Király, S., Pusztahelyi, T., Kovács, S., Pócsi, I., Krishnan, S., Nampoothiri, K.: Újonnan izolált tejsavbaktériumok gombaellenes hatása fuzáriumokra = Antifungal effect of newly isolated lactic acid bacteria on Fusarium species.
In: VII. Magyar Mikológiai Konferencia : Absztraktkötet. Szerk.:: Dima Bálint; Papp Viktor, MATE, Magyar Mikológiai Társaság, 2024, 156-157, 2024. ISBN: 9789636230982(pdf)

Adácsi, C., Kovács, S., Pusztahelyi, T.: Aflatoxin M1 binding by probiotic bacterial cells and cell fractions.
Acta Aliment. 52 (4), 579-588, 2023.

Pusztahelyi, T., Kovács, S., Adácsi, C., Miklós, I., Pócsi, I.: Biological elimination of Fusarium mycotoxins: yeasts and bacteria in work.
In: International Conference on New Horizons in Biotechnology: Abstract book, CSIR - National Institute For Interdisciplinary Science and Technology (NIIST), Trivandrum, India, 144, 2023.

Nagy, A., Ősz, A., Tóth, M., Rácz, I., Kovács, S., Szanyi, S.: Egyenesszárnyú fajok (Ensifera: Tettigoniidae) viráglátogatására utaló eredmények.
In: 23. Kolozsvári Biológus Napok : Kivonatfüzet = Zilele Biologice din Cluj, ed. 23-a : Volum de abstracte = 23rd Biology Days : Abstracts. Eds.: Fenesi Annamária, Pap Péter László, Babeş-Bolyai Tudományegyetem, Magyar Biológiai és Ökológiai Intézet (MBÖI), Apáthy István Egyesület, Kolozsvár, 49, BÖSZ (KMDSZ BiológiaÖkológia Szakosztály) Kolozsvári Akadémiai Bizottság (KAB) 2023.

Pusztahelyi, T., Adácsi, C., Kovács, S., Dobos, A., Pfliegler, V., Nampoothiri, K., Pócsi, I.: Micotoxins in food chain-climate effect and elimination studies.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 70 (Suppl.), 77-78, 2023.

Molnár, K., Rácz, C., Dövényi-Nagy, T., Bakó, K., Pusztahelyi, T., Kovács, S., Adácsi, C., Pócsi, I., Dobos, A.: The effect of environmental factors on mould counts and AFB1 toxin production by Aspergillus flavus in maize.
Toxins. 15 (3), 1-18, 2023.

Pusztahelyi, T., Kovács, S., Adácsi, C., Miklós, I., Dobos, A., Győri, Z., Nampoothiri, K., Pócsi, I.: Biological control and elimination of mycotoxins in food and feed.
In: Biotechnology at the University of Debrecen - 2022 International Symposium : Abstract Book, Debreceni Egyetem, Printart-Press Kft., Debrecen, 17, 2022. ISBN: 9789634904687

Adácsi, C., Kovács, S., Pócsi, I., Pusztahelyi, T.: Elimination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, and Zearalenone by Gram-Positive Microbes (Firmicutes).
Toxins. 14 (9), 1-12, 2022.

Adácsi, C., Kovács, S., Pócsi, I., Győri, Z., Dombrádi, Z., Pusztahelyi, T.: Microbiological and Toxicological Evaluation of Fermented Forages.
Agriculture-Basel. 12 (3), 1-11, 2022.

Adácsi, C., Kovács, S., Miklós, I., Pócsi, I., Pusztahelyi, T.: Resistance of yeasts against Fusarium mycotoxins.
In: "FIBOK 2022" : Fiatal Biotechnológusok V. Országos Konferenciája = 5th National Conference of Young Biotechnologists : Program és angol nyelvű összefoglalók = Program and abstracts. Szerk.: Bánfalvi Zsófia, Gócza Elen, Olasz Ferenc, Pál Magda, Posta Katalin, Várallyay Éva, MATE Genetika és Biotechnológia Intézet, Gödöllő, 84-84, 2022. ISBN: 9789632699998

Peles, F., Sipos, P., Kovács, S., Győri, Z., Pócsi, I., Pusztahelyi, T.: Biological Control and Mitigation of Aflatoxin Contamination in Commodities.
Toxins. 13 (2), 1-19, 2021.

