A., Ezra, D., Fontaine, F., Gramaje, D., Gutierrez-Aguirregabiria, A., Kaliterna, J., Kiss, L., Larignon, P., Luque, J., Mugnai, L., Naor, V., Raposo, R., Karaffa, E., Váczy, K., Crous, P.: Diaporthe diversity and pathogenicity revealed from a broad survey of grapevine diseases in Europe.
Persoonia. 40 (1), 135-153, 2018.

Horváth, B., Peles, F., Bereczki, L., Erős, Á., Sipos, R., Lovász, C., Micsinai, A.: Distinguishing Between MRSA (Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus) and MSSA (Methicillin-Sensitive Staphylococcus Aureus) with MALDI-TOF MS.
In: One Health and Food Safety Conference Proceedings. Ed.: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Deutsche Forschungsgemeinschaft, Bonn, 97, 2018.

Kolláth, I., Fekete, E., Karaffa, E., Soós, Á., Kovács, B., Karaffa, L.: Effect of copper (Il) ions on itaconic acid prodoction by Aspergilius terreus.
In: VII. Interdiszciplináris Doktorandusz Konferencia 2018 absztraktkötet. Szerk.: Bódog Ferenc, Pécsi Tudományegyetem Doktorandusz Önkormányzat, Pécs, 74, 2018. ISBN: 9789634292104

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Soós, Á., Kovács, B.: Eltérő arzénformák hatása a fejlődés korai stádiumában lévő napraforgó növény (Helianthus annuus L.) szárazanyag produktumára, valamint foszfor-, kén- és mikroelem-koncentrációjára.
Növénytermelés. 67 (2), 57-73, 2018.

Alexa, L., Kántor, A., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Examination of changes in the antioxidant compounds and acidity of the mash of different fruits.
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Proceeding of Abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 16, 2018. ISBN: 9789634900412

Topa, E., Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Fűszerek és gyógynövények összes polifenol és flavonoid tartalmának meghatározása.
In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 401-407, 2018. ISBN: 9786155545900

Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B.: GC-MS analysis of flavonoids: sample preparation methods and derivatization.
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries : Proceeding of Abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 24, 2018. ISBN: 9789634900412

Topa, E., Alexa, L., Kántor, A., Kovács, B.: GC-MS analysis of flavonoids: sample preparation methods and derivatization.

Bódi, É., Balláné Kovács, A., Várallyay, S., Soós, Á., Kovács, B.: Growth of Green Pea by Effect of Molybdenum Treatments at Different Developmental Stages.
In: Scientific researches in food production, University of Debrecen - Proceedings of abstracts. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 17, 2018. ISBN: 9789634900412

Molnár, Á., Németh, Z., Kolláth, I., Fekete, E., Flipphi, M., Ág, N., Soós, Á., Kovács, B., Karaffa, E., Kubicek, C., Karaffa, L.: High oxygen tension increases itaconic acid accumulation, glucose consumption, and the expression and activity of alternative oxidase in Aspergillus terreus.
Appl. Microbiol. Biotechnol. 102 (20), 8799-8808, 2018.

Kovács, C., Takács, F., Zabiák, A., Karaffa, E.: Identification of pathogenic fungi in rotten wal- nut fruits from different plantations in Hungary.
J. Plant Pathol. 100 (3), 631, 2018.

Horváth, B., Peles, F., Bereczki, L., Sipos, R., Erős, Á., Lovász, C., Micsinai, A.: Indentification of food associated Staphylococcus aureus with MALDI-TOF MS.
In: Scientific researches in food production : Proceeding of abstracts, University of Debrecen, Debrecen, 19, 2018.

Ungai, D., Kovács, B., Győri, Z.: Investigation of long term quality stability in two winter wheat varieties (Jubilejnaja 50 and GK Öthalom) in Hungary.
In: Proceeding of the 9th International Congress Flour-Bread '17, 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brasno-Kruh '17. Eds.: Antun Jozinovic, Sandra Budzaki, Ivica Strelec, Faculty of Food Technology Osijek, Osijek, 131-138, 2018, (1848-2562)

Czipa, N., Alexa, L., Phillips, C., Kovács, B.: Macro-element ratios provide improved identification of the botanical origin of mono-floral honeys.
Eur. Food Res. Technol. 244 (8), 1439-1445, 2018.

Horváth, B., Peles, F., Bereczki, L., Erős, Á., Sipos, R., Lovász, C., Micsinai, A.: Methicillin-rezisztens staphylococcus aureus (mrsa) MALDI-TOF MS módszerrel történő vizsgálata során alkalmazott mintaelőkészítési eljárások összehasonlítása.
In: Tavaszi szél konferencia 2018 Nemzetközi multidiszciplináris konferencia : Abszrtraktkötet. Szerk.: Keresztes Gábor, Doktoranduszok Országos Szövetsége, Budapest, 40, 2018. ISBN: 9786155586262

Kojo Woode, B., Petróczki, F., Béri, B., Peles, F.: Microbiological quality of bulk tank raw milk from two dairy farms in Hajdú-Bihar County, Hungary.
Agrártud. Közl. 75 105-112, 2018.

Tonamo, A., Komlósi, I., Petróczki, F., Orosz, É., Aamir, M., Peles, F.: Microbiological quality of raw milk and udder surface samples from Dorper, Merino and Cigaja sheep breeds..
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries /d. Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 55-58, 2018. ISBN: 9789634900320

Petróczki, F., Kojo Woode, B., Törős, G., Nagy, N., Béri, B., Peles, F.: Microbiological status of bulk tank milk and different flavored gomolya cheeses produced by a milk producing and processing plant.
Agrártud. Közl. 75 73-78, 2018.

Petróczki, F., Woode, B., Törős, G., Nagy, N., Béri, B., Peles, F.: Microbiological status of gomolya cheeses produced by small-scale dairies.
In: Abstract Book : FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference. Eds.: University of Debrecen, University of Debrecen, Debrecen, 36-37, 2018.

Kántor, A., Alexa, L., Topa, E., Kovács, B., Czipa, N.: Nutritional parameters of different cereal flour's bread.
In: Scientific researches in food production : 3rd meeting of young researchers from V4 countries. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, University of Debrecen, Debrecen, 33-37, 2018. ISBN: 9789634900320

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Preharvest treatments modified surface molds population and the shelf life of tart cherry (Prunus cerasus L.).
J. Plant Pathol. 100 (3), 637, 2018.

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Preharvest treatments modified surface molds population and the shelf life of tart cherry (Prunus cerasus L.).
In: XXIV. National Congress Italian Phytopathological Society (SIPaV): Book of abstracts. Ed.: by Gianfranco Romanazzi, Lucia Landi, Sergio Murolo, Erica Feliziani, Valeria Mancini, Luisa Rubino, Università Politecnica Delle Marche, Ancona, 134, 2018.

Mihály, K., Mohos, C., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Preharveszt kezelések hatása a meggy polcállóságára és a felületén megtalálható penész telepképző egység mennyiségére.
In: 64. Növényvédelmi Tudományos Napok: Absztrakt és poszter kötet. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 63, 2018.

Tóth, A., Tóthné Bogárdi, A., Rubóczki, T., Takácsné Hájos, M.: Rheological evaluation of industrial tomato in raw and processed condition.
In: Scientific researches in food production : Proceeding of abstracts, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 15, 2018.

Kovács, B., Czipa, N., Peles, F., Bódi, É., Kántor, A., Petróczki, F., Alexa, L.: Scientific researches in food production, University of Debrecen: Proceedings of abstracts.
University of Debrecen, Debrecen, 30 p., 2018. ISBN: 9789634900412

Kovács, B., Czipa, N., Peles, F., Bódi, É., Kántor, A., Petróczki, F., Alexa, L.: Scientific researches in food production - 3rd meeting of young researchers from V4 countries.
University of Debrecen, Debrecen, 58 p., 2018. ISBN: 9789634900320

Garousi, F., Kovács, B., Veres, S.: Sunflower seedlings hyperaccumulate selenium.
Acta Biol. Hung. 69 (2), 197-209, 2018.

Zabiák, A., Kovács, C., Karaffa, E.: Szőlő tőkeelhalás tüneteit mutató növényekből izolált endofita gombák a Szekszárdi Borvidék fiatal ültetvényében.
In: 64. Növényvédelmi Tudományos Napok: Absztrakt és poszter kötet. Szerk.: Haltrich Attila, Varga Ákos, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 66, 2018.

Czipa, N., Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B.: The effect of collecting area on the element content of Hungarian acacia honeys.
Agrártud. Közl. Klsz. 129-138, 2018.

Kovács, B., Nagy, K., Lévai, L., Várallyay, S., Soós, Á., Topa, E., Bódi, É.: The Effect of Selenium Treatment on Maize and Sunflower Plants in Nutrient Solution and Soil-Plant System.
In: FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference : Abstract Book. Ed.: Zoltán Győri, Debreceni Egyetem, Debrecen, 38-39, 2018. ISBN: 9789634900245

Soós, Á., Tóth, N., Bódi, É., Várallyay, S., Molnár, S., Kovács, B.: The effect of the preparation method on the physical and chemical characteristics of propolis tinctures.
Agrártud. Közl. 74 163-168, 2018.

Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Molnár, S., Kovács, B.: The Element Content of Propolis Tinctures by the Volume of the Extraction Solvent.
In: FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference : Abstract Book. Ed.: Zoltán Győri, Debreceni Egyetem, Debrecen, 41, 2018. ISBN: 9789634900245

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: The gamma radiation modified rottening fungal poulation and shelf-life of the tart cherry (Prunus cerasus).
In: FSD 2018 3rd Food Structure & Design Conference : Abstract Book. Ed.: Zoltán Győri, Debreceni Egyetem, Debrecen, 40-41, 2018. ISBN: 9789634900245

Tonamo, A., Komlósi, I., Peles, F.: The hygienical status of milk and environmental samples derived from different sheep breeds.
In: Scientific researches in food production : Proceeding of abstracts, Debreceni Egyetem, Debrecen, 28, 2018.

Katkó, M., Gazsó, A., Hircsu, I., Bhattoa, H., Molnár, Z., Kovács, B., Andrási, D., Aranyosi, J., Makai, R., Veress, L., Török, O., Bodor, M., Sámson, L., Nagy, E.: Thyroglobulin level at week 16 of pregnancy is superior to urinary iodine concentration in revealing preconceptual and first trimester iodine supply.
Matern. Child Nutr. 14 (1), 1-9, 2018.

Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Szegő, R., Molnár, S., Kovács, B.: Transfer Coefficient of Minerals from Raw Propolis to Their Tinctures.
In: Scientific researches in food production, University of Debrecen - Proceedings of abstracts. Ed.: Béla Kovács, Nikolett Czipa, Ferenc Peles, Éva Bacskainé Bódi, Andrea Kántor, Flóra Mária Szabóné Petróczki, Loránd Alexa, Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 27, 2018. ISBN: 9789634900412

Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Zöldség- és gyógynövény levek beltartalmi paraméterinek vizsgálata.
In: Őshonos- és Tájfajták - Ökotermékek : Egészséges táplálkozás : Vidékfejlesztés Minőségi élelmiszerek : Egészséges környezet: Az agrártudományok és a vidékfejlesztés kihívásai a XXI. században. Szerk.: Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 371-378, 2018. ISBN: 9786155545900

Posta, J., Nagy, D., Soós, Á., Kovács, B.: A kabai meteorit elemanalitikai vizsgálata.
In: Átfogó kutatások a kabai meteoriton, Debreceni Református Kollégium, Debrecen, 15, 2017.

Kiss, D., Csapó, J., Tóthné Bogárdi, A., Topa, E., Kovács, B.: Analysing the protein content of wheat, corn, soy, and sunflower seed grist with different methods.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 25, 2017. ISBN: 9788055217369

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Arzénkezelés hatása a zöldborsó kén, magnézium, valamint vas felvételére.
In: Magyar Spektrokémia vándorgyűlés és XIII. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia. Debrecen, 2017. 08. 23-25 : Program és előadás összefoglalók, [Debreceni Egyetem], [Debrecen], 150-153, 2017.

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Arzénnal szennyezett talajon termesztett zöldborsó élelmiszer- és takarmánybiztonsági megítélése.
Élelmvizsg. Közl. 63 (3), 1661-1670, 2017.

Mihály, K., Kovács, C., Bujáki, B., Takács, F., Karaffa, E.: A sugárkezelés és a módosított légterű tárolás hatása a frissfogyasztású meggy polcállóságára.
In: LIX. Georgikon Napok : Kivonat-kötet : A múltmér földkövei és a jövő kihívásai: 220 éves a Georgikon. Szerk.: Nagy Zita Barbara, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 357-368, 2017. ISBN: 9789639639898

Mihály, K., Kovács, C., Bujáki, B., Takács, F., Karaffa, E.: A sugárkezelés és a módosított légterű tárolás hatása a frissfogyasztású meggy polcállóságára.
In: LIX. Georgikon Napok: Kivonatkötet: A múlt mérföldkövei és a jövő kihívásai: 220 éves a Georgikon. Szerk.: Nagy Zita Barbara, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 125, 2017. ISBN: 9789639639881

Garousi, F., Kovács, B., Domokos-Szabolcsy, É., Veres, S.: Biological changes of green pea (Pisum sativum L.) by selenium enrichment.
Acta Biol. Hung. 68 (1), 60-72, 2017.

Mihály, K., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Combined effect of MAP and gamma radiation for shelf life of tart cherry (Prunus Cerasus L.).
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 10-11, 2017. ISBN: 9788055217369

De Vries, R., Riley, R., Wiebenga, A., Aguilar-Osorio, G., Amillis, S., Akemi Uchima, C., Anderluh, G., Asadollahi, M., Askin, M., Barry, K., Battaglia, E., Bayram, Ö., Benocci, T., Braus-Stromeyer, S., Caldana, C., Cánovas, D., Cerqueira, G., Chen, F., Chen, W., Choi, C., Clum, A., Corrêa dos, S., Lima Damásio, A., Diallinas, G., Emri, T., Fekete, E., Flipphi, M., Freyberg, S., Gallo,, A., Gournas, C., Habgood, R., Hainaut, M., Harispe, M., Henrissat, B., Hildén, K., Hope, R., Hossain, A., Karabika, E., Karaffa, L., Karányi, Z., Kraševec, N., Kuo, A., Kusch, H., LaButti, K., Lagendijk, E., Lapidus, A., Levasseur, A., Lindquist, E., Lipzen, A., Logrieco, A., MacCabe, A., Mäkelä, M., Malavazi, I., Melin, P., Meyer, V., Mielnichuk, N., Miskei, M., Molnár, Á., Mulé, G., Ngan, C., Orejas, M., Orosz, E., Ouedraogo, J., Overkamp, K., Park, H., Perrone, G., Piumi, F., Punt, P., Ram, A., Ramón, A., Rauscher, S., Record, E., Riaño-Pachón, D., Robert, V., Röhrig, J., Ruller, R., Salamov, A., Salih, N., Samson, R., Karaffa, E., Sanguinetti, M., Schütze, T., Sepčić, K., Shelest, E., Sherlock, G., Sophianopoulou, V., Squina, F., Sun, H., Susca, A., Todd, R., Tsang, A., Unkles, S., Wiele, N., Rossen-Uffink, D., Velasco de, C., Vesth, T., Visser, J., Yu, J., Zhou, M., Andersen, M., Archer, D., Baker, S., Benoit, I., Brakhage, A., Braus, G., Fischer, R., Frisvad, J., Goldman, G., Houbraken, J., Oakley, B., Pócsi, I., Scazzocchio, C., Seiboth, B., Kuyk, P., Wortman, J., Dyer, P., Grigoriev, I.: Comparative genomics reveals high biological diversity and specific adaptations in the industrially and medically important fungal genus Aspergillus.
Genome Biol. 18 (28), 1-45, 2017.

Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of micro elements of commercial and homemade baby food.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 24, 2017. ISBN: 9788055217369

Kántor, A., Alexa, L., Kovács, B., Czipa, N.: Determination of micro elements of commercial and homemade baby food.

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Soós, Á., Topa, E., Kovács, B.: Effect of Arsenic on the Growing Parameters of Sunflower Seedlings.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 40, 2017. ISBN: 9788055217369

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Effect of different arsenic-treatments on the dry weight of vegetative plant parts of green pea in the different phenophase of the plant development.
Annals of Academy of Romanian Scientists Series on Agriculture, Silviculture and Veterinary Medicine Sciences. 6 (1), 144-151, 2017.

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Soós, Á., Topa, E., Kovács, B.: Effect of Inorganic Arsenic forms on the Uptake of Boron and Calcium by Sunflower Seedlings.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 41, 2017. ISBN: 9788055217369

Bódi, É., Várallyay, S., Soós, Á., Kovács, B.: Effect of molybdenum tratments on growth and molybdenum uptake of green pea.
Annals of Academy of Romanian Scientists Series on Agriculture, Silviculture and Veterinary Medicine Sciences. 6 (1), 130-135, 2017.

Tóth, B., Bojtor, C., Hankovszky, G., Kaczur, D., Illés, Á., Kovács, B.: Effects of industrial by-products on the food chain.
In: Land Reclamation in Ecological Fragile Areas. Ed.: Hu Zhenqi, Crc Press-Taylor & Francis Group, London, 539-542, 2017. ISBN: 9781138051034

Topa, E., Nyeste, E., Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Czipa, N., Kovács, B.: Egy rektori elképzelés továbbgondolása: egy induktív csatolású plazma optikai emissziós spektrométer optimálása.
Növénytermelés. 66 (3), 75-94, 2017.

Csapó, J., Albert, C., Csapóné Kiss, Z.: Élelmiszer-hamisítás és kimutatása = Food adulteration.
Élelmiszervizsgálati Közlemények. 63 (1), 1467-1469, 2017.

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Élelmiszeripari felhasználásra szánt zöldborsó ásványi anyag összetételének vizsgálata növekvő koncentrációjú arzénkezelések függvényében.
Agrártud. Közl. 72 203-208, 2017.

Czipa, N., Diósi, G., Clive, P., Kovács, B.: Examination of honeys and flowers as soil element indicators.
Environ. Monit. Assess. 189 (8), 412 [1-12], 2017.

Bódi, É., Várallyay, S., Soós, Á., Topa, E., Kovács, B.: Examination of the Molybdenum Uptake of the Green Pea at Different Developmental Stages.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 19, 2017. ISBN: 9788055217369

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Food and feed safety assessment of green peas grown in an arsenic-contaminated area.
Élelmiszervizsgálati közlemények. 63 (3), 1672-1678, 2017.

Kulcsár, L., Flipphi, M., Jónás, Á., Karaffa, E., Fekete, E., Karaffa, L.: Identification of a mutarotase gene involved in D-galactose utilization in Aspergillus nidulans.
FEMS Microbiol. Lett. 364 1-7, 2017.

Simon, E., Kundrát, J., Braun, M., Kovács, B., Andrási, D., Tóthmérész, B.: Impact of anthropogenic activities on the concentration of trace elements in toe bones of the common toad (Bufo bufo).
North-West. J. Zool. 13 (1), 63-69, 2017.

Kovács, C., Balling, P., Bihari, Z., Nagy, A., Karaffa, E.: Incidence of grapevine trunk diseases is influenced by soil, topology and vineyard age, but not by Diplodia seriata infection rate in the Tokaj Wine Region, Hungary.
Phytoparasitica. 45 (1), 21-32, 2017.

Soós, Á., Reichenbach, R., Várallyay, S., Bódi, É., Molnár, S., Kovács, B.: Kis mennyiségű propolisz minták előkészítése és mérése ICP-OES és ICP-MS technikákkal.
In: Magyar Spektrokémia vándorgyűlés és XIII. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia. Debrecen, 2017. 08. 23-25 : Program és előadás összefoglalók, [Debreceni Egyetem], [Debrecen], 113-116, 2017.

