Gondola, I.: Pohánka (Fagopyrum esculentum Moench.). In: Növénynemesítés és fajtafenntartás az Észak-Alföldi régióban. Szerk.: Lazányi János, MTA Debreceni Akadémiai Bizottság, Debrecen, 122-131, 2010. ISBN: 9789638893000
Gocs, L., Léder, F., Gondola, I.: Possible uses of buckwheat, a multi-purpose, alternative cereal crop:. In: International Scientific Conference on Cereals - their products and processing : Debrecen, Hungary, October 27-28, 2008 : CD kiadvány : [elektronikus dokumentum]. Ed.: Zoltán Győri, Péter Sipos, Diána Ungai, University of Debrecen, Centre of Agricultural Sciences and Engineering : Institute of Food Science, Quality Assurance and Microbiology, Debrecen, 106-113, 2008.
Gondola, I.: Az alternatív növények szerepe az egészséges táplálkozásban. In: Debreceni Egyetem Agrár- és Műszaki Tudományok Centruma Kutató Központ Nyíregyháza : 80. évi Jubileumi Kiadvány 1927 - 2007. Szerk.: Iszályné Tóth Judit, Debreceni Egyetem Agrár- és Műszaki Tudományok Centruma Kutató Központ Nyíregyháza, Nyíregyháza, 512-538, 2007.