Adácsi, C., Pusztahelyi, T., Kovács, S.: Mycotoxin resistance and elimination capability of Klebsiella pneumoniae.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 68 (Suppl.1), 53, 2021.

Kovács, S., Pusztahelyi, T.: Investigation of polyphenol resistance of Aspergillus flavus on Cornmeal media.
Acta Phytopathol. Entomol. Hung. 53 (2), 163-170, 2018.

Pusztahelyi, T., Radócz, L., Gellért, C., Kovács, S., Szabó, Z., Pócsi, I., Vad, A.: Effect of preventive and curative fungicide treatment on Fusarium proliferatum infected maize - a field trial.
Acta Phytopathol. Entomol. Hung. 52 (1), 29-38, 2017.

Kovács, S., Pusztahelyi, T.: Endemikus A. flavus törzzsel az aflatoxin szennyezettség ellen, a biológiai kontroll lehetősége.
In: LIX. Georgikon Napok : Kivonat-kötet : A múltmér földkövei és a jövő kihívásai: 220 éves a Georgikon. Szerk.: Nagy Zita Barbara, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Keszthely, 111, 2017. ISBN: 9789639639881

Kovács, S.: Mikotoxinok az élelmiszerláncban. A láthatatlan veszély.
Élet Tud. 72 (50), 1574-1576, 2017.

Kovács, S., Pusztahelyi, T.: Survey of the aflatoxin gene cluster in Aspergilli from Hungarian crops.
Acta Phytopathol. Entomol. Hung. 52 (2), 169-176, 2017.

Pusztahelyi, T., Szabó, J., Dombrádi, Z., Kovács, S., Pócsi, I.: Foodborne Listeria monocytogenes: A Real Challenge in Quality Control.
Scientifica. 2016 1-6, 2016.

Kovács, S., Juhos, E., Pusztahelyi, T.: Aflatoxin B1 production of Aspergillus flavus under different medium composition.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (Suppl.), 171, 2015.

Pusztahelyi, T., Kovács, S., Pócsi, I., Prokisch, J.: Selenite-stress selected mutant strains of probiotic bacteria for Se source production.
J. Trace Elem. Med. Biol. 30 96-101, 2015.

Pusztahelyi, T., Kovács, S., Pócsi, I., Prokisch, J.: Selenite-stress selected probiotic bacteria for dietary Se source production.
Acta Microbiol. Immunol. Hung. 62 (Suppl.), 89-90, 2015.

Kovács, S., Pusztahelyi, T., Borbélyné Varga, M.: Az aflatoxin képződése mezőgazdasági termékeken.
Agrártud. Közl. 56 67-72, 2014.

Kovács, S., Pusztahelyi, T.: Tejminták aflatoxin M1 tartalmának vizsgálata ELISA-módszerrel.
In: A magyar és nemzetközi agrár- és élelmiszer-gazdaság lehetőségei, Nyugat-magyarországi Egyetem Kiadó, Sopron, 1, 2014.

Kovács, Z., Szarka, M., Kovács, S., Boczonádi, I., Emri, T., Abe, K., Pócsi, I., Pusztahelyi, T.: Effect of cell wall integrity stress and RlmA transcription factor on asexual development and autolysis in Aspergillus nidulans.
Fungal Genet. Biol. 54 1-14, 2013.

Kovács, S., Szabó-Papp, Z., Borbélyné Varga, M., Pusztahelyi, T.: Investigation of the biological state as good indicator of the quality of common wheat.
Anal. Univ. Oradea Fac. Ecotoxicologie, Zootehnie şi Tehnologii de Industrie Alimentară. 12/B 271-275, 2013.