Novák, A., Kovács, B., Czipa, N.: Méz és gyógynövény-kivonatos méhtermékek minőségi paramétereinek összehasonlító vizsgálata.
Agrártud. Közl. 72 117-120, 2017.

Petróczki, F., Woode, B., Törős, G., Nagy, N.: Microbiological examination of bulk milk and gomolya cheeses produced by a milk producing and processing plant.
In: Scientific Conference of PhD. Students of FAFR and FBFS SUA in Nitra - Proceedings of abstracts / org. by Assoc. Prof. Ing. Janette Musilová, Ing. Monika Tóthová, Mgr. Dominik Hollý, Slovak University of Agriculture, Nitra, 53, 2017.

Woode, B., Petróczki, F., Törős, G., Nagy, N., Béri, B., Peles, F.: Microbiological quality of bulk tank raw milk in Hajdú-Bihar County, Hungary.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceeding of abstracts / org. by Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovak University of Agriculture, Nitra, 42-43, 2017.

Petróczki, F., Woode, B., Törős, G., Nagy, N., Béri, B., Peles, F.: Microbiological status of smoked parenica cheeses produced in industrial and in small-scale conditions.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceeding of abstracts, Slovak University of Agriculture, Nitra, 36-37, 2017.

Kovács, C.: Mikroszkópikus vincellérek.
Élet tud. 72 (28), 873-875, 2017.

Bódi, É., Várallyay, S., Soós, Á., Kovács, B.: Molibdén kezelés hatása a zöldborsó makroelem felvételére.
In: Magyar Spektrokémia vándorgyűlés és XIII. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia. Debrecen, 2017. 08. 23-25 : Program és előadás összefoglalók, [Debreceni Egyetem], [Debrecen], 147-149, 2017.

Topa, E., Nyeste, E., Soós, Á., Bódi, É., Várallyay, S., Kiss, D., Kovács, B.: Optimization of Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometer.
In: Scientific researches in food production, FBFS, SUA in Nitra - Proceedings of abstracts. Ed.: Miroslava Kačániová, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra, 12, 2017. ISBN: 9788055217369

Soós, Á., Reichenbach, R., Várallyay, S., Bódi, É., Kovács, B.: Pest, Zala és Bács-Kiskun megyékből származó propolisz minták elemtartalmi összetétele.
Agrártud. Közl. 72 149-153, 2017.

Mihály, K., Kovács, C., Bujáki, B., Takács, F., Karaffa, E.: Preharveszt kezelések és módosított légterű tárolás hatása a meggy romlását okozó gombapopuláció összetételére.
In: 63. Növényvédelmi Tudományos Napok: Absztrakt és poszter kötet. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 53, 2017.

Kolláth, I., Molnár, Á., Fekete, E., Karaffa, E., Soós, Á., Kovács, B., Kubicek, C., Karaffa, L.: Production of itaconic acid from D-xylose by Aspergillus terreus.
In: 2nd Symposium on Plant Biomass Conversation by Fungi, Westerdijk Fungal Biodiversity Institute, Utrecht, Hollandia, 25, 2017.

Kolláth, I., Molnár, Á., Fekete, E., Karaffa, E., Soós, Á., Kovács, B., Kubicek, C., Karaffa, L.: Production of itaconic acid from D-xylose by Aspergillus terreus.
In: Abstracts of the 5th Central European Forum for Microbiology. Ed.: K. Márialigeti, O. Dobay, Akadémiai Kiadó, Budapest, 136, 2017, (Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, ISSN 1217-8950 ; 64. (Suppl))

Nagy, É., Novák, A., Daróczi, L., Jávor, A.: Ragweed components in honey.
Agrártud. Közl. 73 65-68, 2017.

Garousi, F., Domokos-Szabolcsy, É., Jánószky, M., Balláné Kovács, A., Veres, S., Soós, Á., Kovács, B.: Selenoamino acid-enriched green pea as a value-added plant protein source for humans and livestock.
Plant Food Hum. Nutr. 72 (1), 168-175, 2017.

Topa, E., Nyeste, E., Soós, Á., Kovács, B.: Thermo iCAP 6300 ICP-OE spektrométer optimálása.
In: 60. Magyar Spektrokémiai Vándorgyűlés és XIII. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia : Program és előadás összefoglalók / Mihucz Viktor Gábor, Debreceni Egyetem, Debrecen, 53-57, 2017. ISBN: 9789639970779

Kovács, C., Sipos, S., Takács, F., Karaffa, E.: A meggy tárolását javító pre-, és posztharveszt technológiák vizsgálata.
In: 62. Növényvédelmi Tudományos Napok. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 88, 2016.

Kántor, A., Czipa, N.: Analysis of baby food nutritional values.
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 28, 2016. ISBN: 20687648

Várallyay, S., Balláné Kovács, A., Soós, Á., Kovács, B.: Arzénkezelés hatása zöldborsó (Pisum sativum L.) arzén- és foszforkoncentrációjára, valamint szárazanyag-produktumára.
Agrokém. Talajt. 65 (2), 275-295, 2016.

Garousi, F., Veres, S., Bódi, É., Várallyay, S., Kovács, B.: Assessment and comparison of selenium-enriched maize with sodium selenite and sodium selenate.
Agrártud. közl. 68 11-15, 2016.

Kovács, C., Csótó, A., Rakonczás, N., Karaffa, E.: A szőlő tőkebeteségeinek vizsgálata a Debreceni Egyetem Pallagi Kertészeti Kísérleti Telepének fajtagyűjteményében.
In: 62. Növényvédelmi Tudományos Napok. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 87, 2016

Kovács, C., Balling, P., Bihari, Z., Karaffa, E.: A szőlő tőkeelhalásában szerepet játszó patogén és endofita gombák jelenléte 2013-2015 között a Tokaji Borvidék szőlőiben.
In: 62. Növényvédelmi Tudományos Napok. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 57, 2016.

Novák, A., Kovács, B., Czipa, N.: Boza beltartalmi paramétereinek változása az alapanyagok függvényében.
Agrártud. közl. 67 67-70, 2016.

Kovács, C., Sipos, S., Takács, F., Karaffa, E.: Changes of quality parameters and decaying fungal community following modified atmosphere packaging of Prunus cerasus fruits.
In: Meeting of Young Researchers from V4 Countries Abstract book. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 44, 2016.

Garousi, F., Veres, S., Kovács, B.: Comparison of Selenium Toxicity in Sunflower and Maize Seedlings Grown in Hydroponic Cultures.
Bull. Environ. Contam. Toxicol. 97 (5), 709-713, 2016.

Várallyai, L., Thuri, J., Kovács, B., Botos, S.: Determination of Uptaken Element Concentrations in Different Plants Using by Web based Application.
J. EcoAgriTourism. 12 (1), 11-19, 2016.

Alexa, L., Czipa, N., Kincses, S.: Effect of beer's mineral content on humans' health.
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 29, 2016. ISBN: 20687648

Várallyay, S., Veres, S., Soós, Á., Bódi, É., Kovács, B.: Effect of different arsenic treatments on the uptake of Ca, K, S, P and Mg by maize seedlings.
In: 1st Meeting of Young Researchers from V4 Countries. Book of Abstract. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 90, 2016.

Bódi, É., Várallyay, S., Soós, Á., Kovács, B.: Effect of molybdenum treatment on the element content of maize and green pea in a long-term field experiment.
In: 1st Meeting of Young Researchers from V4 Countries : Book of Abstract. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 17, 2016.

Soós, Á., Bodnár, S., Czipa, N., Kovács, B.: Evaluation of Sample Preparation Techniques for the Measurement of Honey by ICP-MS.
In: Meeting of Young Researchers from V4 Countries : Book of abstracts. Ed.: Monika Wesoowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 77, 2016.

Czipa, N., Novák, A., Kovács, B.: Fajtamézek botanikai eredetének vizsgálata.
Élelmvizsg. közl. 62 (4), 1317-1324, 2016.

Kovács, C., Karaffa, E.: Grapevine Trunk Diseases Research in Hungary during 2013-2015.
In: Meeting of Young Researchers from V4 Countries Abstract book. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 43, 2016.

Novák, A., Soós, Á., Nagy, É., Kovács, B., Czipa, N.: Gyógynövény kivonatos méhkészítmények mikroelem tartalmának vizsgálata.
In: XXXVI. Óvári Tudományos Nap - Hagyomány és innováció az agrár- és élelmiszergazdaságban: Tudományos Nap Összefoglalók. Szerk.: Bali Papp Ágnes, Szalka Éva, Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar, Mosonmagyaróvár, 125-133, 2016. ISBN: 9786155391798

Takács, F., Karaffa, E., Nagy, T.: Gyümölcstárolás.
In: Meggy : A jövedelmező intenzív termesztés alapjaival. Szerk.: Nyéki József, Szabó Tibor, Soltész Miklós, ÉKASZ Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, Újfehértó, 312-318, 2016. ISBN: 9789631265231

Soós, Á., Várallyay, S., Kovács, B.: Hazai kékfrankos borok toxikus elem koncentrációja.
Agrártud. Közl. 68 87-90, 2016.

Belovecz, K., Karaffa, E., Kovács, C.: Identification of pathogenic fungi from rotten walnuts (Juglans regia).
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina Abstract book, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 32, 2016.

Garousi, F., Kovács, B., Veres, S.: Investigation of photosynthesis status of sunflower plants up-taking different forms of Selenium.
Adv. Plants Agric. Res. 3 (1), 1-8, 2016.

Zabiák, A., Karaffa, E., Kovács, C.: Isolation and identification of fungi from vine rootstock.
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina Abstract book, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 30, 2016.

Novák, A., Nagy, É., Daróczi, L., Kovács, B., Czipa, N.: Méhek takarmányozása gyógynövény tartalmazó etetősziruppal és a kész termék vizsgálata.
In: Felmelegedés Ökolábnyom Élelmiszerbiztonság : LVIII. Georgikon Napok. 2016. szeptember 29-30, Keszthely. Szerk.: Nagy Zita Barbara, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 126, 2016. ISBN: 9789639639850

Novák, A., Nagy, É., Daróczi, L., Kovács, B., Czipa, N.: Méhek takarmányozása gyógynövényt tartalmazó etetősziruppal és a késztermék vizsgálata.
In: LVIII. Georgikon Napok : Kivonat-kötet : Programfüzet, valamint az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye, Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely, 126, 2016. ISBN: 9789639639843

Novák, A., Soós, Á., Kovács, B., Czipa, N.: Mézek és gyógynövény kivonatos méhkészítmények makroelemtartalmának vizsgálata.
In: Őshonos- és tájfajták, ökotermékek, egészséges táplálkozás, vidékfejlesztés : a XXI. század mezőgazdasági stratégiái : tudományos konferencia, Nyíregyháza. Szerk.: Tóth Csilla, Nyíregyházi Egyetem Műszaki és Agrártudományi Intézet, Nyíregyháza, 279-285, 2016. ISBN: 9786155545696

Novák, A., Soós, Á., Kovács, B., Czipa, N.: Mézek és gyógynövény kivonatos méhkészítmények makroelem tartalmának vizsgálata = Analysis of makroelement content in honeys and herdhoneys.
In: Őshonos- és tájfajták - Ökotermékek - Egészséges Táplálkozás - Vidékfejlesztés: A XXI. század mezőgazdasági stratégiái Konferencia. Szerk.: Irinyiné Oláh Katalin, Kosztyuné Krajnyák Edit, Tóth Csilla, Lajtos István, Nyíregyházi Egyetem, Nyíregyháza, 62, 2016. ISBN: 9786155545696

Bujáki, B., Mihály, K., Bérczesné Szojka, A., Kovács, C., Takács, F., Karaffa, E.: Preharvest treatments of sour cherries to extend self-life.
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina Abstract book, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 31, 2016.

Mihály, K., Kovács, C., Bujáki, B., Takács, F., Karaffa, E.: Preharveszt kezelések hatása a friss fogyasztású meggy tárolhatóságára.
In: Integrált termesztés a kertészeti és szántóföldi kultúrákban, XXXIII.. Szerk.: Nagy Géza, Novák Róbert, Ripka Géza, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 33-43, 2016. ISBN: 9789638969040

Máthé, D., Szigeti, K., Hegedűs, N., Horváth, I., Veres, D., Kovács, B., Szűcs, Z.: Production and in vivo imaging of 203Pb as a surrogate isotope for in vivo 212Pb internal absorbed dose studies.
Appl. Radiat. Isot. 114 1-6, 2016.

Garousi, F., Kovács, B., Andrási, D., Veres, S.: Selenium phytoaccumulation by sunflower plants under hydroponic conditions.
Water Air Soil Pollut. 227 (10), 382-1 - 382-11, 2016.

Fekete, I., Kovács, B., Rakonczás, N.: Study of element uptake characteristics of different grape rootstock cultivars in the case of 'Cserszegi fűszeres' scion cultivar 2011-2013.
In: 1st Meeting of Young Researchers from V4 Countries. Book of Abstract. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 28, 2016.

Csótó, A., Kovács, C., Karaffa, E., Rakonczás, N.: Survey and examination of GTD-s and isolation of pathogens in the grapevine variety collection of the University of Debrecen.
In: Meeting of Young Researchers from V4 Countries Abstract book. Ed.: Monika Wesołowska, University of Rzeszow, Rzeszow, 20, 2016.

Várallyay, S., Szilva, D., Soós, Á., Kovács, B.: Talaj- és növényminta arzéntartalmának meghatározására irányuló minta-előkészítési módszerek összehasonlító vizsgálata.
Agrártud. Közl. 69 167-170, 2016.

Varga, C., Czipa, N.: Testing the different brands of energy drinks nutritional values, what we bought in Hungary.
In: The International Conference for Students - Student in Bucovina, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania, Bucovina, 27, 2016. ISBN: 20687648

Kovács, C., Karaffa, E.: The increasing importance of Grapevine Trunk Diseases.
Int. J. Hortic. Sci. 22 (3-4), 21-30, 2016.

Győri, Z., Sipos, P.: The Role of Salt Form and Concentration on the Rheological Properties of Bakery Products.
Anal. Tech. Szeged. 10 (1), 64-70, 2016.

Kovács, C.: A fertőző tőkeelhalásban szerepet játszó gombák izolálása és azonosítása hagyományos és molekuláris biológiai módszerekkel a Tokaj-hegyaljai borvidéken.
In: XXXII. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Agrártudományi Szekció : [Hódmezővásárhely, Szeged, 2015. április 8-10.] : pályaművek összefoglalói : konferencia-kötet / [szerk. Joóné Muhi Piroska, Lehotainé Szabó Andrea], SZTE, [Szeged], 261, 2015. ISBN: 9789633063675

Tóthné Horváth, I.: Aflatoxin ellenőrzés termőföldtől az asztalig az élelmiszerbiztonság tükrében.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia tanulmánykötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 177-182, 2015. ISBN: 9789634737698

Homonai, K.: A hypohysis adenilát cikláz aktiváló polipeptid gén polimorfizmusának vizsgálata PCR-SSP módszerrel.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia tanulmánykötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 119-122, 2015. ISBN: 9789634737698

Pesti-Asbóth, G.: A magyarországi meggyfajták melatonin tartalmának összehasonlító elemzése.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia : tanulmánykötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 83-88, 2015. ISBN: 9789634737698

Gombkötő, B.: A nemes rothadás körülményeinek hatása a Botrytis Cinerea morfológiájára, valamint a gomba alternatív oxidáz enzimének aktivitására és kifejeződésére.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia : tanulmánykötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 111-118, 2015. ISBN: 9789634737698

Abd-Ulgadir, K., El, T., Ahmed, H., El Shiekh, H., Khalfalla, M., Abosalif, K., Abdelsalam, K., Satti, A.: An in vitro antimicrobial potential of various extracts of commiphoramyrrha.
Journal of Biomedical and Pharmaceutical Research. 4 (2), 15-19, 2015.

Kovács, C., Karaffa, E., Balling, P., Bihari, Z., Peles, F.: Application of Trichoderma strains against GTD pathogens.
In: FEMS Congress of European Microbiologists : Abstract book, [Federation of European Microbiological Societies], [Maastricht], 87, 2015.

Balling, P., Kovács, C.: A Pythium oligandrum gomba faj alkalmazása szőlőbetegségek ellen.
Szőlő-levél 5 (7), 3-4, 2015.

Várallyay, S., Veres, S., Garousi, F., Bódi, É., Kovács, B.: Arzénkezelés hatása kukorica és napraforgó csíranövények fiziológiai paramétereire.
Agrártud. közl. 64 81-84, 2015.

Várallyay, S., Veres, S., Soós, Á., Bódi, É., Kovács, B.: Arzén kezelés hatása kukorica növény tápanyagfelvételére rhizoboxos nevelési körülmények között.
In: LVII. Georgikon Napok = 57th Georgikon Scientific Conference : Kivonat-kötet : Programfüzet, valamint az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye : [agrárgazdaság a növekedéskor után] : [2015. október 1-2., Keszthely]. Szerk.: Nagy Zita Barabara, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 123, 2015. ISBN: 9789639639812

Várallyay, S., Veres, S., Soós, Á., Bódi, É., Kovács, B.: Arzén kezelés hatása kukorica növény tápanyagfelvételére rhizoboxos nevelési körülmények között.
In: Georgikon Napok konferenciakötet : 2015-ös előadások, Pannon Egyetem, [Keszthely], 458-464, 2015. ISBN: 9789639639829

Bihari, Z., Balling, P., Éles, S., Kovács, C., Karaffa, E.: A szőlő fás betegségeinek hatása a szőlőtermelésre a Tokaji Borvidéken.
In: Szőlészeti és Borászati Tudományos Konferencia. Szerk.: Horváth Cs., Viniczai S, Magyar Mezőgazdaság Kft., Budapest, 25, 2015.

Kovács, C., Peles, F., Bihari, Z., Karaffa, E.: A szőlő tőkeelhalásában szerepet játszó patogén gombák arányának változása 2013-2014 között a Tokaji borvidéken.
In: 61. Növényvédelmi Tuodmányos Napok. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 47, 2015.

Kovács, C., Balling, P., Peles, F., Éles, S., Bihari, Z., Karaffa, E.: A tőkeelhalásban szerepet játszó patogén gombák és a szőlőtőkékben lévő egyéb endofita gombák jelenlétének változása 2013-2014 között a Tokaji borvidéken.
In: Szőlészeti és Borászati Tudományos Konferencia. Szerk.: Horváth Cs., Viniczai S, Magyar Mezőgazdaság Kft., Budapest, 48, 2015.

Kovács, B., Csapó, J.: Az élelmiszervizsgálatok műszeres analitikai módszerei.
Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, Debrecen, 255 p., 2015. ISBN: 9789634738312

Karaffa, E., Bérczesné Szojka, A.: Bacterial and yeast molecular biology.
University of Debrecen Faculty of Agricultural and Food Science and Environmental Management Institute of Food Science, Debrecen, 48 p., 2015. ISBN: 9789634738305

Raczkó, V., Rubóczki, T., Borbélyné Varga, M., Takácsné Hájos, M.: Cékla (Beta vulgaris L. ssp. esculenta Gurke var. rubra L.) beltartalmi paramétereinek változása tárolás hatására.
Agrártud. Közl. 63 113-119, 2015.

Czipa, N., Andrási, D., Kovács, B.: Determination of essential and toxic elements in Hungarian honeys.
Food Chem. 175 536-542, 2015.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Different Trichoderma isolates as potential biopesticide in field experiments.
In: Student in Bucovina Abstracts :International Conference for Students "Student in Bucovina" May, 7th-9th, 2015, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Suceava, 153, 2015

Görcsös, G., Irinyi, L., Radócz, L., Tarcali, G., Karaffa, E.: Diversity of Cryphonectria parasitica populations from the Carpathian Basin.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (3), 247-266, 2015.

