Tarek-Tilistyák, J., Agócs, J., Lukács, M., Dobró-Tóth, M., Juhász-Román, M., Dinya, Z., Jekő, J., Máthé, E.: Novel breads fortified through oilseed and nut cakes.
Acta Aliment. 43 (3), 444-451, 2014.

Vigh, S., Czapár, M., Tarek, M., Máthé, E., Dinya, Z.: Elfelejtett táplálékunk a tejsavó: A tejsavó kémiai összetételének és humán rákos sejtvonalak proliferációjára gyakorolt hatásának vizsgálata.
In: A IV. nyíregyházi doktorandusz (PhD/DLA) konferencia kiadványa. Szerk.: Semsei Imre, Mikóné Márton Julianna, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 225-229, 2011. ISBN: 9789633181744

János, I., Szathmáry, L., Nádas, E., Béni, Á., Dinya, Z., Máthé, E.: Evaluation of elemental status of ancient human bone samples from Northeastern Hungary dated to the 10th century AD by XRF.
Nucl. Instrum. Methods Phys. Res. Sect. B-Beam Interact. Mater. Atoms. 269 (21), 2593-2599, 2011.

Virágh, M., Dulinszki, D., Hliva, N., Demeter, I., Tarek, M., Dinya, Z., Máthé, E.: Funkcionális csokoládé termékek előállítása.
In: A IV. Nyíregyházi Doktorandusz (PhD/DLA) Konferencia kiadványa : Nyíregyháza, 2010. december 10.. Szerk.: Semsei Imre, Mikóné Márton Julianna, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 79-84, 2011. ISBN: 9789633181744

Demeter, I., Hliva, N., Dulinszki, D., Virágh, M., Tarek, M., Dinya, Z., Máthé, E.: Funkcionális élelmiszeripari olajok és olajkeverékek antioxindáns paramétereinek vizsgálata.
In: A IV. Nyíregyházi Doktorandusz (PhD/DLA) Konferencia kiadványa : Nyíregyháza, 2010. december 10.. Szerk.: Semsei Imre, Mikóné Márton Julianna, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 10-15, 2011. ISBN: 9789633181744

Dulinszki, D., Virágh, M., Hliva, N., Demeter, I., Tarek, M., Dinya, Z., Máthé, E.: Funkcionális savanyú tejtermékek előállítása.
In: A IV. Nyíregyházi Doktorandusz (PhD/DLA) Konferencia kiadványa : Nyíregyháza, 2010. december 10.. Szerk.: Semsei Imre, Mikóné Márton Julianna, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 16-20, 2011. ISBN: 9789633181744

Demeter, I., Hliva, N., Dulinszki, D., Virágh, M., Tarek, M., Dinya, Z., Máthé, E.: Funkcionális tejtermékek triglicerid profiljának meghatározása.
In: A IV. Nyíregyházi Doktorandusz (PhD/DLA) Konferencia kiadványa : Nyíregyháza, 2010. december 10.. Szerk.: Semsei Imre, Mikóné Márton Julianna, Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen, 38-45, 2011. ISBN: 9789633181744

Czira, G., Dinya, Z., Simon, L., Demeter, I., Hliva, N., Máthé, E., Lakatos, G.: Investigation of the chemical remediation of nitroaromatic compound contaminated soil.
Stud. Univ. "Vasile Goldis" Ser. Ştiinţ. vieţii. 21 621-625, 2011.

Fodor, M., Petrovski, G., Moe, M., Biró, Z., Németh, G., Dinya, Z., Tornai, I., Ujvári, T., Berta, A., Facskó, A.: Spectroscopic study of explanted opacified hydrophilic acrylic intraocular lenses.
Acta Ophthalmol. 89 (2), e161-e166, 2011.

Györgyi, G., Dinya, Z.: Zöldbabfajták beltartalmi vizsgálata bio-, illetve konvencionális termesztés esetén.
In: XVI. Növénynemesítési Tudományos Napok, Növénynemesítés az élelmiszeralapanyag előállítás biztonságáért és az élelmiszerbiztonságért. Szerk.: Veisz Ottó, MTA Agrártudományok Osztályának Növénynemesítési Tudományos Bizottsága, Budapest, 74, 2010.

Pribac, G., Czapár, M., Vigh, S., Dinya, Z., Nagyné Uhrin, H., Szathmáry, M., Steiber, Z., Máthé, E., Ardelean, A., Moş, L., Bodó, E.: Apoptosis on colorectal HT-29 cancer cells may be induced by bioactive principles of Dioscorea Sp. extracts.
Annals Romanian Soc Cell Biol. 14 (2), 33-37, 2009.

