Gunst, P.: Állam és nemzet.
Debr. szle. 10 (3), 460-462, 2002.

Gunst, P.: A népi írók mozgalmának gazdasági-társadalmi gyökerei.
Debr. szle. 10 (4), 537-544, 2002.

Irinyi, K., Gunst, P., Debreceni Egyetem.: A politikai közgondolkodás és mentalitás változatai Debrecenben, 1867-1918.
DE Tört. Int., [Debrecen], 354 p., 2002. ISBN: 9632025806

Gunst, P.: A magyarországi földreform (1945).
Történeti tanulmányok 9 63-70, 2001.

Gunst, P.: A magyar történetírás története.
Csokonai K., Debrecen, 283 p., 2000. ISBN: 9632601521

Gunst, P.: A gazdaság modernizációja.
In: Polgárosodás és szabadság : (Magyarország a XIX. században), Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 198-235, 1999, (Universitas) ISBN: 9631900088

Gunst, P.: Agrarian developments in East Central Europa at the turn of the century.
In: Hungarian Agrarian Society form the emancipation of the Serfs (1848) to the Reprivatization of Land (1998), Columbia University Press, New York, 23-49, 1998 (tk.1999).

Gunst, P.: A hagyományos gazdaság válsága.
In: Polgárosodás és szabadság : (Magyarország a XIX. században), Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 33-42, 1999, (Universitas) ISBN: 9631900088

Gunst, P.: A magyar agrártársadalom 1850-1914. I.: Nagybirtokosok.
In: Emlékkönyv Rácz István 70. születésnapjára, KLTE Történelmi Intézet, Debrecen, 83-95, 1999.

Gunst, P.: A polgári társadalom kiformálódása.
In: Polgárosodás és szabadság : (Magyarország a XIX. században), Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 236-261, 1999, (Universitas) ISBN: 9631900088

Gunst, P.: Hungarian Agrarian Society during the inter-war period.
In: Hungarian Agrarian Society form the emancipation of the serfs (1848) to the Reprivatization of Land (1998), Columbia University Press, New York, 199-253, 1998 (tk.1999).

Gunst, P.: Hungarian Agrarian Society the from emancipation to the end of world war I..
In: Hungarian Agrarian Society from the emancipation of the Serfs (1848) to the Reprivatization of Land (1998), Columbia University Press, New York, 125-175, 1998 [1999].

Gunst, P.: Magyarország gazdaságtörténete: (1914-1989).
Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 179, [1] p., 1999. ISBN: 9631903222

Gunst, P.: Néhány gondolat az ipari forradalom európai szakaszairól (1780-1924).
In: Pro Lyceo Agriensi : Ünnepi kötet Nagy József 70. születésnapjára, [s.n.], Eger, 41-51, 1999.

Gunst, P.: A közép- és kelet európai agrárfejlődés válaszútja a 19. század végén.
In: A magyar agrártársadalom a jobbágyság felszabadításától napjainkig, Napvilág, Budapest, 25-53, 1998. ISBN: 9639082236

Gunst, P.: A magyar agrártársadalom 1850-1914 között.
In: A magyar agrártársadalom a jobbágyság felszabadításától napjainkig, Napvilág, Budapest, 163-207, 1998. ISBN: 9639082236

Gunst, P.: A magyar agrártársadalom 1919-1945 között.
In: A magyar agrártársadalom a jobbágyság felszabadításától napjainkig, Napvilág, Budapest, 231-284, 1998. ISBN: 9639082236

Gunst, P.: Aspekte kommunaler Ordnung in Ungarn im Mittelalter und in der Neuzeit, (bis 1848).
In: Historie und Eigen-Sinn, Festschrift für Jan Peters, Wiemar, 163-173, 1997. ISBN: 374001024X

Gunst, P.: Agrarian development and social change in Eastern Europe, 14th-19th centuries.
Variorum, Brookfield, VT, 324 p., 1996. ISBN: 086078598X

Gunst, P.: Agrárjövőnk dilemmái - a gazdaságtörténet tükrében.
Debr. szle. 4 (3), 405-411, 1996.

Gunst, P.: A jobbágyparasztság Magyarország történetében.
Rubicon. 7 1-3, 1996.