Várallyay, S., Bódi, É., Garousi, F., Veres, S., Kovács, B.: Effect of arsenic on dry weight and relative chlorophyll content in greeningmaize and sunflower tissues.
J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 4 (3), 167-169, 2015.

Várallyay, S., Bódi, É., Garousi, F., Veres, S., Kovács, B.: Effect of arsenic on dry weight and relative chlorophyll content in greening maize and sunflower tissues.
In: 10th International Scientific Conference Biotechnology and Quality of Raw Materials and Foofstuffs Book of Abstracts and Posters, [ISCBQRMF], Stará Lesná, 110, 2015.

Várallyay, S., Kovács, B.: Effect of arsenic on the mineral nutrient uptake by plant.
In: Student in Bucovina Abstracts : International Conference for Students "Student in Bucovina" May, 7th-9th, 2015, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Suceava, 157, 2015, (ISSN 2068-7648)

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Garousi, F., Andrási, D., Kovács, B.: Effect of arsenic treatment on elements contents of sunflower growing on nutrient solution.
World Academy of Science Engineering and Technology. Agricultural and Biosystems Engineering. 2 (5), 465, 2015.

Várallyay, S., Kovács, B., Bódi, É., Garousi, F., Veres, S.: Effect of different arsenic treatments on root growth of sunflower seedlings in rhizobox experiment.
World Academy of Science, Engineering and Technology. International Journal of Nutrition and Food Engineering. 2 (6), 1, 2015.

Diósi, G., Sipos, P.: Effect of fertilizer on the quality parameters of winter wheat.
In: Student in Bucovina Abstracts : International Conference for Students "Student in Bucovina" May, 7th-9th, 2015, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Suceava, 158, 2015.

Kovács, B., Puskás-Preszner, A., Huzsvai, L., Lévai, L., Bódi, É.: Effect of molybdenum treatment on molybdenum concentration and nitrate reduction in maize seedlings.
Plant Physiol. Bioch. 96 38-44, 2015.

Garousi, F., Veres, S., Bódi, É., Várallyay, S., Kovács, B.: Effect of selenite and selenate uptake by maize plants on specific leaf area.
World Academy of Science, Engineering and Technology : International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering. 5 (9), 379-382, 2015.

Bódi, É., Veres, S., Garousi, F., Várallyay, S., Kovács, B.: Effects of molybdenum treatments on maize and sunflower seedlings.
World Academy of Science, Engineering and Technology : International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering. 5 (9), 375-378, 2015.

Bódi, É., Veres, S., Garousi, F., Várallyay, S., Kovács, B.: Effects of molybdenum treatments on maize and sunflower seedlings.
World Academy of Science, Engineering and Technology. Agricultural and Biosystems Engineering. 2 (5), 516, 2015.

Karaffa, E., Peles, F.: Élelmiszer minőség és biztonság mikrobiológiai vonatkozásai.
Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, Debrecen, 150 p., 2015. ISBN: 9789634738329

Soós, Á.: Elemental analysis of wines by ICP-MS.
In: International Conference for Students : Students in Bucovina Abstracts, Faculty of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Suceava, Románia, 156, 2015, (ISSN 2068-7648)

Kovács, C., Balling, P., Karaffa, E., Bihari, Z., Rey, P., Peles, F.: Endophytes and pathogens isolated from symptomatic and asymptomatic (Grapevine Trunk Diseases) woody tissues of Chardonnay, from the Tokaj wine region in Hungary.
In: Cost Action FA 1303 Workshop - "Grapevine trunk diseases: current state and future prospects" : Abstract book, [COST], [Cognac], 14, 2015.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Endophytic fungi isolated from GTD symptomatic grapevines and testing potential biocontrol agents for treatment.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (Suppl.), 168-169, 2015.

Kovács, B., Várallyai, L.: Evaluation of elements uptake in soil and different plants.
Agr. On-Line Papers. 7 (1), 81-88, 2015.

Győri, Z., Boros, N., Sipos, P., Bertáné Szabó, E., Kovács, K., Horváth, M., Takács, A., Heltai, G.: Evaluation of the Heavy Metal Content of the Upper Tisza River Floodplain Soils over the last Decade.
Hung. J. Ind. Chem. 43 (1), 19-23, 2015.

Tamás, M., Csapó, J., Craciun, M.: Examination of the Correlation Between Inorganic and Organic Selenium Content of Wheat Grass (Triticum aestivum L.) and Wheat Seeds Produced at Different Soil Types.
Rev. Chim. 66 (2), 153-157, 2015.

Kovács, C., Peles, F., Balling, P., Bihari, Z., Karaffa, E.: GTD tüneteket mutató és tünetmentes szőlőtőkék endofita mikroflórája.
In: Georgikon Napok konferenciakötet [elektronikus dokumentum] : 2015-ös előadások, Pannon Egyetem, [Keszthely], 210-218, 2015. ISBN: 9789639639829

Kovács, C., Peles, F., Balling, P., Bihari, Z., Karaffa, E.: GTD tüneteket mutató és tünetmentes szőlőtőkék endofita mikroflórájának összehasonlítása.
In: LVII. Georgikon Napok = 57th Georgikon Scientific Conference : kivonat-kötet : programfüzet, valamint az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye : [agrárgazdaság a növekedéskor után] : [2015. október 1-2., Keszthely], Pannon Egyetem, [Keszthely], 74, 2015. ISBN: 9789639639812

Várallyay, S., Veres, S., Bódi, É., Garousi, F., Kovács, B.: Hidropónikus körülmények között nevelt napraforgó tápoldatának pH-érték változása különböző arzén kezelések hatására.
In: Tavaszi Szél Absztraktkötet 2015 : Absztraktkötet. Szerk.: Keresztes Gábor, Publio Kiadó, Budapest, 44, 2015. ISBN: 9789633977026

Sipos, P.: Hungarikumok és tájjellegű élelmiszerek előállítása.
Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, Debrecen, 97 p., 2015. ISBN: 9789634738336

Móré, M., Diósi, G., Sipos, P., Győri, Z.: Investigation of rheological properties winter wheat varieties during storage.
Acta Univ. Sapientiae. Alimentaria. 8 63-69, 2015.

Kántor, A.: Kukorica (Zea mays L.) és napraforgó (Helianthus annuus L.) növények fiziológiai paramétereinek változása eltérő szelénformák hatására.
In: Interdiszciplináris tudományos konferencia tanulmánykötet. Szerk.: Dajnoki Krisztina, Szőllősi László, Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar és a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 123-126, 2015. ISBN: 9789634737698

Türk, G., Prokisch, J., Simon, E., Szabó, S.: Loading and dilution: arsenic, sodium and nutrients in a section of the River Tisza, Hungary.
Open Geosci. 7 (1), 627-636, 2015.

Rakonczás, N., Rakonczás, N., Andrási, D., Murányi, Z.: Maceration affects mineral composition and pH of wines.
Int. j. hortic. sci. 21 (3-4), 25-29, 2015.

Novák, A., Czipa, N.: Mézsör alapanyagául szolgáló mézek minőségi vizsgálata.

Diósi, G., Soós, Á., Sipos, P.: Mineral element composition of grain.
In: Integration of science in food chain : Book of proceedings. Ed.: Tekla Engelhardt, István Dalmadi, László Baranyai, Csilla Mohácsi-Farkas, Faculty of Food Science, Corvinus University, Budapest, 61-64, 2015. ISBN: 9789635036035

Peles, F.: Minőségirányítási rendszerek az élelmiszeriparban.
Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi Intézet, Debrecen, 88 p., 2015. ISBN: 9789634738343

Kovács, B., Csapó, J.: Modern methods of food analysis.
Debreceni Egyetem, Debrecen, 203 p., 2015. ISBN: 9789634738312

Bódi, É., Veres, S., Andrási, D., Garousi, F., Várallyay, S., Kovács, B.: Molibdénnel kezelt kukorica és napraforgó növények vizsgálata rizoboxos kísérletben.
Agrártud. közl. 64 11-14, 2015.

Garousi, F., Veres, S., Kovács, B.: Non-destructive and destructive measurements' chlorophyll content in sunflower and maize plants uptaken different chemical forms of selenium.
Columella. 2 (2), 9-15, 2015.

Garousi, F., Kovács, B., Bódi, É., Várallyay, S., Veres, S.: Physiological reactions of sunflower plants to different spices of selenium.
Bull. of Univ. of Agr. Sci. and Vet. Med. 72 (2), 403-408, 2015.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Potential biopesticide against GTD pathogens isolated from asymptomatic grapevines.
In: XVIII. International Plant Protection Congress Berlin, 24-28 August 2015. Program and Book of Abstracts. Ed.: Falko Feldmann, E. A. Short Heinrichs, [International Association for the Plant Protection Sciences], Berlin, 444, 2015. ISBN: 9783981650877

Kovács, C., Peles, F., Bihari, Z., Karaffa, E.: Presence of Grapevine Trunk Diseases in 2013 and 2014 in the Tokaj wine region, Hungary.
In: Cost Action FA 1303 Workshop - "Grapevine trunk diseases: current state and future prospects" : Abstract book, [COST], [Cognac], 8, 2015.

Kovács, B., Bódi, É., Garousi, F., Várallyay, S., Soós, Á., Vágó, X., Andrási, D.: Problems and solutions in the application of ICP-MS for analysis of trace elements in various samples.
World Academy of Science, Engineering and Technology. International Journal of Nutrition and Food Engineering. 2 (6), 1, 2015.

Garousi, F., Kovács, B., Várallyay, S., Bódi, É., Veres, S.: Relative chlorophyll content changes during uptaking of selenite and selenate by maize plants grown in nutrient solution.
J. Microbiol. Biotech. Food Sci. 4 (3), 44-47, 2015.

Garousi, F., Veres, S., Bódi, É., Várallyay, S., Kovács, B.: Role of selenite and selenate uptake by maize plants in chlorophyll A and B content.
World Academy of Science, Engineering and Technology : International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering. 9 (6), 549-552, 2015.

Diósi, G., Móré, M., Sipos, P.: Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination.
Acta Univ. Sapientiae. Alimentaria. 8 104-110, 2015.

Peles, F., Kovács, C., Bérczesné Szojka, A., Bihari, Z., Karaffa, E.: Species identification of wine cellar mould derived from the Tokaj wine region, Hungary.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (Suppl.), 88, 2015.

Tóth, B., Kovács, B., Lévai, L., Veres, S.: The big question: use of bacteria in agriculture or not?.
In: Fertilizer Technology, Vol. 1: Syntheis / Pant K. K., Sinha S., Bajpai S., Govil J. N, Studium Press LLC, New York, 132-147, 2015. ISBN: 1626990417

Garousi, F.: The toxicity of different selenium forms and compounds: Review.
Agrártud. közl. 64 33-38, 2015.

Kovács, C., Balling, P., Peles, F., Karaffa, E.: Trichoderma treatments in Hungarian vineyards.
In: Cost Action FA 1303 Workshop - "Grapevine trunk diseases: current state and future prospects" : Abstract book, [COST], [Cognac], 49, 2015.

Kovács, B., Bódi, É., Garousi, F., Várallyay, S., Andrási, D.: What are the problems in the case of analysis of selenium by inductively coupled plasma mass spectrometry in food and food raw materials?.
World Academy of Science, Engineering and Technology. Agricultural and Biosystems Engineering. 2 (5), 1, 2015.

Nagy, É., Prokisch, J., Daróczi, L., Harangi, J.: A borsmenta hatóanyagai mézben.
Élet tud. 60 (3), 295-300, 2014.

Burján, Z., Andrási, D., Győri, Z.: A búzaliszt ásványianyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 60 (1), 50-57, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Xie, H., Bihari, Z., Karaffa, E.: A fertőző tőkeelhalásban részt vevő kórokozó gombák izolálása a Tokaji borvidékről.
In: 60. Növényvédelmi Tudományos Napok. Szerk.: Horváth József, Haltrich Attila, Molnár János, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 106, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Bihari, Z., Karaffa, E.: A fertőző tőkeelhalásban szerepet játszó gombák vizsgálata a Tokaj-Hegyaljai Borvidéken.
In: Az átalakuló, alkalmazkodó mezőgazdaság és vidék : XIV. Nemzetközi Tudományos Napok : Gyöngyös, 2014. március 27-28. : tanulmányok [elektronikus dokumentum]. Szerk.: Takácsné György Katalin, Károly Róbert Főiskola, Gyöngyös, 843-848, 2014. ISBN: 9789639941762

Móré, M., Diósi, G.: A gabona minőségvizsgálata, mintavétel eszközei.
Értékálló aranykorona. 14 (4), 26-28, 2014.

Bihari, Z., Kovács, C., Balling, P., Fischinger, R., Éles, I., Peles, F., Karaffa, E.: A korai tőkeelhalás kutatása a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben.
In: XV. Szőlészeti és Borászati Konferencia. Szerk.: Zsófi Zsolt, Váczy Kálmán Zoltán, Károly Róbert Főiskola, Eger, 51, 2014. ISBN: 9789639941748

Bihari, Z., Kovács, C., Balling, P., Fischinger, R., Éles, S., Peles, F., Karaffa, E.: A korai tőkeelhalás kutatása a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben.
Szőlő-levél 4 (1), 5-6, 2014.

Kovács, C., Karaffa, E., Peles, F.: Analysis of mycelial growth rate and mycoparasitic ability of different Trichoderma isolates from grapevine trunks.
Anal. Univ. Oradea Fac. Pretect. Med. 22 (19), 13-20, 2014.

Kovács, B., Bódi, É., Soós, Á., Andrási, D.: Application of ICP-MS in various fields of research.
In: 28th Indian Society for Mass Spectrometry Symposium cum Workshop on Mass Spectrometry. Ed.: Suresh K. Aggarwal, P. G. Jaison, Arnab Sarkar, Prudent Arts & FAb Private Limited, Mumbai, 69-80, 2014. ISBN: 9788190444262

Bertáné Szabó, E., Győri, Z., Kremper, R., Zsigrai, G., Loch, J.: Assessment of Environmentally Harmful Nitrogen Surplus by 0.01 M Calcium Chloride Soil Extractant in Long-Term Experiments.
Commun. Soil Sci. Plant Anal. 45 (11), 1453-1463, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Xie, H., Bérczesné Szojka, A., Hajdu, G., Bihari, Z., Karaffa, E.: A szőlő fertőző tőkeelhalásban szerepet játszó gombák izolálása és azonosítása hagyományos és molekuláris biológiai módszerekkel a Tokaj-hegyaljai borvidéken.
Agrártud. közl. 56 61-66, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Bihari, Z., Karaffa, E.: A szőlő tőkebetegségeiben szerepet játszó gombák a Tokaj-Hegyaljai borvidéken.
Növényvédelem. 50 (4), 153-159, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Az Eutypa lata által termelt eutypin toxikus vegyület és hatásai, az eutípás tőkeelhalás.
Szőlő-levél 4 (5), 7-10, 2014.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Biológiai védekezési lehetőség a szőlő fás megbetegedései ellen.
Szőlő-levél 4 (2), 13-14, 2014.

Garousi, F., Veres, S., Bódi, É., Várallyay, S., Kovács, B.: Changes of pH during uptaking of selenate and selenite by sunflower plants growing in nutrient solution.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. A magyar és nemzetközi agrár- és élelmiszer-gazdaság lehetőségei. Szerk.: Schmidt Rezső, Bali Papp Ágnes, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 34, 2014. ISBN: 9789633341933

Garousi, F., Veres, S., Bódi, É., Várallyay, S., Kovács, B.: Changes of pH during uptaking of selenate and selenite by sunflower plants growing in nutrient solution.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. Közread.: Nyugat-magyarországi Egyetem, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 327-331, 2014. ISBN: 9789639941940

Várallyay, S., Kovács, B., Garousi, F., Bódi, É., Veres, S.: Effect of different arsenic treatments on sunflower and maize plant production.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. Közread.: Nyugat-magyarországi Egyetem, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 415-419, 2014. ISBN: 9789639941940

Várallyay, S., Kovács, B., Garousi, F., Bódi, É., Veres, S.: Effect of different arsenic treatments on sunflower and maize plants production.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. A magyar és nemzetközi agrár- és élelmiszer-gazdaság lehetőségei. Szerk.: Schmidt Rezső, Bali Papp Ágnes, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 21, 2014. ISBN: 9789633341933

Bódi, É., Várallyay, S., Garousi, F., Kovács, B.: Effect of molybdenum treatment on the element uptake of spinach and garden sorrel in a long-term field experiment.
In: 14th International Nutrition and Diagnostics Conference : Book of Abstracts. Ed.: A. Horna, Radanal Ltd., Prága, 167, 2014. ISBN: 9788073957766

Sipos, P., Szigeti, Z., Borbélyné Varga, M.: Effects of salt forms and concentrations on the Alveograph parameters of winter wheat.
J. Process. Energy Agric. 18 (3), 126-128, 2014.

Czipa, N., Kovács, B.: Electrical conductivity of Hungarian honeys.
In: 11th International Conference of Food Physicists. Food Physics and Innovative Technologies, Plovdivski universitet Paisii Hilendarski, Plovdiv, 50-51, 2014.

Czipa, N., Kovács, B.: Electrical conductivity of hungarian honeys.
J. Food Physics. 27 13-20, 2014.

Kovács, C., Karaffa, E., Bihari, Z., Peles, F.: Endophytic and pathogenic fungi associated with Grapevine Trunk Diseases in the Tokaj wine region, Hungary: In: Abstracts of oral and poster presentations given at the 9th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases, Adelaide, Australia, 18-20 November 2014.
Phytopathol. Mediterr. 53 (3), 566, 2014.

Bódi, É., Kovács, B.: Étkezési csírák az egészséges táplálkozásban.
Kulinárium. 11-12 14-15, 2014.

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Evaluation of internal standards and calibration methods in measurement of micro-elements in wines with direct analysis by ICP-MS.
In: 28th ISMAS Symposium cum Workshop on Mass Spectrometry. Ed.: S. K. Aggarwal, P. G. Jaison, Arnab Sarkar, Prudent Arts & FAb Private Limited, Mumbai, 208-211, 2014. ISBN: 9788190444262

Kovács, C., Karaffa, E., Balling, P., Bihari, Z., Peles, F.: Examination of different Trichoderma isolates as potential biopesticide in laboratory and field experiments: In: Abstracts of oral and poster presentations given at the 9th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases, Adelaide, Australia, 18-20 November 2014.
Phytopathol. Mediterr. 53 (3), 585, 2014.

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Folyékony élelmiszerminták destruktív minta-előkészítést nem igénylő nyomelemtartalom-meghatározási lehetőségei induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel.
Élelmvizsg. Közl. 60 (2), 178-189, 2014.

Kovács, C., Bérczesné Szojka, A., Bihari, Z., Karaffa, E., Peles, F.: Grapevine trunk diseases in the Tokaj wine region, Hungary.
Integr. Food. Nutr. Metab. 1 (1), 60, 2014.

Bódi, É., Veres, S., Garousi, F., Várallyay, S., Kovács, B.: Growth of maize and sunflower seedlings by effect of molybdenum treatments.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. A magyar és nemzetközi agrár- és élelmiszer-gazdaság lehetőségei. Szerk.: Schmidt Rezső, Bali Papp Ágnes, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 33, 2014. ISBN: 9789633341933

Bódi, É., Veres, S., Garousi, F., Várallyay, S., Kovács, B.: Growth of maize and sunflower seedlings by effect of molybdenum treatments.
In: XXXV. Óvári Tudományos Nap. Közread.: Nyugat-magyarországi Egyetem, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Mosonmagyaróvár, 297-302, 2014. ISBN: 9789639941940

Móré, M., Diósi, G., Győri, Z., Sipos, P.: Influence of storage time on the gluten properties of winter wheat.
J. Process. Energy Agric. 18 197-199, 2014.

