Jávor, A., Nagy, A., Papp-Bata, Á., Vass, N., Oláh, J., Csiki, Z.: Bacterial overgrowth can be detected by breath hydrogen measurement before clinical manifestations in suckling lambs.
Acta Vet. Brno. 84 (3), 243-247, 2015.

Nagy, A., Jávor, A., Takácsné Hájos, M., Borbélyné Varga, M., Soltész, P., Csiki, Z.: Céklalé készítése során fellépő beltartalmi változások, alkalmazhatósága állati eredetű funkcionális élelmiszer fejlesztésére.
Agrártud. közl. 65 53-57, 2015.

Csiki, Z., Papp-Bata, Á., Czompa, A., Nagy, A., Bak, I., Lekli, I., Jávor, A., Haines, D., Balla, G., Tósaki, Á.: Orally delivered sour cherry seed extract (SCSE) affects cardiovascular and hematological parameters in humans.
Phytother. Res. 29 (3), 444-449, 2015.

Bézi, I., Nagy, A., Csiki, Z., Jávor, A., Soltész, P.: A polyphenolok szív- és érrendszerre kifejtett hatásai.
Érbetegségek. 21 (4), 137-143, 2014.

Czompa, A., Nagy, A., Bak, I., Hendrik, Z., Lekli, I., Csiki, Z., Tósaki, Á.: Consumer investigation and toxicological analysis of sour cherry seed kernel extract.
Acta Physiol. 211 (Suppl), 84, 2014.

Nagy, A., Csiki, Z.: Élelmiszer eredetű polifenolok kardiovaszkuláris hatásai.
M. Gasztroent. 2014 (2), 40-44, 2014.

Nagy, A., Csiki, Z., Horváth, Z., Monori, I., Jávor, A.: Minőségi bárányhús a humán táplálkozásban, termékjellemzők, elfogadottság.
M. Gasztroent. 2014 (2), 14-19, 2014.

Nagy, A., Jávor, A., Csiki, Z.: Minőségi bárányhús mint funkcionális élelmiszer: fejlesztési lehetőségek.
Orv. Hetil. 155 (45), [1808], 2014.

Nagy, A., Fekete, I., Csiki, Z.: A céklalé rendszeres fogyasztásának terápiás jelentősége vazospasztikus megbetegedésekben: Fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 259-263, 2013.

Csiki, Z., Husi, K., Nagy, A., Altorjay, I.: A hasnyálmirigy akut gyulladása.
Metabolizmus. 11 (1), 55-60, 2013.

Nagy, A., Lugasi, A., Novák, J., András, C., Csiki, Z.: Gyulladásos ízületi megbetegedések és a táplálkozás.
Immunol. Szle. 5 (1), 13-18, 2013.

Halasi, S., Nagy, A., Csiki, Z.: Porított meggymagbél-tartalmú minőségi élelmiszer értékelése - fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 183-189, 2013. ISBN: 9789634736011

Nagy, A., Takáts, A., Papp, G., Csiki, E., Novák, J., Kraszits, I., Csiki, Z.: Probiotikumok alkalmazása a háziorvosi gyakorlatban.
Háziorv. Továbbk. Szle. 18 180-183, 2013.

Nagy, A., Takáts, A., Papp, G., Csiki, E., Novák, J., Kraszits, I., Csiki, Z.: Probiotikumok alkalmazása a háziorvosi gyakorlatban.
Gyermekorv. továbbk. 12 (5), 224-227, 2013.

Mile, M., Nagy, A., Csiki, Z.: Szelénnel dúsított joghurt egészségre, életminőségre kifejtett hatásai- fogyasztói pilot vizsgálat.
In: Fiatal kutatók az egészséges élelmiszerért : tudományos ülés. Szerk.: Bódi Éva, Fekete István, Kovács Béla, Debreceni Egyetem Hankóczy Jenő Növénytermesztési, Kertészeti és Élelmiszertudományok Doktori Iskola, Debrecen, 281-286, 2013. ISBN: 9789634736011

Nagy, A., Csiki, Z.: Arabinoxylánban gazdag lisztkeverékből készült száraztészta vizsgálata.
M. Gasztroent. 2012 (1), 17-21, 2012.

Szendi, S., Körmendi, B., Nagy, A., Csiki, Z., Tömösközi, S.: Gabonafélék komponenseivel végzett vizsgálatok és kísérlet.
M. Gasztroent. 2012 (1), 3-7, 2012.