Kovács, E., Borbély, J.: Az öntözővizek minőségének szerepe. In: Almaültetvények vízkészlet-gazdálkodása. Szerk.: Tamás János, Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma ; [Kecskemét] : Kecskeméti Főiskola Kertészeti Főiskolai Kar, Debrecen, 143-154, 2011. ISBN: 9789639732995
Juhász, C., Kovács, E., Szatlóczki, K.: Gazdálkodási modul. Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, 150 p., 2008.
Kovács, E., Tamás, J.: Terepi röntgen-fluoreszcens spektrométer megbízhatóságának elemzése. In: Innováció, a tudomány és a gyakorlat egysége az ezredforduló agráriumában : Környezetvédelem, természetvédelem / Jávor András, Tamás János, Debreceni Egyetem Mezőgazdaságtudományi Kar, Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar, Debrecen, 11-17, 2002. ISBN: 9639274283