Görcsös, G., Irinyi, L., Tarcali, G., Radócz, L., Karaffa, E.: Kárpát medencei Cryphonectria parasitica (MURRILL) M.E BARR izolátumok mikroszatellit vizsgálata BAPS program segítségével.
Georgicon Agric. 19 (1), 57-62, 2014.

Szabó, E., Sipos, P.: Mineral and polyphenol contents of self-brewed and commercial beer samples.
J. MacroTrends Appl. Sci. 2 (1), 1-9, 2014.

Kovács, C., Karaffa, E., Bihari, Z., Peles, F.: Molecular characterization of GTD endophytic and pathogenic fungi.
Biokémia. 38 (3), 74, 2014.

Kovács, B., Andrási, D., Bódi, É.: Molibdén, valamint szelén kezelés hatása búza- és borsócsírák elemtartalmára.
In: A fenntartható növénytermesztés fejlesztési lehetőségei : Prof. Dr. Sárvári Mihály 70 éves. Szerk.: Pepó Péter, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 126-137, 2014. ISBN: 9789634737414

Kovács, C., Karaffa, E., Peles, F.: Mycelial growth rate and mycoparasitic potential of Trichoderma harzianum isolates against Fusarium oxysporum from grapevine.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (Suppl.), 47-48, 2014.

Peles, F., Kovács, C., Bérczesné Szojka, A., Bihari, Z., Forgony, E., Karaffa, E.: Néhány Tokaj környéki pincészetből származó pincepenész azonosítása.
Szőlő-levél 4 (9), 14-17, 2014.

Móré, M., Diósi, G., Győri, Z., Sipos, P.: Őszi búza fajták reológiai tulajdonságainak változása rövid idejű tárolás során.
Agrártud. közl. 56 83-86, 2014.

Diósi, G., Móré, M., Sipos, P.: Reological properties of the mixture product of apple pomace and wheat flour.
J. Process. Energy Agric. 18 151-153, 2014.

Várallyay, S., Bódi, É., Garousi, F., Kovács, B.: Risk assessment of arsenic contamination.
In: 14th International Nutrition and Diagnostics Conference : Book of Abstracts.. Ed.: A. Horna, Radanal Ltd., Prága, 166, 2014. ISBN: 9788073957766

Diósi, G., Móré, M., Sipos, P.: Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination.
In: ICoSTAF'14: International Conference on Science and Technique Based on Applied and Fundamental Research : Book of abstracts : ICoSTAF'14 : 25 April 2014, Szeged. Ed.: Gábor Keszthelyi-Szabó, Cecilia Hodúr, Judit Krisch, Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar, Szeged, 17, 2014. ISBN: 9789633062760

Bódi, É., Andrási, D., Kovács, B.: Selenium speciation analysis of selenium-enriched wheat sprouts.
In: 28th Indian Society for Mass Spectrometry Symposium cum Workshop on Mass Spectrometry. Ed.: Suresh K. Aggarwal, P. G. Jaison, Arnab Sarkar, Prudent Arts & FAb Private Limited, Mumbai, 220-223, 2014. ISBN: 9788190444262

Bódi, É., Andrási, D., Kovács, B.: Szelénnel dúsított étkezési csírák szelénspeciációs vizsgálata.
Agrártud. közl. 56 23-28, 2014.

Kovács, C., Karaffa, E., Peles, F.: Szőlőtőkékből izolált endofita Trichoderma izolátumok micéliális növekedése és kompetíciós képessége.
In: 56. Georgikon Napok : kivonat-kötet : programfüzet, valamint az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye, PE Georgikon Kar, [Keszthely], 84, 2014. ISBN: 9789639639591

Kovács, C., Karaffa, E., Peles, F.: Szőlőtőkékből izolált endofita Trichoderma izolátumok micéliális növekedése és kompetíciós képessége.
In: Georgikon Napok konfereciakötet [elektronikus dokumentum] : 2014-es előadások, Pannon Egyetem, [Keszthely], 180-187, 2014. ISBN: 9789639639607

Kovács, C., Peles, F., Balling, P., Bihari, Z., Karaffa, E.: Szőlőtőkékből izolált Trichoderma fajok vizsgálata laboratóriumi és szabadföldi kísérletben.
In: Integrált termesztés a kertészeti és szántóföldi kultúrákban XXXI.. Szerk.: Gál Péter, Novák Róbert, Pánczél Milán, Ripka Géza, Magyar Növényvédelmi Társaság, Budapest, 5-11, 2014. ISBN: 9789638969026

Bódi, É., Kovács, B.: Tartamkísérletben alkalmazott molibdén-kezelés hatása a spenót és a sóska molibdén felvételére.
In: XI. Jedlik Ányos Szakmai Napok Konferenciakötet / fel. szerk. Zsirka Balázs, Pannon Egyetem Jedlik Ányos Szakkollégium, Veszprém, 82, 2014.

Karimi Aghcheh, R., Németh, Z., Atanasova, L., Fekete, E., Paholcsek, M., Karaffa, E., Aquino, B., Druzhinina, I., Karaffa, L., Kubicek, C.: The VELVET A orthologue VEL1 of Trichoderma reesei regulates fungal development and is essential for cellulase gene expression.
PLoS One. 9 (11), e112799-1 - e112799-10, 2014.

Nagy, A., Fekete, I., Csiki, Z.: A céklalé rendszeres fogyasztásának terápiás jelentősége vazospasztikus megbetegedésekben: Fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 259-263, 2013.

Fekete, I., Sipos, P., Peles, F., Kovács, B.: A Debreceni Egyetem Élelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézetének múltja és jelene.
Debr. szle. 21 (3), 52-58, 2013.

Kovács, C.: A fertőző tőkeelhalásban szerepet játszó gombák izolálása és azonosítása hagyományos és molekuláris biológiai módszerekkel a Tokaj-Hegyaljai borvidéken.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia meghívó és programfüzet / [összeáll. Gyüre Péter], [Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi És Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanácsa], [Debrecen], 24, 2013.

Sámson, L., Varga, Z., Posta, J., Bodor, M., Balogh, E., Gazsó, A., Karányi, Z., Katkó, M., M. Nagy, D., Andrási, D., Kovács, B., Mocsáry, P., Nagy, E.: A jódellátottságot befolyásoló tényezők terhesség és szoptatás alatt.
Magyar Belorv. Arch. 66 (5), 256-262, 2013.

Szabó, E., Czipa, N., Borbélyné Varga, M.: Akác- és repcemézek vizsgálata.
In: Újabb kutatási eredmények a növénytudományokban. Szerk.: Sándor Zsolt, Szabó András, DE AGTC MÉK Hankóczy J. Doktori Isk., Debrecen, 55-61, 2013.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: A különböző szőlőalanyfajták hatása a 'Cserszegi fűszeres' héjának mikroelem tartalmára.
In: Újabb kutatási eredmények a növénytudományokban. Szerk.: Sándor Zsolt, Szabó András, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Hankóczy Jenő Doktori Iskola, Debrecen, 9-16, 2013. ISBN: 9786155183409

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: A különböző szőlőalanyfajták hatása a 'Cserszegi Fűszeres' héj és mag makroelem tartalmára.
In: XIX. Ifjúsági Tudományos Fórum / Pannon Egyetem Georgikon Kar, Pannon Egyetem, Keszthely, 1-6, 2013. ISBN: 9789639639515

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Szilágyi, S., Kovács, B.: A különböző szőlő alanyfajták hatása a szőlőbogyó (must, mag) As, Cu, Co és Zn tartalmára.
Agrártud. közl. 52 39-44, 2013.

Móré, M., Diósi, G., Győri, Z., Sipos, P.: Almatörköly-őrlemény és búzaliszt keverékének hatása próbacipó tulajdonságaira = Effect of the mixture of apple pomace and wheat flour on different bread properties.
In: IX. Nemzetközi Táplálkozásmarketing Konferencia : Összefoglalók. Szerk.: Fehér András, Huszka Péter, Jasák Helga, Soós Mihály, Szabó Sára, Szendrő Katalin, Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft., Debrecen, 23, 2013. ISBN: 9789635968565

Czipa, N., Kovács, B.: A magyar mézek minősége.
Debr. szle. 1 40-44, 2013.

Nyéki, Á., Peles, F., Győriné Mile, I.: A penészgombák szaporodására és mikotoxin termelésére ható tényezők a gabona tárolása során, és a megjelenő törzsek azonosítási módszerei.
Agrártud. közl. 48 129-133, 2013.

Várallyay, S.: Ásványvizek minőségét meghatározó paraméterek összehasonlító elemzése.
In: XXXI. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Agrártudományi Szekció : pályaművek összefoglalói, BCE, Budapest, 87, 2013. ISBN: 9789635035366

Várallyay, S.: Ásványvizek minőségét meghatározó paraméterek összehasonlító elemzése.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 41-46, 2013. ISBN: 9789634736011

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Fekete, I., Kovács, B.: A szelénkezelés és az antioxidáns aktivitás közötti kapcsolat vizsgálata étkezési csírák esetén.
In: XIX. Ifjúsági Tudományos Fórum, [s.n.], [Keszthely], 1-6, 2013.

Várallyay, S.: A tejről őszintén: méreg vagy áldás?: avagy a tejben található ásványi alkotók vizsgálata és azok élettani hatásai.
In: Debreceni Fejlődés és Környezet Konferencia írásos anyagainak összefoglalói / fel. szerk. Balla Zoltán, DE AGTC Kerpely Kálmán Szakkollégium, Debrecen, 10, 2013.

Kovács, C., Kovács, B., Pepó, P., Csajbók, J., Karaffa, E., Peles, F.: Az elővetemény, a növényvédelmi kezelések és a tápanyagutánpótlás hatása a búza penészgomba fertőzöttség kialakulására.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 129-134, 2013. ISBN: 9789634736011

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Belső sztenderdek alkalmazhatósága élelmiszerek induktív csatolású plazma tömegspektrometriás mikroelem-tartalmának vizsgálatában.
Élelmvizsg. Közl. 59 (3), 106-119, 2013.

Móré, M., Diósi, G., Győri, Z., Sipos, P.: Changes of gluten properties of wheat during storage.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 12 (B), 285-290, 2013.

Asadollahi, M., Fekete, E., Karaffa, L., Flipphi, M., Árnyasi, M., Esmaeili, M., Váczy, K., Karaffa, E.: Comparison of Botrytis cinerea populations isolated from two open-field cultivated host plants.
Microbiol. Res. 168 379-388, 2013.

Tóth, B., Lévai, L., Kovács, B., Varga, M., Veres, S.: Compensation effect of bacterium containing biofertilizer on the growth of Cucumis sativus L. under Al-stress conditions.
Acta Biol. Hung. 64 (1), 64-74, 2013.

Peles, F., Kovács, C., Kovács, B., Pepó, P., Csajbók, J., Borbélyné Varga, M., Szilágyi, S., Karaffa, E.: Effect of different forecrop, fertilizer and plant protection treatment on the mould contamination of wheat.
In: The influence of some technological elements over the wheat and corn grains quality stored in Bihor and Hajdu Bihar counties. Ed.: Csajbók József, Debreceni Egyetem ATC Mezőgazdaságtudományi Kar, Debrecen, 61-66, 2013. ISBN: 9789634736127

Győri, Z., Boros, N., Sipos, P.: Effect of mineral fertilization on the extensograph parameters of winter wheat varieties.
Növénytermelés. 62 (suppl.), 71-74, 2013.

Kovács, B., Bódi, É., Nagy, K., Tóth, B., Fekete, I., Andrási, D.: Effect of selenium and molybdenum content in rhizoboxes on element uptake of maize and sunflower.
Univ. Agron. Sci. Vet. Med. Bucharest Sci. P. Ser. E. Land Reclam. Earth Observ. Surv. Environ. Eng. 2 23-32, 2013.

Sipos, P., Móré, M., Kovács, B., Csajbók, J., Pepó, P.: Effect of storage time on the quality parameters of winter wheat varieties stored in industrial conditions.
In: The influence of some technological elements over the wheat and corn grains quality stored in Bihor and Hajdu Bihar counties / József Csajbók (szerk), Debrecei Egyetem MÉK, Debrecen, 82-86, 2013.

Fekete, I., Kovács, B., Andrási, D., Bódi, É., Rakonczás, N.: Effect of the different grape rootstocks an berry skin B, Cu, Fe, Mn and Zn contents of' Cserszegi fűszeres cultivar.
Sci. P. Ser. B. Horticult. 57 55-60, 2013.

Bódi, É., Fekete, I., Kovács, B.: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért: tudományos ülés : Debrecen, 2013. február 19..
DE AGTC MÉKK Hankóczy J. Doktori Isk., Debrecen, [7], 286 p., 2013. ISBN: 9789634736011

Karaffa, E., Xie, H., Kovács, C., Bérczesné Szojka, A., Bihari, Z., Peles, F.: First taxonomical survey of fungi isolated from Grapevine Trunk Diseases in the Tokaj wine region, Hungary.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 60 (Suppl.), 223-224, 2013.

Lehoczki, A., Sipos, P., Peles, F., Kovács, C., Karaffa, E.: Fungicides kezelések hatása őszi búza fajták minőségi paramétereire.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 202-207, 2013. ISBN: 9789634736011

Kovács, C., Kovács, B., Pepó, P., Csajbók, J., Borbélyné Varga, M., Szilágyi, S., Karaffa, E., Peles, F.: Fusarium- and DON toxin contamination of wheat samples from Látókép.
In: The influence of some technological elements over the wheat and corn grains quality stored in Bihor and Hajdu Bihar counties. Ed.: Csajbók József, Debreceni Egyetem ATC Mezőgazdaságtudományi Kar, Debrecen, 37-42, 2013. ISBN: 9789634736127

Diósi, G., Sipos, P.: Hogyan játszhat szerepet egészségünk fenntartásában a házilag készített szilvalekvár.
In: A "IV. Kerpely Kálmán Szakmai Napok a Gyakorlatorientált Oktatásért" konferencia írásos anyagainak összefoglalói : Debrecen, 2013. december 5, DE AGTC Kerpely Kálmán Szakkollégium, Debrecen, 4, 2013. ISBN: 9786155183980

Kovács, S., Szabó-Papp, Z., Borbélyné Varga, M., Pusztahelyi, T.: Investigation of the biological state as good indicator of the quality of common wheat.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 12/B 271-275, 2013.

Görcsös, G., Irinyi, L., Karaffa, E., Tarcali, G., Radócz, L.: Közép európai Cryphonectria parasitica izolátumok mikroszatellit vizsgálata.
In: XXIII. Keszthelyi Növényvédelmi Fórum : 2013. január 23-25., Keszthely, PE GK Növényvédelmi Int., Keszthely, 205-210, [2013].

Bódi, É., Andrási, D., Fekete, I., Kovács, B.: Különböző extrakciós módszerek összehasonlítása szelénnel dúsított étkezési csírák esetén.
In: XXXVI. Kémiai Előadói Napok : Program és előadás-összefoglalók. Szerk.: Endrődi Balázs, Laufer Noémi, Szegedi Akadémiai Bizottság Székháza, Szeged, 249, 2013. ISBN: 9789633151457

Diósi, G., Sipos, P.: Különféle szilvafajtákból, hagyományos módon készített szilvalekvárok beltartalmi paramétereinek statisztikai elemzése.
In: A "IV. Kerpely Kálmán Szakmai Napok a Gyakorlatorientált Oktatásért" konferencia írásos anyagainak összefoglalói : Debrecen, 2013. december 5, DE AGTC Kerpely Kálmán Szakkollégium, Debrecen, 13, 2013. ISBN: 9786155183980

Diósi, G.: Különféle szilvafajtákból készült lekvárok minőségének vizsgálata többéves tárolás után.
In: XXXI. OTDK Agrártudományi szekció, Budapest Corvinus Egyetem : Programfüzet, Corvinus Egyetem, Budapest, 105, 2013.

Diósi, G.: Különféle szilvafajtákból készült lekvárok minőségének vizsgálata többéves tárolás után.
In: Debreceni Fejlődés és Környezet Konferencia írásos anyagainak összefoglalói / fel. szerk. Balla Zoltán, DE AGTC Kerpely Kálmán Szakkollégium, Debrecen, 17, 2013.

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Mátrixillesztés és belső standared vizsgálata borok direkt mintabevitelű mikroelem-tartalom meghatározására, induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel.
In: XXXVI. Kémiai Előadói Napok: Program és előadás-összefoglalók. Szerk.: Endrődi Balázs, Laufer Noémi, JATEPress - Szegedi Egyetemi Kiadó, Szeged, 58-59, 2013. ISBN: 9789633151457

Várallyay, S.: Mérési paraméterek és mintaelőkészítési módszerek vizsgálata, tej elemtartalom meghatározásához ICP technikával.
In: IV. Kerpely Kálmán Szakmai Napok a Gyakorlatorientált Oktatásért, AGTC, Debrecen, 7, 2013.

Lénárt, J., Bujna, E., Kovács, B., Békefi, E., Száraz, L., Dernovics, M.: Metabolomic Approach Assisted High Resolution LC?ESI-MS Based Identification of a Xenobiotic Derivative of Fenhexamid Produced by.
J. Agric. Food Chem. 61 (37), 8969-8975, 2013.

Andrási, D., Soós, Á., Fekete, I., Kovács, B.: Method development for direct wine analysis by inductively coupled plasma mass spectrometry.
In: EuroFoodChem : Book of abstracts. Ed.: Hamit Köksel, Hacettepe University, Food Engineering Department, Isztambul, 315, 2013. ISBN: 9786056393501

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Mikroelemtartalom-meghatározási módszer kidolgozása borra, direkt mintabevitel esetén, multielemes ICP-MS mérésnél.
In: XI. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia. Program és előadás-összefoglalók. Szerk.: Princz Péter, Magyar Kémikusok Egyesülete, Hajdúszoboszló, 57, 2013. ISBN: 9789639970403

Soós, Á., Andrási, D., Kovács, B.: Mikroelemtartalom-meghatározási módszer kidolgozása borra, direkt mintabevitel esetén, multielemes ICP-MS mérésnél.
In: A Magyar Szabadgyök-Kutató Társaság VII. Konferenciája, Magyar Szabadgyök-Kutató Társaság, Debrecen, 35, 2013.

Várallyay, S., Andrási, D., Soós, Á., Kovács, B.: Mintaelőkészítési módszerek összehasonlítása tejminta elemtartalom vizsgálatára.
In: XI. Környezetvédelmi Analitikai és Technológiai Konferencia : Program és Előadás Összefoglalók, KAT13, Hajdúszoboszló, 93, 2013.

Várallyay, S., Andrási, D., Kovács, B.: Mintaelőkészítési módszerek összehasonlítása tejminta elemtartalom vizsgálatára.
In: A Magyar Szabad-gyök Kutató Társaság VII. konferenciája, Magyar Szabadgyök-Kutató Társaság, Debrecen, 41, 2013.

Sánta, K., Várallyay, S.: Nehézfémek káros hatásai a környezetre.
In: Ökonapok az Agráron 2013, AGTC, Debrecen, 11, 2013.

Kövics, G., Karaffa, E., Rai, M., Irinyi, L.: Phoma-like fungi on soybeans.
Crit. Rev. Microbiol. 40 (1), 49-62, 2013.

Juhász, C., Peles, F.: Quality assurance.
University of Debrecen, Debrecen, 143 p., 2013. ISBN: 9789634736561

Diósi, G., Sipos, P.: Quality study on the parameters of plum varieties and jams after storage.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 12 (B), 193-198, 2013.

Sipos, P., Móré, M., Diósi, G., Borbélyné Varga, M.: Salt content of bakery products in the Hajdúság region of Hungary in 2013.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 12 (B), 367-372, 2013.

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Peles, F., Fekete, I., Kovács, B.: Szelénnel dúsított étkezési csírák antioxidáns aktivitásának meghatározása, valamint mikrobiológiai vizsgálatuk.
Agrártud. Közl. 52 25-30, 2013.