Gunst, P.: A magyar gazdaság 1968-1989 között: (áttekintési kisérlet).
In: A gazdaságtörténet kihívásai : tanulmányok Berend T. Iván 65. születésnapjára, Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem Gazdaságtörténeti Tanszék : MTA-BKE Közép- és Kelet-Európa Története Kutócsoport, Budapest, 395-413, 1996. ISBN: 9695031548

Gunst, P.: A magyar gazdaság 1968-1989 között: áttekintési kisérlet.
In: A gazdaságtörténet kihívásai : tanulmányok Berend T. Iván 65. születésnapjára, BKTE : MTA-BKE Közép- és Kelet-Európa Tört. Kut.csop., Budapest, 395-413, 1996. ISBN: 9635031548

Gunst, P.: A termelés megrekedése.
In: Magyarország agrártörténete : agrártörténeti tanulmányok, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 271-317, 1996. ISBN: 9637632290

Gunst, P.: A történész utóhangja.
In: A magyar állattenyésztés fejlődése, Agroinform, [Budapest], 521-531, 1996.

Gunst, P.: Az agrártermékek piaca (értékesítés, feldolgozás, fogyasztás).
In: Magyarország agrártörténete : agrártörténeti tanulmányok, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 319-342, 1996. ISBN: 9637632290

Gunst, P.: Előszó.
In: Az országos mezőgazdasági kiállítások és vásárok története, 1881-1990 : tanulmánygyűjtemény, Magyar Mezőgazdasági Múzeum : Agroinform, Budapest, 9-10, 1996. ISBN: 9637092307

Gunst, P.: Gondolatok a paraszti munkakultúráról: (XVIII-XX. század).
Műhely : kulturális folyóirat 19 (4), 3-5, 1996.

Gunst, P.: Landwirtschaft und Ernährung in Ungarn während des Zweiten Weltkrieges.
Hungarol. Beitr. 7 45-60, 1996.

Gunst, P.: Magyarország gazdaságtörténete: (1914-1989).
Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 179, [1] p., 1996. ISBN: 9631868710

Gunst, P.: A gazdaság és a társadalom átalakulása.
In: Európa története, Csokonai Kiadó, Debrecen, 270-281, 1995.

Gunst, P.: A magyar paraszti társadalom Közép- és Kelet-Európában: 19-20. század.
Debr. szle. 3 (2), 245-250, 1995.

Gunst, P.: A magyar történetírás története.
Csokonai K., Debrecen, 214 p., 1995. ISBN: 963260072x

Gunst, P.: A modern Európa.
In: Európa története, Csokonai Kiadó, Debrecen, 202-203, 1995.

Gunst, P.: A tudományos történetírás kibontakozása Magyarországon: 1867-1918.
Debr. szle. 3 (1), 69-92, 1995.

Gunst, P.: Az európai fejlődés alapjai / Gunst Péter.
In: Európa története, Csokonai Kiadó, Debrecen, 9-20, 1995.

Gunst, P.: Az Osztrák-Magyar Monarchia mezőgazdasága a századfordulón.
Századok 129 1219-1250, 1995.

Gunst, P.: Európa 1945 után.
In: Európa története, Csokonai Kiadó, Debrecen, 374-408, 1995.

Gunst, P.: Európa története.
Csokonai, Debrecen, 432 p., [7] t. :, 1995. ISBN: 9632600770

Gunst, P.: Agricultural export in Hungary: (1850-1914).
Acta historica 61-90, 1994.

Gunst, P.: A magyar történetírás a XIX. század első felében.
In: Nemzeti és társadalmi átalakulás a XIX. században Magyarországon : Tanulmányok Szabad György 70. születésnapjára, Korona Kiadó, Budapest, 91-118, 1994. ISBN: 9638153547

Gunst, P.: Die ungarische Agrargeschichtsschreibung in den drei Jahrzehnten: Eine Forschungsübersicht.
Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte 1 195-213, 1994.

Gunst, P.: Az európai agráfejlődés zsákutcái a 19-20. század fordulóján.
In: Szomszédaink között Kelet-Európában

Gunst, P.: Az európai agrárfejlődés zsákutcái a 19-20. század fordulóján.
In: Szomszédaink között Kelet-Európában : Emlékkönyv Niederhauser Emil 70. születésnapjára, MTA Történettudományi Intézet, Budapest, 281-287, 1993.

Gunst, P.: Az új Debreceni Szemle.
Debr. szle. 1 (1), 5-10, 1993.

Gunst, P.: Debreceni Szemle: Válogatás az 1927-1944 évfolyamok anyagából.
Debrecen,, 1993. ISBN: 9630335719

Gunst, P.: Európa története.
Csokonai Kiadó, Debrecen, 1993. ISBN: 9632600622

Gunst, P.: Történetírásunk 1945 után.
Debr. szle. 1 (2), 257-279, 1993.

Gunst, P.: Az európai fejlődés alapjai.
Történeti tanulmányok 1992.