Czapár, M., Vigh, S., Dinya, Z., Nagyné Uhrin, H., Szathmáry, M., Steiber, Z., Máthé, E., Bodó, E.: Természetes növényi hatóanyagok tumorellenes hatásainak vizsgálata kolorektális eredetű HT-29 sejtvonalon.
In: VIII. Magyar Genetikai Kongresszus, XV. Sejt- és Fejlődésbiológiai Napok : program, összefoglalók. Szerk.: Maróy Péter, Sass Miklós, Putnoky Péter, Magyar Genetikusok Egyesülete, Szeged, 143-144, 2009.

Uhrin, H., Máthé, E., Dinya, Z., Varga, C., Vágvölgyi, S.: Analysis of vitamin E isomers and phytosterols in different Hungarian oil seed samples.
Cereal Res. Commun. 36 (Suppl.), 531-534, 2008.

Lévai, A., Dinya, Z., Györgydeák, Z.: Szerves kémiai laboratóriumi gyakorlatok.
Kossuth Egyetemi Kiadó, Debrecen, 93 p., 2006.

Lesznyák, T., Németh, N., Bráth, E., Pető, K., Pekár, G., Nagy, D., Ács, G., Dinya, Z., Pap Szekeres, J., Mikó, I., Furka, I.: A vese neovascularizatiója a nagycseplesz felhasználásával omentális angiogén faktor előkezeléssel.
Magyar Seb. 58 (2), 129-133, 2005.

Ferenczi, R., Kurtán, T., Dinya, Z., Antus, S.: Synthesis of Deuterium Labeled Silybin and Isosilybin.
Heterocycl. Comm. 11 (6), 491-494, 2005.

Tóth, E., Surányi, G., Dinya, Z., Bácsi, I., Vígvári, T., Borbély, G.: Kis-Balatonból izolált cianobaktériumok mikrocisztin tartalmának meghatározása.
Hidrol. Közlöny. 84 (5-6), 166-167, 2004.

Kovács, Z., Dinya, Z., Antus, S.: LC-SSI-MS Techniques as Efficient Tools for Characterization of Nonvolatile Phenolic Compounds of a Special Hungarian Wine.
J. Chromatogr. Sci. 42 (3), 125-129, 2004.

Báthori, M., Zupkó, I., Hunyadi, A., Gácsné-Baitz, E., Dinya, Z., Forgó, P.: Monitoring the antioxidant activy of extracts originated from various Serratula species and isolation of flavonoids from Serratula coronata.
Fitoterapia. 75 (2), 162-167, 2004.

Samu, Z., Nyiredy, S., Baitz-Gács, E., Varga, Z., Kurtán, T., Dinya, Z., Antus, S.: Structure Elucidation and Antioxidant Activity of (?)-Isosilandrin Isolated from Silybum marianum L..
Chem. Biodivers. 1 (11), 1668-1677, 2004.

Dinya, Z., Kötelesné Suszter, G., Kiss-Szikszai, A., Papp, G., Bak, I.: Környezetszennyező szerves vegyületek analitikája: alapelvek és gyakorlati tudnivalók.
Kossuth Egyetemi K., Debrecen, 184, 84 p., 2002.

Sztaricskai, F., Batta, G., Dinya, Z., Miroshnikova, O., Preobrazhenskaya, M., Hernádi, F., Koncz, Á., Boda, Z.: Chemical modification of the eremomycin antibiotic: formation of a cyclic covalent dimer.
J. Antibiot. 54 (3), 314-319, 2001.

Patonay, T., Dinya, Z., Lévai, A., Molnár, D.: Reactivity of alpha-arylidene benzoheteracyclanone dibromides toward azide ion: an effective approach to 3-(alpha-substituted-benzyl)chromones and -1-thiochromones.
Tetrahedron. 57 (14), 2895-2907, 2001.

Somsák, L., Kovács, L., Tóth, M., Ősz, E., Szilágyi, L., Györgydeák, Z., Dinya, Z., Docsa, T., Tóth, B., Gergely, P.: Synthesis of and a comparative study on the inhibition of muscle and liver glycogen phosphorylases by epimeric pairs of D-Gluco- and D-Xylopyranosylidene-spiro-(thio)hydantoins and N-(D-Glucopyranosyl) amides.
J. Med. Chem. 44 (17), 2843-2848, 2001.

Tóth, E., Dinya, Z., Szilágyi, L., Antus, S.: Synthesis of deuterium labeled pterocarpans.
Heterocycl. Commun. 7 257-262, 2001.