Bódi, É., Gálné Remenyik, J., Kun-Nemes, A., Homoki, J., Peles, F., Fekete, I., Kovács, B.: The determination of antioxidant activity of selenium-enriched wheat and pea sprouts, as well as their microbiological analysis.
Scientific papers. Series A., Agronomy. 56. 196-201, 2013.

Burján, Z., Bódi, É., Kovács, B.: The effect of different regions and NPK fertilizer on protein and sulphur content of winter wheat (Triticum aestivum l.) grains.
Scientific papers. Series A., Agronomy. 56 202-205, 2013.

Bódi, É., Fekete, I., Andrási, D., Kovács, B.: The role of selenium-enriched food sprouts with respect to our daily selenium needs.
Eur. chem. bull. 2 (1), 46-48, 2013.

Kovács, C., Peles, F., Karaffa, E.: Tokaj-Hegyaljáról izolált, korai tőkeelhalásban szerepet játszó Botryosphaeria gombák.
Szőlő-levél 3 (9), 3-4, 2013.

Miklós, É., Peles, F.: A berettyóújfalui gróf Tisza István Kórház minőségbiztosítási rendszerének és a konyha általános higiéniájának bemutatása.
In: Határokon átívelő tudományos és kulturális kapcsolatok - konferenciák : a Tormay Béla Szakkollégium kutatási eredményei / Tormay Béla Szakkollégium, Debrenei Egyetem, Tormay Béla Szakkollégium, Debrecen, 154-160, 2012. ISBN: 9789630842105

Miklós, É.: A berettyóújfalui gróf Tisza István Kórház minőségbiztosítási rendszerének és a konyha általános higiéniájának bemutatása.
In: MÉTE Konferencia kiadványa. Kiadta: a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, MÉTE, Debrecen, 1-4, 2012.

Fekete, I., Andrási, D., Kovács, B.: A borok elemtartalmának vizsgálatára kidolgozott különböző mintaelőkészítési módszerek kidolgozása.
Agrártud. közl. 48 77-82, 2012.

Fekete, I., Sipos, P., Peles, F., Kovács, B.: A Debreceni Egyetem Élelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézetének múltja és jelene.
AGTC E-Journal. 2 1-7, 2012.

Láng, I., Lazányi, J., Loch, J.: A fenntartható tápanyag-gazdálkodás eszköztárának bővítése nyírségi példák és az EU direktívák alapján.
Debreceni Egyetem AGTC, Debrecen, 185 p., 2012. ISBN: 9786155183140

Móré, M., Győri, Z., Sipos, P.: A gabonafehérjék és a sütőipari minőség kapcsolata.
Agrártud. közl. 48 117-122, 2012.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: A különböző alanyfajták hatása a 'Cserszegi fűszeres' ásványi anyag felvételére.
In: XVIII. Ifjúsági Tudományos Fórum / Pannon Egyetem Georgikon Kar, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, , 2012. ISBN: 9789639639454

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: A különböző szőlőalanyfajták hatása a Cserszegi fűszeres mustjainak ásványi anyag tartalmára.
AGTC E-Journal. 1 1-12, 2012.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: A különböző szőlőalanyfajták hatása a Cserszegi fűszeres mustjainak makroelem tartalmára.
In: Alap és alkalmazott kutatások eredményei a növénytudományokban. Szerk.: Szabó A, [s.n.], [Debrecen], 165-173, 2012. ISBN: 9786155183171

Sipos, P., Fekete, I.: Amylograph properties of winter wheat flours.
In: 10th International Conference On Food Physics : Book of Abstracts, [s.n.], Budapest, 36, 2012.

Kovács, B., Bódi, É., Peles, F., Andrási, D., Fekete, I., Borbélyné Varga, M.: Analyses of element contents and microbiological parameters of wheat- and pea-sprouts treated by molybdenum and selenium.
In: 9th International Symposium on Environmental Geochemistry, AVeiro, Portugal, July 15-21, 2012 : Book of Abstracts. Eds.: Eduardo Ferreira da Silva, Amélia Paula Reis, Carla Patinha, Eduarda Pereira, Sonia Rodrigues, PLM-Plural, S.A, Aveiro, 223, 2012. ISBN: 9789727893652

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Sipos, P., Bódi, É., Kovács, B.: Analyses of potentially toxic elements in the different grape juices (musts) by inductively coupled plasma (ICP) techniques.
In: European Medical Students' Conference Abstract Book, University of Debrecen, Debrecen, 104, 2012.

Kovács, B., Tarsoly, M., Nagy, K., Andrási, D., Fekete, I., Varga, Z., Nagy, E.: Analysis of element contents in breast-milk by inductively plasma mass spetrometry.
In: Book of Abstracts, Sino-European Symposium on Environment and Health (SESEH 2012), Galway, Írország, 84, 2012.

Loch, J.: A nitrogén, foszfor, kálium, kalcium és magnézium ellátás hatásai kovárványos barna erdőtalajon.
In: A fenntartható tápanyag-gazdálkodás eszköztárának bővítése nyírségi példák és az EU direktívák alapján / Láng István, Lazányi János, Loch Jakab ; [kiad. a Debreceni Egyetem AGTC], Debreceni Egyetem AGTC, Debrecen, 74-102, 2012. ISBN: 9786155183140

Asadollahi, M., Bódi, Z., Peles, F., Karaffa, E.: Antifungal activity of anthocyanins from purple field corn cob against Botrytis cinerea and Fusarium species.
J. Agric. Sci. 50 42-44, 2012.

Várallyay, S.: Ásványvizek minőségét meghatározó paraméterek összehasonlító elemzése.
In: XIX. Országos Magyar Élelmiszertudományi és Technológiai Egyesület Tudományos Diákköri Konferencia : Absztrakt kötet, Debreceni Egyetem, Debrecen, 102, 2012.

Lazányi, J., Loch, J., Henzsel, I.: A tápanyag-gazdálkodás a Westsik vetésforgó kísérlet tapasztalatai alapján.
In: A fenntartható tápanyag-gazdálkodás eszköztárának bővítése nyírségi példák és az EU direktívák alapján / Láng István, Lazányi János, Loch Jakab, DE AGTC, Debrecen, 103-147, 2012. ISBN: 9786155183140

Tóth, B., Veres, S., Kovács, B., Borbélyné Varga, M., Lévai, L.: Basic experiments on effects of sewage sludge on early growth of crop plants.
In: EUROSOIL 2012 4th International Congress Eurosoil 2012.07.02-2012.07.07., Bari, Olaszország, [s.n.], [Bari], 1467, 2012.

Kónya, É., Kovács, G., Győri, Z.: Búza minták közeli infravörös spektrumainak minőségi vizsgálata.
Agrártud. közl. 48 97-100, 2012.

Hajdu, I., Bodnár, M., Csikós, Z., Wei, S., Daróczi, L., Kovács, B., Győri, Z., Tamás, J., Borbély, J.: Combined nano-membrane technology for removal of lead ions.
J. Membr. Sci. 409-410 44-53, 2012.

Adriana, C., Szabó, E., Borbélyné Varga, M., Czipa, N., Purcărea, C.: Comparative study of acacia and rape honey.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 11 325-332, 2012.

Kelemen, V., Sipos, P.: Comparison of breads made by different leavening technologies.
Rev. Fac. Eng. analecta tech. Szeged. 3-4 91-94, 2012.

Kiss, I., Kádár, A., Kovács, B., Mátyus, J., Kárpáti, I., Fekete, I., Balla, J., Varga, Z.: Correlation between trace elements and homocysteine concentrations in hemodialysis patients.
In: SESEH 2012 : 2012 Sino-European Symposium on Environment and Health : Book of Abstracts, Conference Programme / [ed. by National University of Ireland, National University of Ireland, Galway, Ireland, 84, 2012.

Szabó, E., Czipa, N., Borbélyné Varga, M.: Cukortermékekkel kevert akácméz vizsgálata.
In: Alap és alkalmazott kutatások eredményei a növénytudományokban. Szerk.: Szabó András, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 188-194, 2012.

Bódi, É., Peles, F., Kovács, B.: Csírafogyasztás: a legegyszerűbb út az egészséges táplálkozáshoz.
Élelmezés. 3 16-17, 2012.

Kovács, B., Nagy, K., Lévai, L., Andrási, D., Németh, T., Győri, Z.: Effect of selenium treatment in nutrient solution and soil (rhizobox) by maize and sunflower plants.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 13, 2011.

Sipos, P., Sándor, M., Győri, Z., Andrási, D., Kovács, B.: Effect of surface cleaning on the deoxynivalenol (DON) and heavy metal contents of winter wheat grains.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 48, 2011.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Sipos, P., Bódi, É., Kovács, B.: Effects of the different grape rootstocks on the aluminum, copper, iron, manganese and zinc concentrations of the grape musts.
In: SESEH 2012 : 2012 Sino-European Symposium on Environment and Health : Book of Abstracts, Conference Programme / [ed. by National University of Ireland, National University of Ireland, Galway, Ireland, 78, 2012.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Sipos, P., Borbélyné Varga, M., Kovács, B.: Effects of the different grape rootstocks on the arsenic, cadmium, cobalt and lead concentrations of the grape musts.
In: 9th ISEG - International Symposium on Environmental Geochemistry : Book of Abstract, [University of Aveiro], Aveiro, 68, 2012.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: Effects of various grape rootstocks on macro and microelement uptake of 'Cserszegi Fűszeres' grape cultivar.
Eur. Chem. Bull. 12 (1), 524-527, 2012.

Fekete, I., Rakonczás, N., Andrási, D., Bódi, É., Kovács, B.: Effects of various grape rootstocks on macro and micro element uptake of 'Cserszegi fűszeres' grape cultivar.
In: 4th International Symposium on Trace Elements in the Food Chain. Friends or Foes? TEFC 2012 15-17 November 2012 Hotel Visegrád, Visegrád, Hungary : Program : Abstracts, Szent István Egyetem, Visegrád, 57, 2012.

Kovács, B., Andrási, D., Fekete, I.: Elemtartalmi vizsgálatok az Élelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézetben.
Agrártud. Közl. 49 203-207, 2012.

Bódi, É., Peles, F., Andrási, D., Fekete, I., Kovács, B.: Étkezési csírák beltartalmi értéknek növelése molibdén, illetve szelén dúsítással, valamint mikrobiológiai vizsgálatuk.
In: Alap és alkalmazott kutatások eredményei a növénytudományokban. Szerk.: Szabó A, [s.n.], [Debrecen], 142-148, 2012. ISBN: 9786155183171

Sipos, P., Győri, Z.: Evaluation of Food Additives on the Rheologic Properties of Winter Wheat Flours.
Rev. Fac. Eng. analecta tech. Szeged. 1-2 74-79, 2012.

Kovács, B., Nagy, K., Lévai, L., Andrási, D., Fekete, I., Borbélyné Varga, M.: Evaluation of selenium treatment of maize and sunflower plants in nutrient solution and soil (rhizobox)..
In: 9th International Symposium on Environmental Geochemistry, AVeiro, Portugal, July 15-21, 2012 : Book of Abstracts. Eds.: Eduardo Ferreira da Silva, Amélia Paula Reis, Carla Patinha, Eduarda Pereira, Sonia Rodrigues, PLM-Plural, S.A, Aveiro, 222, 2012. ISBN: 9789727893652

Kónya, É., Kovács, G., Győri, Z.: Examination of rheological properties of wheat samples by near infrared spectroscopy.
In: Proceedings of 6th Central European Congress on Food, University of Novi Sad, Novi Sad, 582-586, 2012.

Várallyay, S.: Felszín alatti vízkészlet védelme a megfelelő minőségű víz biztosításának érdekében.
In: II. SzaKKKör Konferencia : Szakkollégiumok konferenciája a környezet- és természetvédelemért : II. SzaKKKör Konferencia összefoglalói : Természetvédelem Szekció, Környezetvédelem Szekció, Egyéb Társadalomtudományok Szekció, Poszterszekció / fel. szerk. Takács Márton, SZIE Környezetvédelmi (Zöld) Szakkollégium, Gödöllő, 18, 2012. ISBN: 9789632692883

Bódi, É., Peles, F., Andrási, D., Fekete, I., Kovács, B.: Funkcionális élelmiszerek előállítása étkezési csírákból molibdénnel, illetve szelén kezeléssel.
Növénytermelés. 61 (4), 5-34, 2012.

Győri, Z., Boros, N., Bertáné Szabó, E., Sipos, P.: Heavy Metal Distribution of Floodplain Soils and Pastures of the Tisza River.
European Chemical Bulletin. 1 (10), 407-409, 2012.

Nagy, K.: Hogyan növeljük szervezetünk szelénellátottságát növényi élelmiszerek fogyasztásával?.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia. Kiadta: a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi És Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debrecen, 39, 2012.

Daniel, V., Czipa, N., Lenka, V.: Hungarian honey.
In: XIV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí : sborník příspěvků. Ed.: Lenka Vorlová, Bohumíra Janštová, Šárka Cupáková, Veterinární a Farmaceutická Univerzita, Brno, 43-45, 2012 ISBN: 9788073056124

Bódi, É., Peles, F., Fekete, I., Andrási, D., Kovács, B.: Improvement of nutritional value of food sprouts with enrichment of molybdenum and selenium, as well as their microbiological analysis.
In: SESEH 2012 : 2012 Sino-European Symposium on Environment and Health : Book of Abstracts, Conference Programme / [ed. by National University of Ireland, National University of Ireland, Galway, Ireland, 83, 2012.

Puskás-Preszner, A., Andrási, D., Kovács, B.: Investigation of molybdenum treatment in a long-term field experiment influencing on the element uptake of food crops.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 110, 2011.

Mátyás, B.: Jódozott konyhasók jódtartalmának és minőségének jellemzése.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia. Kiadta: a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi És Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debrecen, 35, 2012.

Diósi, G.: Különféle szilvafajtákból készült lekvárok minőségének vizsgálata többéves tárolás után.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia, DE MÉK, Debrecen, 21, 2012.

Diósi, G.: Különféle szilvafajtákból készült lekvárok minőségének vizsgálata többéves tárolás után.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : programfüzet / [kiad. a] Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Debrecen, 9-15, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola. ISBN: 9789634736011

Kovács, C., Pepó, P., Csajbók, J., Borbélyné Varga, M., Szilágyi, S., Karaffa, E., Peles, F.: Látóképi kísérletekből származó búzaminták penészgomba-, Fusarium- és DON toxin szennyezettségének alakulása.
J. Agric. Sci. 50 76-83, 2012.

Kovács, C.: Látóképi kísérletekből származó búzaminták penészgomba-, Fusarium- és DON toxin szennyezettségének alakulása.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia. Kiadta: a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi És Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debrecen, 29, 2012.

Győri, Z., Boros, N., Bertáné Szabó, E., Sipos, P.: Long term effect of metal pollution in the cathment area of Tisza river.
In: 8 th International Soil Science Congress: Land degradation and Challenges in Sustainable Soil Management, Ege University Press, Izmir, 228-232, 2012.

Bertáné Szabó, E., Fekete, I., Sipos, P., Andrási, D., Borbélyné Varga, M., Győri, Z., Kovács, B.: Long-term effects of contamination from mining accidents on the contents of Zn, Cu, Pb, Cd, in a floodplain soil of the river Tisza (river).
In: 9th International Symposium on Environmental Geochemistry, AVeiro, Portugal, July 15-21, 2012 : Book of Abstracts. Eds.: Eduardo Ferreira da Silva, Amélia Paula Reis, Carla Patinha, Eduarda Pereira, Sonia Rodrigues, PLM-Plural, S.A, Aveiro, 207-208, 2012.

Czipa, N., Vlkovic, D., Andrási, D., Kovács, B.: Magyar termelői mézek makro-és mikroelem tartalmának összehasonlítása.
Növénytermelés. 61 (3), 5-16, 2012.

Peles, F., Győri, Z., Bácskai, T., Szabó, Z., Murvai, M., Kovács, B.: Microbiological quality of organic wheat grains and sprouts.
Anal. Univ. Oradea Fac. Protect. Med. 18 53-60, 2012.

Soós, Á.: Mikroelemtartalom-mérési módszer kidolgozása borra, direkt mintabevitel esetén, multielemes ICP-MS mérésnél.
In: Kari Tudományos Diákköri Konferencia. Kiadta: a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi És Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Tanács, Debrecen, 42, 2012.

Vágó, X., Nagy, K., Burján, Z., Andrási, D., Kovács, B.: Oil seeds as natural resourches of selenium.
Eur. chem. bull. 1 (12), 495-497, 2012.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Proline content of different honey types.
Acta Aliment. 41 (1), 26-32, 2012.

Bertáné Szabó, E., Sipos, P., Kovács, B., Andrási, D., Győri, Z.: Recent results to the evaluation of the long-term effects of metal pollution in Tisza river.
Acta Phytopathol. Entomol. Hung. 47 (2), 355-362, 2012.

Szabó, A., Bertáné Szabó, E., Balláné Kovács, A., Kremper, R., Vágó, I.: The effect of different compost rates on the water balance of ryegrass (Lolium perenne L.).
Növénytermelés. 61 Suppl. 97-100, 2012.

Burján, Z., Móré, M., Kovács, B., Győri, Z.: The effect of different growing area on the Cu, Mn and Zn content of winter wheat.
Eur. Chem. Bull. 1 (9), 375-377, 2012.

Bódi, É., Fekete, I., Andrási, D., Kovács, B.: The role of selenium-enriched food sprouts with respect to our daily selenium needs.
In: 4th International Symposium on Trace Elements in the Food Chain. Friends or Foes? TEFC 2012 15-17 November 2012 Hotel Visegrád, Visegrád, Hungary : Program : Abstracts, Szent István Egyetem, Visegrád, 58, 2012.

Czipa, N., Burján, Z., Andrási, D., Kovács, B.: Trace element content of Hungarian acacia honeys.
Eur. chem. bull. 1 (11), 446-448, 2012.

Czipa, N., Burján, Z., Andrási, D., Kovács, B.: Trace element content of Hungarian acacia honeys.
In: 4th International Symposium on Trace Elements in the Food Chain. Friends or Foes? TEFC 2012 : Program, abstracts, list of participants, [Szent István University], [Gödöllő], 61, 2012.

Bódi, É., Peles, F., Fekete, I., Andrási, D., Kovács, B.: Uptake of selenite and selenate during germination of wheat and pea as well as the effect of treatments in their microbiological state.
In: EMESCO Abstract Book / publisher University of Debrecen, University of Debrecen, Debrecen, 78, 2012.

Kovács, B.: XIX. Országos Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület tudományos diákköri konferencia.
Debreceni Egyetem, Debrecen, 112 p., 2012.

Varga, J.: A fejes saláta (Lactuca sativa L. var. capitata) beltartalmi mutatóinak vizsgálata különböző termesztési módok mellett.
In: Tudományos diákköri konferencia, 2011/2012. tanév őszi félév : Debrecen, 2011. október 20. : meghívó és programfüzet

Bódi, É.: A molibdénellátás és a nitrátredukció közötti összefüggés vizsgálata.
In: XXX. Jubileumi Országos Tudományos Diákköri Konferencia : Agrártudományi Szekció : Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 2011. április 6-8. : konferencia-kötet : program és előadás összefoglalók. Szerk.: Pál László, Farkas Róbert, Kodrik László, PE Georgikon Kar, Keszthely, 135, 2011. ISBN: 9789639639416

Bódi, É., Lévai, L., Huzsvai, L., Kovács, B.: A molibdénellátás hatása kukorica csíranövényekre.
Növénytermelés. 60 (2), 5-29, 2011.