Farkas, E., Gunst, P.: Dihydroxamic acids as chelating agents.
In: EUROBIC I, Metal Ions in Biological Systems, Newcastle upon Tyne, July 8-12, 1992

Gunst, P.: Egy történeti monográfia születése. /Marcali Henrik: Magyarország története II. József korában.
Századok 1992.

Gunst, P.: M. A. Rothschild, a bankalapító.
Akadémiai Kiadó, Budapest, 1992. ISBN: 9630559544

Gunst, P.: Töprengések egy magyar Sztálin-életrajz ürügyén.
Századok 1992.

Gunst, P.: A keleteurópai agrárfejlődés válaszúton a XIX. század végén.
Történelmi Szemle, 1-2 1-23, 1991.

Gunst, P.: A kelet-európai agrárfejlődés válaszúton a XIX. század végén.

Gunst, P.: A magyar mezőgazdasági kivitel: (1850-1914).
Agrártörténeti Szemle 262-291, 1991.

Gunst, P.: Die bäuerliche Gesellschaft in der Zeit zwischen den beiden Weltkriegen.
Akadémiai Kiadó, Budapest, 1991. ISBN: 9630557312

Gunst, P.: Die wirtschaftlichen Grundlagen der bäuerlichen Lebensweise in Ungarn in den 1920-er und 1930-er Jahren.
Néprajzi Értesítő, 71-73 169-173, 1991.

Gunst, P.: Marczali Henrik: (Emlékbeszéd Marcaliban).
In: Marcali története. Marcali,1991

Gunst, P.: Töprengések egy magyar Sztálin-életrajz ürügyén. (Béládi László -Krausz Tamás: Sztálin. Történelmi vázlat. Budapest, Láng Kiadó, é.n. 292 p.).
Egyetemes történeti tanulmányok 201991.

Gunst, P.: Agrarian Systems of Central ans Eastern Europe.

Gunst, P.: Die Mechanisierung der ungarischen Landwirtschaft bis 1945.
In: Etudes Historiques Hongroises 1990. 3. Environment and Society in Hungary ISBN: 9638311711

Gunst, P.: Agrarian Systems of Central and Eastern Europe.
In: The origins of backwardness in Eastern Europe: Economics and politics from the Middle Ages until the Early twentith century. Univ. of California Press. 1989 ISBN: 9780520064218

Gunst, P.: A készülő nagylexikon munkálatairól.
Magyar Tudomány, 8-9 624-631, 1989.

Gunst, P.: A nemzetközi munkásmozgalom és a szocialista politikai eszmék története, 1830-1945..
In: A nemzetközi munkásmozgalom és a szocialista politikai eszmék története, 1830-1945. Budapest : Kossuth, 1989

Gunst, P.: Agrárszociológiai írások Magyarországon, 1900-1945.
Alföld. 4 88-91, 1987.

Gunst, P.: Ein Mordprozess und was dahinter steckt.
Zeitschrift für Agrargeschichte 1-4 17-29, 1987.

Gunst, P.: Szegényparasztság, agrárproletariátus Magyarországon (1919-1945).
In: Egy letűnt korszakról, 1919-1945, [S.n.], Budapest, 113-126, 1987.

Gunst, P.: Agricultural development in Hungary 1860-1938.
In: Economic development in Hungary and in Finland : 1860-1939 : [1. Fenno-Hungarian Seminar in Economic History, Helsinki, 20-22. August 1984] / [org. Ministry of Education of Finland] ; [ed. Tapani Mauranen], Yliopistopaino, Helsinki, 63-85, 1985, (Communications Institute of Economic and Social History University of Helsinki ; 18.)

Gunst, P.: A parasztság jövedelmi viszonyai az 1920-30-as években.
Századok 119 677-749, 1986.

Gunst, P.: Az aszályok és a magyar állam.
Agrártört. Szle. 28 438-457, 1986.

Gunst, P.: Tiszazug-kísérlet a gyilkossági ügyek társadalomtudományi elemzésére.
Valóság 29 (10), 89-97, 1986.

Gunst, P.: A parasztság jövedelmi viszonyai az 1920-1930-as években.
Századok 119 (3), 677-749, 1985.

Gunst, P.: Ismertetés: Ost- und Südosteuropa-Sammlungen in Österreich :.
Századok. 119 (2), 580-582, 1985.
(Ismertetett mű: Walter Lukan, Max Demeter Peyfuss ; unter Mitarbeit von Josef Vogl. -Ost- und Südosteuropa-Sammlungen in Österreich : Verzeichnis der Bibliotheken, Institute, Archive und Museen (2., erw., Aufl.) /Wien : Verlag für Geschichte und Politik ; München : Oldenbourg, 1990. -166 p. -)