Máthéné Szigeti, Z., Peles, F., Keresztúri, P., Szabó, A.: A nátrium-benzoát és a nátrium-glutamát hatása a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacteria bifidum növekedésére.
In: XLIX. Georgikon Napok : [elektronikus dokumentum]. Közread.: Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Keszthely, 1-9, 2007. ISBN: 9789639639223

Baján, B., Kovács, B.: A nitráttartalom lehetséges csökkentése a konyhánkban.
Élelmezés. 9 (3), 22, 2011.

Sipos, P., Nógrádi, S., Győri, Z.: A potenciális etanolhozam előrejelzésének vizsgálata kukoricafermentálási kísérletben.
Mezőgazd. tech. 51 (1), 19-21, 2011.

Bertáné Szabó, E., Berényi, S., Győri, Z., Kremper, R., Loch, J.: Assessment of environmentally harmful N surplus by 0.01 M CaCl2 soil extractant in long-term experiments.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 61, 2011.

Várallyay, S.: Ásványvizek minőségét meghatározó paraméterek összehasonlító elemzése.
In: Tudományos Diákköri Konferencia, 2011/2012. tanév őszi félév : Debrecen, 2011. október 20. : meghívó és programfüzet, DE MÉKK, Debrecen, 52, 2011.

Bódi, É., Peles, F., Kovács, B.: Búza- és borsócsírák molibdénnel, illetve szelénnel történő kezelése, valamint mikrobiológiai vizsgálatuk.
Tudományos Diákköri Közlemények 1 31-42, 2011.

Peles, F., Bácskai, T., Szabó, Z., Győri, Z.: Changes in the microbiological status of wheat grains and sprouts during sprouting process.
In: A Magyar Mikrobiológiai Társaság 2010. évi Nagygyűlése : Absztraktfüzet. Közread.: Magyar Mikrobiológiai Társaság és a MMT Alapítványa, Magyar Mikrobiológiai Társaság és a MMT Alapítványa, Keszthely, 70, 2011.

Peles, F., Bácskai, T., Szabó, Z., Győri, Z.: Changes in the microbiological status of wheat grains and sprouts during sprouting process.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 58 (supplement), 86-87, 2011.

Győri, Z., Németh, T., Sipos, P.: Cu and Zn seed-dressing, as a possible way of nutrient supply improvement.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 65, 2011.

Nagy, F.: Csiperke és laskagomba micélium tenyészetek növekedésének összehasonlító vizsgálata különböző táptalajokon.
In: Tudományos diákköri konferencia, 2011/2012. tanév őszi félév : Debrecen, 2011. október 20. : meghívó és programfüzet, DE MÉKK, [Debrecen], 35, 2011.

Sipos, P., Győri, Z., Ungai, D.: Effect of crop year and mineral NPK fertilization on the quality stability of winter wheat on calcerous chernozem soil.
In: 15th World Fertilizer Congress of the International Scientific Centre for Fertilizers (CIEC) - Meeting the fertilizer demand on a changing globe: biofuels, climate change and contaminants. Szerk.: Cristian Hera, Publishing House of the Romanian Academy, Bucharest, 475-481, 2011.

Kovács, B., Bódi, É., Peles, F., Puskás-Preszner, A., Andrási, D., Győri, Z.: Effect of molybdenum and selenium treatment on element contents of wheat- and pea-sprouts, as well as their microbiological analyses.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 109, 2011.

Puskás-Preszner, A., Kovács, B., Andrási, D., Burján, Z.: Effect of molybdenum treatment on the element uptake of food crops in a long-term field experiment.
J. Agric. Sci. 44 75-79, 2011.

Peles, F., Béri, B., Győri, Z., Varga, L.: Effects of management and milking conditions for dairy cows on microbiological properties of raw milk.
In: 4th Congress of European Microbiologists. Program Book / Federation of European Microbiological Societies, Federation of European Microbiological Societies, Geneva, Switzerland, 160, 2011.

Győri, Z., Kruppa, J., Győriné Mile, I., Ungai, D., Sipos, P.: Examination of technological and nutritional properties of breads made from triticale flour.
In: Proceedings of the 5th International Congress Flour-Bread '09. Ed.: Zaneta Ugarcic-Hardy, University of Osijek, Osijek, 503-507, 2010.

Gosztonyi, G., Braun, M., Prokisch, J., Szabó, S.: Examination of zinc and iron mobilization with acid treatments and the metal content of maize and stinging nettle in the active floodplain of the River Tisza.
Carph. J. Earth Environment. Sci. 6 (2), 25-33, 2011.

Sipos, P., Nagy, N., Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z., Győri, Z., Tarján, Z.: Examination the effect of different salt forms on the quality of wheat breads.
In: Proceedings of the 5th International Congress Flour-Bread '09.. Ed.: Zaneta Ugarcic-Hardi, University of Osijek, Osijek, 434-439, 2010.

Sipos, P., Ungai, D.: Gabonavizsgálati módszerek és eszközök.
Agrárágazat. 11 (4), 34-36, 2011.

Kovács, C.: Juh-, kecske- és tehéntejből készült sajtok kémiai és mikrobiológiai vizsgálata.
In: Tudományos diákköri konferencia, 2011/2012. tanév őszi félév : Debrecen, 2011. október 20. : meghívó és programfüzet, DE MÉKK, [Debrecen], 30, [2011].

Diósi, G.: Különféle szilvafajtákból készült lekvárok hamu- és szárazanyagtartalmának változása tárolás során.
In: II. Kerpely Kálmán Szakmai Napok : A Gyakorlatorientált Oktatásért konferencia, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma Kerpely Kálmán Szakkollégium, Debrecen, 7, 2011.

Sándor, M., Győri, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Malomipari lehetőségek értékelése az őszi búza mikotoxin szennyezettségének csökkentésében.
Élelm. tud. technol. 64 (2), 4-9, 2011.

Szebeni, Á., Varga, I., Kovács, B., Tolvaj, G., Zalatnai, A.: Microanalytical Determination of Trace 3 Elements from Liver Biopsy Materials of 4 Patients with Chronic Diffuse Liver Diseases 5 with Different Ultrasound Attenuation.
In: Liver biopsy : [elektronikus dokumentum]. Ed.: Hirokazu Takahashi, InTech, Rijeka, 63-86, 2011. ISBN: 9789533076447

Kónya, É., Tarján, Z., Boros, N., Győri, Z.: Near-infrared spectroscopy for prediction of wheat rheological properties.
In: 10th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop : Book of abstracts [elektronikus dokumentum], University of Helsinki, Helsinki, [1], 2011.

Bódi, É., Lévai, L., Huzsvai, L., Kovács, B.: Növekvő molibdén-koncentráció hatása a különböző nitrogénformákra, valamint a molibdén nitrátasszimilációban betöltött szerepe.
Növénytermelés. 60 (3), 25-50, 2011.

Peles, F., Béri, B., Győri, Z., Varga, L.: Occurrence of Escherichia coli and Staphylococcus aureus on dairy farms in Hungary.
Journal of Food Protection. 74 159-160, 2011.

Csikai, A.: Opportunities of integrating supply chain quality management and product development with formulation systems in compound feed manufacturing.
Qual. Assur. Saf. Crop. Foods. 3 (2), 82-88, 2011.

Andrási, D., Puskás-Preszner, A., Tarján, Z., Kovács, B., Győri, Z.: Parameter optimization of an inductively coupled plasma mass spectrometer for measuring arsenic and selenium.
J. Agric. Sci. 44 81-85, 2011.

Andrási, D., Puskás-Preszner, A., Győri, Z., Kovács, B.: Parameter opzimization of inductively coupled plasma mass spectrometer to analyze arsenic and selenium.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 47, 2011.

Baján, B.: Sárgarépa és spenót nitrát- és nitrit-tartalma és azok konyhahnológiai művletek hatására bekövetkezett változásai.
In: Tudományos diákköri konferencia, 2011/2012. tanév őszi félév : Debrecen, 2011. október 20. : meghívó és programfüzet

Andrási, D., Puskás-Preszner, A., Győri, Z., Kovács, B.: Study of arsenic species (arsenite, arsenate) stability in soil samples during storage.
In: 12th International Symposium on Soil and Plant Analysis : Abstract Book. Ed.: Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Crete, Greece, 47, 2011.

Tóth, C., Szabó, Z., Csubák, M.: Testing Antifungal Effect of Ragweed Extract.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 58 (supplement), 232, 2011.

Keresztúri, P., Peles, F., Máthéné Szigeti, Z., Szabó, A.: VAM gombák spóraképzésének vizsgálat öt különböző hazai talajtípus esetében.
In: XLIX. Georgikon Napok : [elektronikus dokumentum]. Közread.: Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Keszthely, 1-6, 2011. ISBN: 9789639639223

Boros, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: A fajta és a műtrágyázás hatása a búzalisztek extenzográfos paramétereire.
Agrártud. közl. 41 19-24, 2010.

Bódi, É.: A molibdénellátás és a nitrátredukció közötti összefüggés vizsgálata.
In: XII. Országos Felsőoktatási Környezettudományi Diákkonferencia Konferencia-kötet. Szerk.: Szarka László, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Sopron, 236-237, 2010. ISBN: 9789639883505

Bódi, É., Lévai, L., Tarsoly, M., Nagy, K., Gajdos, É., Bákonyi, N., Győri, Z., Kovács, B.: A molibdénellátás és a nitrátredukció közötti összefüggés vizsgálata tápoldatos és rizoboxos kísérletben.
In: VI. Kárpát-medencei Környezettudományi Konferencia. Szerk.: Szabó Béla, Tóth Csilla, Bessenyei György Könyvkiadó, Nyíregyháza, 199-204, 2010. ISBN: 9789639909571

Tarsoly, M., Lévai, L., Bódi, É., Nagy, K., Andrási, D., Veres, S., Győri, Z., Kovács, B.: Arzén vegyületek hatása a laboratóriumi körülmények között nevelt kukorica és napraforgó növényekre.
In: VI. Kárpát-medencei Környezettudományi Konferencia. Szerk.: Szabó Béla, Tóth Csilla, Bessenyei György Könyvkiadó, Nyíregyháza, 205-210, 2010. ISBN: 9789639909571

Nagy, K., Lévai, L., Kovács, B.: A szelénellátás hatása a kukorica és napraforgó növényekre.
Növénytermelés. 59 (1), 61-84, 2010.

Győri, Z., Alapi, K., Németh, T., Adriano, D., Sipos, P., Prokisch, J.: Cd, Cu, Pb and Zn content of the riparian zone of the Tisza River (Hungary) after heavy metal pollution.
Agrokém. talajt. 59 (1), 117-124, 2010.

Győri, Z.: Corn: characteristics and quality requirements.
In: Cereal grains. Eds.: C. W. Wrigley, I. L. Batey, Woodhead Publishing Limited, Cambridge, 183-211, 2010. ISBN: 9781845697

Máthéné Szigeti, Z., Jámbrik, K., Roszik, J., Mikóné Hamvas, M., Tándor, I., Beyer, D., Vasas, G., Vereb, G., Surányi, G., Máthé, C.: Cytoskeletal and developmental alterations in Ceratophyllum demersum induced by microcystin-LR, a cyanobacterial toxin.
Aquat. Bot. 92 (3), 179-184, 2010.

Sipos, P., Gombosné Nagy, I., Borbélyné Varga, M., Győri, Z., Ungai, D.: Effect of harvesting time and processing on the quality of spice paprika powder.
J. Agroaliment. Process. Techn. 16 (2), 93-95, 2010.

Czapár, M., Pribac, G., Domina, R., Vigh, S., Máthé, E., Ardelean, A., Turcuş, V., Damian, S., Moş, L., Cotoraci, C.: Effects of some plant extracts on HT-29 colorectal adenocarcinoma cell line.
In: 20th Edition of the International Conference Arad Academic Days : Book of Abdstracts. Coord.: Liana Mos, George Pribac, Vasile Goldis University Press, Arad, 20, 2010. ISBN: 9789736643972

Sipos, P., Győri, Z., Nábrádi, A.: Examination of chemical composition and calorific value of cereal straw.
Acta Agron. Hung. 58 (1), 97-101, 2010.

Pongráczné Barancsi, Á., Tarján, Z., Sipos, P.: Extenzográfos minősítés a nemzetközi búzapiacon.
Elelmiszervizsgalati Kozlemen. 56 (1), 18-23, 2010.

Bardócz, Z., Pusztai, Á.: GM növények táplálkozástudományi látószögből.
Biokontroll. 1 (1), 24-32, 2010.

Borbélyné Varga, M., Peles, F., Bácskai, T., Sándor, M., Sipos, P., Ungai, D., Győri, Z.: Investigation of mycotoxin contamination of wheat and wheat flour.
In: Workshop for variety registration in cereals for Fusarium resistance in EU, Gabonakutató Nonprofit Kft., Szeged, 1, 2010.

Nagy, K., Lévai, L., Bódi, É., Tarsoly, M., Tóth, B., Marozsán, M., Győri, Z., Kovács, B.: Kukorica és napraforgó növények vizsgálata szelénkezelés hatására.
In: VI. Kárpát-medencei Környezettudományi Konferencia. Szerk.: Szabó Béla, Tóth Csilla, Bessenyei György Könyvkiadó, Nyíregyháza, 211-216, 2010. ISBN: 9789639909571

Hódi, K., Szendrei, Z., Kovács, B., Holcvart, M., Béri, B.: Különböző genotípusú szarvasmarhák tejének makroelem-tartalma.
Agrártud. Közl. 40 27-31, 2010.

Diósi, G.: Különféle szilvafajták és a belőlük készült lekvárok minőségének vizsgálata.
In: Debreceni Egyetem Mezőgazdasági-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Tudományos Diákköri Konferencia Programfüzet, [DE AGTC], [Debrecen], , 2010.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Magyar termelői mézek elemtartalma.
Élelmvizsg. Közl. 56 (3), 153-163, 2010.

Szabó, S., Gosztonyi, G., Prokisch, J.: Measure of heavy metal load in the floodplain of the River Tisza.
In: XIX Congress of the Carpathian-Balkan Geological Association, Scientific Annals of the School of Geology Special Volume 100.. Eds.: Christofides G., Kantiranis N., Kostopoulos D. S., Chatzipetros A. A, Aristotale University of Thessaloniki, Faculty of Sciences, Thessaloniki, 133-139, 2010.

Várallyai, L., Kovács, B., Ráthonyi, G.: Methods for usability of point samples of the Soil Protection Information and Monitoring System.
J. Agricult. Inf. 1 (2), 17-24, 2010.

Várallyai, L., Kovács, B., Ráthonyi, G.: Methods for usability of point samples of the soil protection information and monitoring system.
In: Agricultural Informatics 2010 : Summer University and Conference on Information Technology in Agriculture and Rural Development and Advanced Information Technologies in Agriculture and Related Sciences From Research to Practice Workshop : Proceedings. Ed.: by Alexander B. Sideridis, Miklós Herdon, László Várallyai, Hungarian Association of Agricultural Informatics, Debrecen, 10-17, 2010.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Mézek összes antioxidáns és flavonoid tartalma.
Agrártud. közl. 41 25-25, 2010.

Bódi, É., Lévai, L., Kovács, B.: Milyen szerepet játszik a molibdén a növényeink nitráttartalmának csökkentésében?.
Értékálló aranykorona. 10 20, 2010.

Ráthonyi, G., Várallyai, L., Kovács, B.: Molibdén vizsgálata a táplálékláncban statisztikai módszerekkel.
Acta agrar. Kvár. 14 (3), 323-333, 2010.

Borbélyné Varga, M., Sipos, P., Peles, F., Győri, Z.: Mycotoxin contamination in cereals.
J. Agroaliment. Process. Techn. 16 (2), 96-98, 2010.

Széll, E., Búza, L., Győri, Z.: Négy különböző talajtípuson végzett kukorica műtrágyázási kísérletek eredményei.
Növénytermelés. 59 (4), 41-61, 2010.

Nógrádi, S., Sipos, P., Kónya, É., Börjesson, T., Andrén, H.: New application possibilities of the nir-spectroscopy in the grain and bioethanol industries.
In: Gazdaságosság és/vagy biodiverzitás" 52. Georgikon napok. Kivonat-kötet : Az elhangzó és poszter előadások rövid kivonatainak gyűjteménye. Szerk.: Lukács Gábor, Sűrű Béla, Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely, 6-11, 2010. ISBN: 9789639639393

Kovács, B., Horváth, J., Pálmány, B., Németh, T., Győri, Z.: Soil analysis (for plant nutrition) in Hungary: Practice and results.
Agrokém. Talajt. 59 (1), 125-134, 2010.

Boros, N., Kónya, É., Fórián, S., Győri, Z.: The effect of climatic change on the rheological properties of winter wheat doughs.
Agrártud. Közl. [Debrecen]. 10 96-100, 2010.

Kovács, B., Lévai, L., Nagy, K., Szűcs, Z., Lahiri, S., Győri, Z.: The study of effect of selenium treatment on maize and sunflower plants..
In: Application of Radiotracers. Ed.: S. Lahiri, M. Maiti, S. K. Das. Sailee, Environmental and Biological Sciences, Kolkata, 375-377, 2010.

Lazányi, J., Loch, J.: A 0,01 M kalcium-kloriddal kivonható nitrogén frakciók mennyiségének alakulása a Westsik vetésforgó kísérletben.
In: Tartamkísérletek jelentősége a növénytermesztés fejlesztésében / [... szerk. Berzsenyi Zoltán, Árendás Tamás], MTA Mezőgazd. Kutint., Martonvásár, 271-276, 2009. ISBN: 9789638351364

Fári, M., Kusza, S., Prokisch, J., Czeglédi, L., Jávor, A.: A biotechnológia jövője az agráriumban.
In: Debreceni álláspont az agrárium jelenéről, jövőjéről. Szerk.: Nagy János, Jávor András, DE AMTC ; Budapest : Magyar Mezőgazdaság Kft, Debrecen, 109-124, 2009. ISBN: 9789638823304

Győri, Z., Sipos, P., Ungai, D.: A kukoricaminőség agrotechnikai kérdései.
Agrofórum. 20 (Extra), 49-51, 2009.

Bódi, É.: A molibdénellátás és a nitrátredukció közötti összefüggés vizsgálata.
In: XXIX. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Agrártudományi Szekció : előadás kivonatok. Szerk.: Falusi Eszter, Staszny-Havas Enikő, Jung Ivett, Bodnár Ákos, Szent István Egyetem Egyetemi Kiadó, Gödöllő, 143, 2009. ISBN: 9789632690957

Gajdos, É., Tóth, B., Kovács, B.: Applicability of biofertilization under cadmium stress in the case of maize and sunflower.
Cereal Res. Commun. 37 (Suppl.), 593-596, 2009.

Salamon, R., Mándoki, Z., Csapóné Kiss, Z., Győri, A., Győri, Z., Csapó, J.: Changes in fatty acid composition of different milk products caused by different technology.
Acta Univ. Sapientiae, Alim. 2 (1), 101-109, 2009.

Boros, N., Tarján, Z., Mars, É., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Comparison of alveograph and extensigraph properties of winter wheat samples.
Agrártud. közl. 36 27-30, 2009.

Szép, T., Hobson, K., Vallner, J., Piper, S., Kovács, B., Szabó, D., Møller, A.: Comparison of trace element and stable isotope approaches to the study of migratory connectivity: an example using two hirundine species breeding in Europe and wintering in Africa.
J. Ornithol. 150 (3), 621-636, 2009.

Kovács, B., Lévai, L., Bódi, É., Puskás-Preszner, A., Hódi, K., Czipa, N., Győri, Z.: Effect of changing of molybdenum content in mineral solution and in rhizobox on element uptake by various plants.
In: Trace elements in the food chain : Deficiency or excess of trace elements in the environment as a risk of health : 3rd International Symposium on Trace Elements in the Food Chain. Eds.: Szilágyi Mihály, Szentmihályi Klára, HAS, Budapest, 56, 2009.

Kovács, B., Lévai, L., Bódi, É., Puskás-Preszner, A., Hódi, K., Czipa, N., Győri, Z.: Effect of changing of molybdenum content in mineral solution and in rhizobox on element uptake by various plants.
In: Trace elements in the food chain. Eds.: Szilágyi Mihály, Szentmihályi Klára, HAS, Budapest, 362-366, 2009. ISBN: 9789637067198

Tarján, Z., Boros, N., Győriné Mile, I.: Effect of droughty climatic conditions on the formation of quality parameters of winter wheat flour.
Cereal Res. Commun. 37 (Suppl.), 2009.

Sipos, P., Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z., Győri, Z.: Effect of freezing, desiccation and liofilisation on the biologically active compounds of fruits and vegetables.
In: First International Conference Sustainable Postharvest And Food Technologies - INOPTEP 2009 and XXI National Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2009 : April 21nd-26th, 2009, Divcibare, Serbia : Book of Abstracts. Szerk.: L. Babic, M. Radosavljevic, A. Bajkin, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Szerbia, 81, 2009.

Sipos, P., Kátai, Z., Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Effect of freezing desiccation and liofilisation on the biologically active compounds of fruits.
J. Process. Energy Agric. 13 (3), 293-294, 2009.

Tarján, Z., Boros, N., Mezei, Z., Sipos, P.: Effect of milling and sieving on some quality parameters of wheat flour.
J. Process. Energy Agric. 13 (4), 332-334, 2009.

Kovács, B., Lévai, L., Bódi, É., Puskás-Preszner, A., Hódi, K., Győri, Z.: Effect of molybdenum and selenium content in mineral solution and soil on element uptake by various plants.
In: 3rd International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food : Abstract Book. Eds.: Francesco Cubadda, Federica Aureli, Silvia Ciardullo, Marina Patriarca, Istituto Superiore di Sanitá, Roma, 135, 2009, (ISTISAN Congressi, ISSN 0393-5620 ; 09/C2)

Loch, J., Sárvári, M., Győri, Z., Sipos, P.: Effect of potassium fertilization on the yield, quality and potential ethanol yield of five corn hybrids.
In: International Symposium on Nutrient Management and Nutrient Demand of Energy Plants [elektronikus dokumentum]. Szerk.: Popp T., Terbe I, Corvinus Egyetem, Budapest, 1-9, 2009.

Gajdos, É., Veres, S., Lévai, L., Bákonyi, N., Tóth, B., Bódi, É., Marozsán, M.: Effects of bacteria containing biofertilizer on Cd-tolerance of some crop plants.
In: 18th Symposium of the International Scientific Centre of Fertilizers, More Sustainability In Agriculture: New Fertilizers And Fertilization Management / by P. Sequi, D. Ferri, E. Rea, F. Montemurro, A. V. Vonella, F. Formnaro, Publishing House "Fertilitas Agrorum", Rome, 67-73, 2009, (ISSN 1971-0755)

Tóth, B., Bákonyi, N., Gajdos, É., Bódi, É., Marozsán, M., Veres, S., Lévai, L.: Effects of cement and quicklimepowders on the growth of corn and sunflower seedlings.
In: 18th Symposium of the International Scientific Centre of Fertilizers, More Sustainability In Agriculture: New Fertilizers And Fertilization Management / by P. Sequi, D. Ferri, E. Rea, F. Montemurro, A. V. Vonella, F. Formnaro, Publishing House "Fertilitas Agrorum", Rome, 122-126, 2009, (ISSN 1971-0755) ISBN: 19710755

Tarján, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Effects of particle size of nutritional parameters of wheat flour.
Cereal Foods World. 54 (2), 28, 2009.

Boros, N., Tarján, Z., Sipos, P., Kónya, É., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Effects of protein content and gluten properties of wheat flour on extersograph characteristics of dough.
In: 5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, Osijek, 54, 2009.

Sipos, P., Ungai, D., Kovács, B., Győri, Z.: Element composition of wines of different regions.
In: Trace elements in the food chain. Eds.: Szilágyi Mihály, Szentmihályi Klára, HAS, Budapest, 88-92, 2009.

Mohamed, T., Győri, Z.: Estimating shelf-life of cottage cheese based dessert product.
Rev. Fac. Eng. analecta tech. Szeged. 137-141, 2009.

Pongráczné Barancsi, Á., Paszternák, F., Mezei, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Examination of extensigraph parameters of winter wheat (Triticum aestivum) flour.
J. Process. Energy Agric. 13 (4), 317-319, 2009.

Sipos, P., Kruppa, J., Győri, Z.: Examination of nutritional properties of breads made by triticale and winter wheat flour mixtures.
Cereal Foods World. 54 (2), 27, 2009.

Győri, Z., Kruppa, J., Ungai, D., Sipos, P., Győriné Mile, I.: Examination of technological and nutritional properties of breads made form triticale flour.
In: 5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, Osijek, 119, 2009.

Sipos, P., Pongráczné Barancsi, Á., Tarján, Z., Mezei, Z., Győri, Z.: Examination the effect of different salt forms on the quality of wheat breads.
In: 5th International Congress FLOUR - BREAD '09 and 7th Croatian Congress of Cereal Technologists. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Departmen of Cereal Processing Technologies, Osijek, 102, 2009.

Boros, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Influence of nitrogen fertilizer treatments on winter wheat (Triticum aestivum L.) flour characteristics and their effect on dough quality.
In: Book of Abstracts of the 8th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop. Konferencia helye, ideje: Viterbo, Olaszország, 2009.08.03-2009.08.05.. Ed.: D. Lafiandra, P. Weegels, [s.n.], [s.l.], 25, 2009.

Győri, Z., Ungai, D.: Investigation of P-Zn ionantagonism, as a stress with young maize plants.
Cereal Res. Commun. 37 (Suppl.), 137-140, 2009.

Pongráczné Barancsi, Á., Paszternák, F., Véha, A., Győri, Z.: Környezettudatos agrotechnikák alkalmazása az őszi búza termesztésben.
In: II. Nemzetközi Gazdaságtudományi Konferencia [elektronikus dokumentum] : Kaposvári Egyetem, 2009. április 2-3, Kaposvári Egyetem, Kaposvár, 139-144, 2009.

Mezei, Z., Pongráczné Barancsi, Á., Csapó, J., Sipos, P., Győri, Z.: Közepes és takarmány minőségű búzafajták nyersfehérje- és aminosavtartalma közötti összefüggések.
Agrártud. közl. 36 101-107, 2009.

Mars, É., Boros, N., Tarján, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Különböző kéntartalommal jellemezhető műtrágyák alkalmazásának hatása az őszi búza termésének alakulására kisparcellán.
Agrártud. közl. 36 97-100, 2009.

Tamás, M., Mándoki, Z., Márton, M., Mészáros, S., Lányi, S., Csapó, J.: Különböző talajtípusokon termesztett búzafű (Triticum aestivum L.) és búzamag szeléntartalma közötti összefüggés.
Műszaki Szle. 48 47-50, 2009.

Puskás-Preszner, A., Kovács, B.: Molibdén-kezelés hatása szabadföldi kísérletben a növényi felvételre és a talaj molibdén frakcióira.
Agrártud. közl. 36 117-122, 2009.

Erdei, É., Pepó, P., Boros, N., Tóth, S., Szabó, B.: Morphological and biochemical indicators of drought tolerance in sweet sorghum (Sorghum dochna L.).
Cereal Res. Commun. 37 (Suppl.), 157-160, 2009.

Németh, T., Máthé-Gáspár, G., Radimszky, L., Győri, Z.: Nitrogen and Sulfur Content of Canola Grown on a Calcareous Chernozem Soil.
Commun. Soil Sci. Plant Anal. 40 (1-6), 825-834, 2009.

Széll, E., Ács, P., Dévényi, K., Győri, Z.: Nitrogén műtrágyázási tartamkísérlet Tisza menti réti öntéstalajon.
In: Tartamkísérletek jelentősége a növénytermesztés fejlesztésében. Szerk.: Berzsenyi Zoltán, Árendás Tamás, MTA Mezőgazdasági Kutatóintézete, Martonvásár, 165-173, 2009.

Pongráczné Barancsi, Á., Tarján, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Őszi búza fajták minőségstabilitásának vizsgálata tartamkísérletben.
In: Tartamkísérletek jelentősége a növénytermesztés fejlesztésében. Szerk.: Berzsenyi Zoltán, Árendás Tamás, MTA Mezőgazdasági Kutatóintézete, Martonvásár, 147-151, 2009.

Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z., Győri, Z., Sipos, P.: Research on Alveographical parameters of winter wheat (T. aestivum) varieties.
Rev. Fac. Eng. analecta tech. Szeged. 11-16, 2009.

Bákonyi, N., Tóth, B., Gajdos, É., Bódi, É., Marozsán, M., Veres, S., Lévai, L.: Role of biofertilizers in plant nutrition.
In: 18th Symposium of the International Scientific Centre of Fertilizers : More Sustainability In Agriculture: New Fertilizers And Fertilization Management / by P Sequi, D. Ferri, E. Rea, F. Montemurro, A. V. Vonella, F. Formnaro, Publishing House "Fertilitas Agrorum", Rome, 17-22, 2009, (ISSN 1971-0755) ISBN: 19710755

Prokisch, J., Széles, É., Kovács, B., Győri, Z., Németh, T., West, L., Harper, S., Adriano, D.: Sampling Strategies for Testing and Evaluation of Soil Contamination in Riparian Systems at the Tisza River Basin, Hungary.
Commun. Soil Sci. Plant Anal. 40 (1-6), 391-406, 2009.

Győri, Z.: Tartamkísérletek szerepe a gabona minőségvizsgálatokban.
In: Tartamkísérletek jelentősége a növénytermesztés fejlesztésében. Szerk.: Berzsenyi Zoltán, Árendás Tamás, MTA Mezőgazdasági Kutatóintézete, Martonvásár, 221-226, 2009.

Győri, Z.: Tartamtrágyázás hatása a kísérleti növények kémiai összetételére, minőségi mutatóira.
In: Az Országos műtrágyázási tartamkísérletek (OMTK) kutatási eredményei, (1967-2001). Szerk.: Debreczeni Béláné, Németh Tamás, Akadémiai Kiadó, Budapest, 327-352, 2009.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Termelői és bolti mézek minőségi paramétereinek összehasonlítása.
Agrártud. közl. 36 31-39, 2009.

Hódi, K., Puskás-Preszner, A., Czipa, N., Kovács, B.: The elements distribution in the main and secondary product during processing of cow milk.
In: Trace elements in the food chain : vol. 3. Deficiency or excess of trace elements in the environment as a risk of health. Eds.: Szilágyi Mihály, Szentmihályi Klára, HAS, Budapest, 78-82, 2009.

Salamon, R., Vargáné Visi, É., Csapóné Kiss, Z., Győri, A., Győri, Z., Csapó, J.: The influence of the season on the fatty acid composition and conjugated linoleic acid content of the milk.
Acta Univ. Sapientiae, Alim. 2 (1), 89-100, 2009.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Kovács, B., Puskás-Preszner, A., Hódi, K., Győri, Z.: Trace element content of some Hungarian honey types.
In: Trace elements in the food chain : vol. 3. Deficiency or excess of trace elements in the environment as a risk of health. Eds.: Szilágyi Mihály, Szentmihályi Klára, HAS, Budapest, 74-77, 2009. ISBN: 9789637067198

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Kovács, B., Győri, Z.: Trace elements in Hungarian honeys.
In: 3rd International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food Istituto Superiore di Sanità Rome, Italy April 1-3, 2009 : Abstract Book. Ed.: by Francesco Cubadda, Federica Aureli, Silvia Ciardullo and Marina Patriarca, Istituto Superiore di Sanità, Roma, 137, 2009

Mezei, Z., Pongráczné Barancsi, Á., Tarján, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Variations in quality parameters of forage and medium quality winter wheat varieties in storage in different years.
J. Process. Energy Agric. 13 (3), 251-254, 2009.

Mezei, Z., Pongráczné Barancsi, Á., Tarján, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Variations in quality parameters of forage and medium quality winter wheat varieties in storage in different years.
In: First International Conference Sustainable Postharvest And Food Technologies - INOPTEP 2009 and XXI National Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2009 : April 21nd-26th, 2009, Divcibare, Serbia : Book of Abstracts. Szerk.: L. Babic, M. Radosavljevic, A. Bajkin, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Szerbia, 61, 2009.

Győri, Z., Sipos, P., Ungai, D.: A kukorica minőségének aktuális kérdései.
Agrofórum. Extra 22 88-89, 2008.

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: A méz minősítéséhez és nyomonkövethetőségéhez szükséges vizsgálatok.
Agrártud. közl. 32 25-32, 2008.

Győri, Z., Sipos, P., Ungai, D.: A műtrágyázás hatásának vizsgálata csernozjom talajon termesztett őszi búza fajták Farinográfos és Alveográfos minőségi paramétereire.
In: A környezetvédelem és élelmiszerbiztonság fejlesztése eltérő agroökológiai feltételek mellett a szántóföldi növénytermesztésben /szerk. Pepó Péter, DE AMTC MTK, Debrecen, 93-98, 2008.

Sipos, P., Győri, Z., Elek, Á.: Application of texture analyzer in the quality analysis of bakery products.
J. Food. Phys. = Élelmiszerfiz. Közl. 21 99-102, 2008.

Peles, F., Máthéné Szigeti, Z., Béri, B., Szabó, A.: A tartástechnológia hatása a nyers tej mikrobiológiai állapotára.
Agrártud. közl. 31 67-75, 2008.

Pongráczné Barancsi, Á., Győri, Z., Sipos, P., Mezei, Z.: A termőhely hatása 2006-2007 évben néhány javító minőségű őszi búza (Triticum aestivum L.) minőségére.
Növénytermelés. 57 (3), 319-329, 2008.

Szabari, M., Bokor, Á., Sebestyén, J., Bakos, G., Boros, N., Simai, S., Sebestyén, S., Stefler, J.: Az embrió-átültetés hatása a hazai holstein-fríz fajta tenyésztésére.
Anim. welf. etol. tartástechnol. 4 (2), 202-208, 2008.

Dávid, I., Borbélyné Varga, M.: Changeability of allelopathy depending on several factors.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.III), 839-842, 2008.

Széles, É., Luca, M., Czipa, N., Prokisch, J.: Determination of free amino acids in honey by gas chromatography.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.5), 1903-1906, 2008.

Pongráczné Barancsi, Á., Ungai, D., Boros, N., Mezei, Z.: Effect of cropping site on the quality of winter wheat during the 2006/2007 vegetation period.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.5), 611-614, 2008.

Boros, N., Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z.: Effect of mineral fertilization on extensigraph properties of winter wheat in 2006.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.5), 559-562, 2008.

Sipos, P., Szathmáry, Z., Ungai, D., Győri, Z., Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara Hajdú-Bihar Megyei Területi Szervezete: Élelmiszer biztonság és nyomon követhetőség a gabonatermesztésben.
In: Környezet-egészségügy, minőségbiztosítás, növényvédelem című szakmai konferencia előadásainak és posztereinek összefoglaló kiadványa : ... Debrecen, 2008. február 27. / [szerk. Radócz László] ; [rend.] a Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara Hajdú-Bihar Megyei Területi Szervezete, [DE], Debrecen, 55-62, [2008].

Sipos, P., Ungai, D.: Evaluation of the chemical composition of the maize kernel in 2007.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.I.), 495-498, 2008.

Boros, N., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Extenzográf alkalmazása a lisztvizsgálatokban.
Agrártud. közl. 32 17-23, 2008.

Prokisch, J., Széles, É., Kovács, B., Daróczi, L., Zommara, M.: Formation of metal selenium nanospheres in bacteria: is it a possible detoxification mechanism?.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.5), 947-950, 2008.

Szabó, S., Posta, J., Gosztonyi, G., Mészáros, I., Prokisch, J.: Heavy metal content of flood sediments and plants near the river Tisza.
Acta geogr. Debr., Landsc. environ. ser. 2 (2), 120-131, 2008.

Kovács, B., Szűcs, Z., Hunyadi, M.: Indiai és debreceni tudósok együttműködése.
Hajdú-bihari napló. 8 (08.29), 10, 2008.

Sipos, P., Ungai, D., Boros, N., Győri, Z., Tóth, Á.: Investigation of connections between the baking quality parameters of winter wheat.
In: Proceedings of 4th International Congress 'Flour-Bread 07' and 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 24-27 October 2007. Ed.: Ugarcic-Hardi, Z, Faculty of Food Technology, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, [Croatia] Osijek, 177-182, 2008.

Ungai, D., Sipos, P.: Leaf analysis of fertilized sugar beet of two research years with good soil conditions.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.II.), 1387-1390, 2008.

Pongráczné Barancsi, Á., Győri, Z., Sipos, P., Mezei, Z.: Malmi felvásárlásból származó őszi búza (Triticum aestivum L.) minták minőségi paraméterei 2007-ben.
Növénytermelés. 57 (3), 331-340, 2008.

Szabó, A., Keresztúri, P., Máthéné Szigeti, Z., Peles, F.: Mikrobiológiai praktikum: általános, mezőgazdaság, élelmiszeripar, takarmányozás.
Debreceni Egyetem AMTC, Debrecen, 138 p., 2008. ISBN: 9789639732352

Peles, F., Varga, L., Máthéné Szigeti, Z., Béri, B., Szabó, A.: Occurrence of Staphylococcus aureus in milk samples of cows with mastitis.
In: A Magyar Mikrobiológiai Társaság 2008. évi Nagygyűlése és a XI. Fermentációs Kollokvium : Absztraktfüzet. Közread.: Magyar Mikrobiológiai Társaság, Magyar Mikrobiológiai Társaság, Keszthely, 63, 2008.

Kovács, B., Széles, É., Prokisch, J.: Problems and opportunities of selenium analysis by inductively coupled plasma mass spectrometry in plant and soil samples.
Cereal Res. Commun. 36 459-462, 2008.

Katkó, M., Kiss, I., Kárpáti, I., Kádár, A., Mátyus, J., Csongrádi, É., Posta, J., Paragh, G., Balla, J., Kovács, B., Varga, Z.: Relationship between serum nickel and homocysteine concentration in hemodialysis patients.
Biol. Trace. Elem. Res. 124 (3), 195-205, 2008.

Szabari, M., Pinnyey, S., Sebestyén, J., Retter, Z., Bakos, G., Bokor, Á., Stefler, J., Boros, N.: Some factors affect of embryo-flushing in dairy cattle.
Acta Agrar. Kvár. 12 (1), 113-120, 2008.

Pongráczné Barancsi, Á., Mezei, Z., Győri, Z., Sipos, P., Boros, N.: Szegedi őszi búza fajták alveográfos mutatói.
In: 14. Ifjúsági Tudományos Fórum Pannon Egyetem Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Keszthely, 2008. április 3. : [elektronikus dokumentum], PE GMK, Keszthely, , 2008. ISBN: 9789639639249

Kovács, B., Széles, É., Simon, L., Győri, Z.: Szeléntartalom vizsgálata tartamkísérletben.
Talajvédelem. Különszám 275-280, 2008.

Mezei, Z., Boros, N., Pongráczné Barancsi, Á., Győri, Z., Csapó, J.: Takarmány- és közepes minőségű búzafajták nyersfehérje- és aminosavtartalmának összefüggései.
In: Ifjúsági Tudományos Fórum (14.)(2008.04.03.)(Keszthely), PE GMK, Keszthely, , 2008. ISBN: 9789639639249

Czipa, N., Borbélyné Varga, M., Kovács, B.: The effect of geographical origin on the composition of honey.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.5), 1435-1438, 2008.

Pusztai, Á., Ewen, S., Bardócz, Z.: Uses of plant lectins in bioscience and biomedicine..
Front. Biosci. 13 1130-1140, 2008.

Sipos, P., Tóth, Á., Pongráczné Barancsi, Á., Győri, Z.: A búzaliszt reológiai vizsgálata különböző módszerekkel.
Élelmvizsg. közl. 53 (3), 145-155, 2007.

Pepó, P., Győri, Z.: Amino Acid compositions is Wheat Species with Different Genomes.
Cereal Res. Commun. 35 (4), 1685-1699, 2007.

Bódi, Z., Pepó, P., Prokisch, J., Győri, Z.: Antociánok és antioxidánsok a kék kukoricában (Zea mays L.).
Növénytermelés. 56 (4), 245-252, 2007.

Peles, F., Kovács, S., Béri, B., Szabó, A.: A nyers tej összcsíraszámát befolyásoló tényezők összehasonlító vizsgálata néhány Hajdú-Bihar megyei tejtermelő gazdaságban.
Állatteny. takarm. 56 (4), 333-342, 2007.

Várallyai, L., Kovács, B., Prokisch, J.: Appliaction of krieging method in Soil Information Monitoring System.
In: Agrárgazdaság, Vidékfejlesztés, Agrárinformatika Nemzetközi Konferencia (AVA3), Debrecen, 2007. március 20-21 : [elektronikus dokumentum], Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Kar, Debrecen, Debrecen, 184-191, 2007.

Széles, É., Tóth, Á., Nagy, A., Prokisch, J., Kovács, B., Győri, Z.: A szelén jelentősége az élővilágban és a kutatásban.
Agrártud. közl. 26 278-286, 2007.

Széles, É., Tóth, Á., Nagy, A., Prokisch, J., Kovács, B., Győri, Z.: A szelén jelentősége napjainkban.
Agrártud. közl. 26 278-286, 2007.

Peles, F., Keresztúri, P., Máthéné Szigeti, Z., Béri, B., Szabó, A.: Az elegytej kóliform számának vizsgálata néhány hajdú-bihar megyei tejtermelő gazdaságban.
In: Agrárgazdaság a vidékért, a környezetért, az életminőségért : XLIX. Georgikon Napok, Keszthely, 2007. szeptember 20-21.. Szerk.: Palkovics Miklós, Weisz Miklós, Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Keszthely, 88, 2007.

Győri, Z., Ungai, D.: Az élelmiszertudományi képzés fejlődése a Debreceni Egyetemen.
Élelmvizsg. közl. 53 (1), 8-12, 2007.

Tóth, S., Pepó, P., Győri, Z.: Beltartalmi értékek szerepe a kukoricavonalak (Zea mays L.convarietas dentiformis) levéltetű-ellenálló képességében.
Növénytermelés. 56 (1-2), 39-49, 2007.

Hovánszki, D., Győri, Z., Prokisch, J.: Case study: testing of organochlorine pesticide contamination in a backyard garden.
Cereal Res. Commun. 35 (2/1), 493-496, 2007.

Sipos, P., Ungai, D., Pongráczné Barancsi, Á., Győri, Z., Tóth, Á.: Changes of micro element composition of maize in a field experiment.
Cereal Res. Commun. 35 (2/2), 1069-1072, 2007.

Peles, F., Kovács, S., Béri, B., Szabó, A.: Comparative analysis of factors influencing total plate count of raw milk in some dairy farms in Hungary.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 54 (1), 99-100, 2007.

Ungai, D., Győri, Z.: Cukorrépa (Beta vulgaris L.) lombtrágyázási kísérlet eredményei.
Agrártud. közl. 26 303-308, 2007.

Tóth, Á., Sipos, P., Puy, K., Mezei, Z., Győri, Z.: Effective utilization of the protein-characteristics of winter wheat varieties for the sustainable crop production.
Cereal Res. Commun. 35 (2), 1217-1220, 2007.

Győri, Z.: Effect of mineral fertilization on the MN, ZN, CU and SR content of winter wheat.
Cereal Res. Commun. 35 (2/1), 429-432, 2007.

Szabari, M., Pethő, G., Bokor, Á., Sebestyén, J., Bakos, G., Stefler, J., Boros, N.: Effects of dry period length on productive and reproductive indices of subsequent lactations..
Bull. Univ. Agricult. Scien. Veter. Med. Cluj-Napoca. Veter. Med. 64 (1-2), 578, 2007.

Sipos, P., Szathmáry, Z., Tóth, Á., Ungai, D., Hovánszki, D., Győri, Z.: From farm to fork: Evaluation of cropping fields with regard to food and feed safety after long-standing cultivation.
In: Joint International Conference on Long-term Experiments, Agricultural Research and Natural Resources : Debrecen-Nyírlugos, 31 May - 1 June, 2007. Eds.: István Láng, János Lazányi, Nicolae Csép, University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences, University of Oradea, Debrecen, 369-375, 2007.

Prokisch, J., Hovánszki, D., Széles, É., Kovács, B., Győri, Z.: Inhomogeneity of the agricultural soils in Hungary.
Cereal Res. Commun. 35 (2), 957-960, 2007.

Sipos, P., Boros, N., Tóth, Á., Győri, Z.: Investigation of connections between the baking quality parameters of winter whea.
In: 4th International Congress 'Flour-Bread 07' and 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, Croatia, 24-27 October 2007 : Abstract book. Ed.: Ugarcic-Hardi, Zaneta, Faculty of Food Technology, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Opatija, 53, 2007. ISBN: 9789537005139

Győri, Z., Tóth, Á., Ungai, D.: Investigation of mineral content in winter wheat grain samples from long term field experiments.
In: Joint International Conference on Long-term Experiments, Agricultural Research and Natural Resources : Debrecen-Nyírlugos, 31 May - 1 June, 2007. Eds.: István Láng, János Lazányi, Nicolae Csép, University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences, University of Oradea, Debrecen, 255-261, 2007.

Győri, Z.: Minőségbiztosítás a zöldségtermesztésben.
In: Piaci ismereteken alapuló versenyképes zöldségtermesztés : szántóföldi zöldségtermesztés. Szerk.: Hodossi Sándor, InterClaster Szolgáltató Kht., [Kecskemét], 18-30, 2007. ISBN: 9789639773103

Keresztúri, P., Peles, F., Máthéné Szigeti, Z., Szabó, A.: Palackozott magyar ásványvizek vizsgálata kémiai összetételük és mikrobiológiai állapotuk alapján többváltozós statisztikai módszerekkel.
In: XLIX. Georgikon Napok : [elektronikus dokumentum]. Közread.: Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Georgikon Mezőgazdaságtudományi Kar, Keszthely, 1-7, 2007. ISBN: 9789639639223

Ungai, D., Győri, Z.: Possibility of increasing sugar yield by foliar treatments for crop production sustainability.
Cereal Res. Commun. 35 (2/2), 1241-1244, 2007.

Peles, F., Wagner, M., Keresztúri, P., Béri, B., Szabó, A.: Staphylococcus aureus törzsek összehasonlító elemzése molekuláris mikrobiológiai mószerekkel.
Agrártud. közl. 26 34-39, 2007.

Széles, É., Borbélyné Varga, M., Hovánszki, D., Tisza, A., Győri, Z.: Studying of proline content and organic contaminants in Hungarian and Greek honey samples.
Cereal Res. Commun. 35 (2/2), 1153-1156, 2007.

Széles, É., Szathmáry, Z., Sipos, P., Hovánszki, D., Uri, C., Győri, Z.: The importance of long-term field experiments in the quality assurance of crop production.
In: Joint International Conference on Long-term Experiments, Agricultural Research and Natural Resources : Debrecen-Nyírlugos, 31 May - 1 June, 2007. Eds.: István Láng, János Lazányi, Nicolae Csép, University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences, University of Oradea, Debrecen, 279-283, 2007.

Szabó, A.: Újabb adatok a Hévízi forrástó protozoon (Ciliata) faunájához.
Hidrol. Közlöny. 87 (6), 124-126, 2007.

Uri, C., Prokisch, J., Karaffa, E., Győri, Z.: Validation of a method for the detection of genetically modified organisms.
Cereal Res. Commun. 35 (2), 1245-1248, 2007.

Mezei, Z., Sipos, P., Győri, Z.: Variations in Quality Parameters of Forage and Medium Quality Winter Wheat Varieties in Storage.
Agric. conspec. sci. 72 (3), 221-225, 2007.

Pusztai, Á., Bardócz, Z.: A genetikailag módosított élelmiszerek biztonsága.
Természetesen Alapítvány, Budapest, 152 p., 2006. ISBN: 9632297350

Bódi, Z., Pepó, P., Zubor, Á., Tóth, S., Prokisch, J., Győri, Z.: A genetikai távolság, kombinálódóképesség és heterózis becslés beltenyésztett kukoricavonalakban.
In: XII. Növénynemesítési Tudományos Napok: Összefoglalók. Szerk.: Veisz Ottó, MTA Agrártudományok Osztályának Növénynemesítési Tudományos Bizottsága, Budapest, 81, 2006.

Málnás, K., Zubor, Á., Lengyel, S., Prokisch, J., Dévai, G.: A genetikai variabilitás generációk közti megoszlása a tiszavirágnál [Palingenia longicauda (Olivier, 1791)].
Hidrológiai Közlöny 86 (6), 73-75, 2006.

Tóth, Á., Sipos, P., Győri, Z.: A GK Öthalom és a Fatima őszi búzafajták (Triticum aestivum) alveográfos minőségének alakulása az évjárat és különös tekintettel a műtrágyázás hatására, nyolc év eredményei alapján.
Növénytermelés. 55 (1-2), 15-26, 2006.

Győri, Z., Loch, J., Ungai, D., Sipos, P.: A Műszerközpont 20 éve. Az élelmiszertudományi és minőségügyi képzés fejlődése a Debreceni Egyetemen.
Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Debrecen, 68 p., 2006.

Peles, F., Szabó, A., Béri, B., Keresztúri, P.: A nyerstej-minták feltételezetten Escherichia coli számának vizsgálata néhány tejtermelő gazdaságban.
Agrártud. közl. 21 31-37, 2006.

Peles, F., Keresztúri, P., Iglói, A., Béri, B., Szabó, A.: A Staphylococcus aureus jelentősége és előfordulása néhány Hajdú-Bihar megyei tejtermelő gazdaságban.
In: XXXI. Óvári Tudományos Napok : Mosonmagyaróvár, Magyarország, 2006.10.05 : [elektronikus dokumentum], [Nyugat-magyarországi Egyetem], Mosonmagyaróvár, 1-5, 2006.

Sipos, P., Prokisch, J., Tóth, Á., Győri, Z.: Changes in the Element Composition of Flours during Maturation of the Winter Wheat Kernel.
Commun. Soil Sci. Plant Anal. 37 (15-20), 2883-2897, 2006.

Peles, F., Wagner, M., Hein, I., Rieck, P., Gutser, K., Keresztúri, P., Béri, B., Szabó, A.: Characterization of Staphylococcus aureus isolates recovered from milk samples.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 53 (3), 329, 2006.

Tóth, Á., Sipos, P., Borbélyné Varga, M., Uri, C., Elek, Á., Mars, É., Győri, Z.: Connections between glutenin proteins and rheological properties of winter wheat.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 693-696, 2006.

Sipos, P., Tóth, Á., Mars, É., Győri, Z.: Effect of weather conditions on the alveographic w value of winter wheat.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 657-660, 2006.

Tóth, Á., Prokisch, J., Sipos, P., Széles, É., Mars, É., Győri, Z.: Effects of Particle Size on the Quality of Winter Wheat Flour, with a Special Focus on Macro? and Microelement Concentration.
Commun. Soil Sci. Plant Anal. 37 (15-20), 2659-2672, 2006.

Bódi, Z., Borbélyné Varga, M., Pepó, P., Győri, Z.: Előzetes adatok eltérő szemszínű kukoricák minőségi jellemzőiről.
In: XII. Növénynemesítési Tudományos Napok: Összefoglalók. Szerk.: Veisz Ottó, MTA Agrártudományok Osztályának Növénynemesítési Tudományos Bizottsága, Budapest, 80, 2006.

Domokos-Szabolcsy, É., Prokisch, J., Kovács, B., Marosi, S., Holb, I., Fári, M.: Enhancing the selenium content of green onion made from bulb hydroponic culture.
In: Trace elements in the food chain : proceedings of the International Symposium on Trace Elements in the Food Chain : Budapest, May 25-27, 2006. Eds.: Mihály Szilágyi, Klára Szentmihályi, Working Comm. on Trace Elements of the Complex Comm., HAS : Inst. of Materials and Environmental Chemistry of the HAS, Budapest, 51-56, 2006. ISBN: 9637067132

Domokos-Szabolcsy, É., Veres, Z., Fári, M., Kovács, B., Prokisch, J., Holb, I.: Impact of sodium-selenate on the growth of radish seedlings in vitro.
Acta horticulturae. 725/1 181-185, 2006.

Keresztúri, P., Sándor, Z., Peles, F., Iglói, A., Szabó, A.: Influence of soil phosphorus forms on the vam fungi sporulation in the case of five different soil types.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 219-222, 2006.

Iglói, A., Hernádi, F., Peles, F., Keresztúri, P., Szabó, A.: In vitro Candida albicans model for evaluating the inhibitory effect of known and potential antifungal agents on germ tube formation.
Clin Microbiol Infect. 12 (Supplement), 90, 2006.

Tóth, S., Pepó, P., Győri, Z.: Kukoricavonalak (Zea mays L. conv. Dentiformis) levéltetű ellenállóképességének vizsgálata beltartalmi értékek alapján.
In: XII. Növénynemesítési Tudományos Napok: Összefoglalók. Szerk.: Veisz Ottó, MTA Agrártudományok Osztályának Növénynemesítési Tudományos Bizottsága, Budapest, 174, 2006.

Lisztes-Szabó, Z., Papp, M., Prokisch, J., Zubor, Á., Tóthmérész, B.: Morphological and AFLP variation in some genotypes of Poa angustifolia L. and Poa humilis Ehrh. ex Hoffm..
In: 44th Croatian & 4th International Symposium on Agriculture : Hravatska, Opatija, February 16 - 20, 2009, [s.n.], [Osijek], 345-349, [2009].

Peles, F., Wagner, M., Rieck, P., Keresztúri, P., Béri, B., Szabó, A.: Occurrence of enterotoxin-producing Staphylococcus aureus on several dairy farms of Hajdú-Bihar county.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 53 (3), 330, 2006.

Tóth, Á., Sipos, P., Győri, Z.: Őszi búzafajták (Triticum aestivum L.) reológiai tulajdonságainak minősítése alveográffal.
Növénytermelés. 55 (1-2), 3-13, 2006.

Mars, É., Sipos, P., Tóth, Á., Győri, Z.: Quality and yield of winther wheat with sulphur content formulations.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 577-580, 2006.

Prokisch, J., Czeglédi, L., Kovács, B., Daróczi, L., Széles, É., Tamás, J., Mabille, F., Győri, Z.: Silver precipitation: a new and easy to use method for measuring of wheat kernel surface area.
Cereal Res. Commun. 34 (2-3), 1169-1176, 2006.

Simon, L., Tamás, J., Kovács, E., Kovács, B., Biró, B.: Stabilisation of metals in mine spoil with amendments and growth of red fescue in symbiosis with mycorrhizal fungi.
Plant Soil Environ. 52 (9), 385-391, 2006.

Győriné Mile, I., Győri, Z.: Testing the quality of winter wheat under traditional storage conditions and storing in inert gas.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 465-468, 2006.

Peles, F., Keresztúri, P., Iglói, A., Szabó, A.: The effect of environmental factors on the microbiological quality of bulk tank milk.
Cereal Res. Commun. 34 (1), 755-758, 2006.

Ungai, D., Győri, Z.: The effect of foliar fertilization on the yield and quality of sugar beet (Beta vulgaris L.).
Cereal Res. Commun. 34 (1), 697-700, 2006.

Nagy, I., Novák, T.: A kisvízfolyás-rehabilitációk geomorfológiai alapja és hazai gyakorlata.
In: A Lippay János - Ormos Imre - Vas Károly Tudományos Ülésszak előadásainak és posztereinek összefoglalói Budapest, 2005. október 20, Budapesti Corvinus Egyetem, Tájépítészeti Kar, Budapest, 98-99, 2005. ISBN: 9632194578

Pepó, P., Győri, Z.: A study of the yield stability of winter wheat varieties.
Cereal Res. Commun. 33 (4), 769-776, 2005.

Peles, F., Keresztúri, P.: A tartásmód hatása a nyers tej mikrobiológiai állapotára.
In: Tavaszi Szél 2005 : 2005. május 5-8., Debrecen : konferencia kiadvány / [rend., közread. Doktoranduszok Országos Szövetsége], [Doktoranduszok Országos Szövetsége], [Budapest], 455, [2005].

Sipos, P., Tóth, Á., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: A Z-arm mixer alkalmazása az őszibúza liszt-minősítésben.
In: Lippay János - Ormos Imre -Vas Károly" Tudományos Ülésszak: Összefoglalók Élelmiszertudományi Kar / Balla Csaba, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Budapest, 276-277, 2005. ISBN: 9635033427

Győri, Z., Kovács, B., Daniels, P., Szabó, P., Phillips, C.: Cadmium and lead in Hungarian porcine products and tissues.
J. Sci. Food Agric. 85 (6), 1049-1054, 2005.

Győri, Z., Sipos, P., Tóth, Á.: Changes in the quality of maize hybrids in various agricultural management systems.
Acta agron. Hung. 53 (1), 9-15, 2005.

Varga, I., Szebeni, Á., Szoboszlai, N., Kovács, B.: Determination of trace elements in human liver biopsy samples by ICP-MS and TXRF: hepatic steatosis and nickel accumulation.
Anal. Bioanal. Chem. 383 (3), 476-482, 2005.

Zubor, Á., Lisztes-Szabó, Z., Nyakas, A., Papp, M., Győri, Z., Prokisch, J.: DNS-alapú módszer alkalmazásának bemutatása a mezőgazdaságban Poa fajok molekuláris taxonómiai vizsgálata alapján.
Agrártud. közl. 16 139-142, 2005.

Domokos-Szabolcsy, É., Veres, Z., Kovács, B., Prokisch, J., Holb, I., Fári, M.: Effect of selenium on the in vitro growth and development of vegetables.
In: Sustainable agriculture across borders in Europe conference proceedings Debrecen-Oradea, 6 May 2005 / [ed. András Jávor, János Kátai, János Tamás], University of Debrecen Centre of Agricultural Science, [Debrecen], 136, [2005]. ISBN: 9639274852

Pepó, P., Sipos, P., Győri, Z.: Effects of fertilizer application on the baking quality of winter wheat varieties in a long term experiment under continental climatic conditions in Hungary.
Cereal Res. Commun. 33 (4), 825-832, 2005.

Tóth, Á., Sipos, P., Győri, Z.: Eltérő típusú malmok használata a kísérleti lisztminták előállításában.
In: Lippay János - Ormos Imre -Vas Károly" Tudományos Ülésszak: Összefoglalók Élelmiszertudományi Kar / Balla Csaba, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Budapest, 278-279, 2005. ISBN: 9635033427

Széles, É., Kovács, B., Prokisch, J., Borbélyné Varga, M., Győri, Z.: Hazai mézek ásványianyag tartalmának vizsgálata..
In: Lippay János - Ormos Imre -Vas Károly" Tudományos Ülésszak: Összefoglalók Élelmiszertudományi Kar / Balla Csaba, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Budapest, 232-233, 2005. ISBN: 9635033427

Sipos, P., Tóth, Á., Elek, Á., Győri, Z.: Investigation of carbon content and C/N ratio in flours from maturing wheats.
Cereal Res. Commun. 33 (1), 403-406, 2005.

Győri, Z., Sipos, P., Elek, Á.: Investigation of carbon content of sunflower parts during the vegetation period.
Cereal Res. Commun. 33 (1), 213-216, 2005.